前幾日,本妹懷著一顆赤誠之心
去體驗了一場扎紮實實的素宴
清清腸胃平靜心靈是非常好的一件事
但是...本妹這個肉食愛好者的嘴...卻不安分了
一直嚷嚷著要吃肉肉
在我百般苦求,撒潑打滾,硬擠出一滴淚後
終於姐妹們出洞了!走起去吃肉~
跟著小姐妹穿過熱鬧的街道
轉個彎拐進一處幽靜的小路
坐落在一片綠蔭旁的小店,安靜的盛開著
不要懷疑!這一桌都是我的!
「跟著八妹有肉吃」
這句話也是真的真的不要懷疑~
日式烤肉嘛,最講究的就是肉質的鮮嫩,搭配上特調的醬汁,才會讓人久久回味~
大片厚切的牛小排,紋理鮮明,選取的是牛肋骨中的特等部位,上桌後便引得在座的姐妹紛紛掏出手機
下鍋煎烤時還在滋滋冒油,冒著輕煙。但是!這鍋抽力十足,捲起袖子吃吧,完全不用擔心出店就成移動的烤肉架~
炭火燒的正旺,肉片很快就熟了,不停的翻面才能烤的均勻,八妹也害怕稍不留神就燒過了頭
大快朵頤的吃肉真的太爽了!趁著熱氣一口塞滿,汁水還掛在唇邊,肉質很有韌性,卻也十分軟嫩,蘸著醬汁鹹香濃鬱,味道十足~
老闆可是嘗遍了各地大大小小的烤肉店,才確定了進貨渠道,容不得絲毫差錯,這道牛小排,來店必點!
醃製過的牛肋條味道已經撲鼻了,腥香中甚至透著一絲微甜,切成大塊伴著青椒十分好看
肉上掛著的血水引得烤盤滋滋冒油,牛肋條咬起來非常有嚼勁,恰到好處的不肥不瘦。伴著椒香,蘸著醬料,本妹一人可以吃下兩盤!
切的有稜有角的牛舌頭,乾淨利落,選取的是牛舌中最鮮嫩的部分,一根牛舌只能做兩份!
烤制後的牛舍,很是Q彈,輕輕一壓,滿溢出的油讓人卻步,但是蘸上檸檬醋入口卻是非常的清爽,檸檬醋的酸澀中和了牛舍的油膩~
厚切的肉片紋理分明,肥肉部分非常的少,想想一會兒嘗起來滿嘴的鮮香就讓人興奮~
一整片和牛肉平鋪在烤爐上的畫面十分有衝擊感,剪小塊烤制的更全面~肉汁更全面的吸收~
生時鮮嫩無比,熟了落在嘴中也是嬌嫩欲滴,不需要過多的蘸醬就足以滿足,肉質鮮嫩,輕輕一咬就分離~
非常大隻的天婦羅,烤制金黃酥脆端上桌時還散發著濃香,盤中掉落的碎渣都捨不得浪費!
包裹著的蝦肉也是分量十足,輕輕咬一口,肉絲甚至有些燙嘴,沒有過多的佐料,有的只是蝦肉本身的濃香
嗷嗚一口,這樣的感覺真的太棒了~
看著菜單很納悶是哪位小姐妹給它打了個勾,上桌後還在想這該怎麼吃才對
老闆親自示範了一番,首先讓海螺躺平,螺裡已經塞滿了螺肉啦
之後澆灌上特調的海鮮湯汁,靜候汁水沸騰,螺肉就可以吃啦
汁水沸騰後的螺殼非常非常燙,湯汁也是十分鮮美,雖說帶著腥味但不濃鬱。螺肉Q彈略有嚼勁,這湯香濃解膩。大口吃肉過後來一份也是非常不錯的選擇~
選取的新鮮鰻魚,切塊後烤制而成,最後澆上醬汁,濃稠鮮香。魚肉非常非常嫩,幾乎沒有魚刺。本妹喜歡烤的有點焦焦的部分,有點硬有點脆,包裹著魚肉,能咀嚼一百下!
墨魚製成的腸,在烤盤上迅速地彎曲燒熟,每隔幾秒翻面,來保證不會被烤焦,但是濃濃的香味已經瀰漫開來~
滿滿的肉餡帶著墨魚香向我發出召喚的聲音,熟透的腸溢出了香油,蘸上檸檬醋,酸澀中帶著香甜。不瞞你說,這一盤都被本妹幹掉了!
就這樣一口肉一口酒,本妹的肚子也一點點變大了!很難得的吃到最後一口都覺得這肉依舊好吃得停不下來,以往總是吃到最後就膩了,大概是因為這炭火?
這裡的炭火燒著正旺被放上鍋筒內,儘管開著空調,但稍微湊近一些都感覺要花妝,卻也是這一口原始的炭火爐,才能把肉香保留,收汁吸味後,最鮮嫩的肉肉就可以下筷食用啦~
這裡除了熱氣騰騰的炭火還有熱情的店員,她們會主動幫你烤肉,你只要負責吃肉肉就好啦~
店內的裝潢我很喜歡,是很清新的日式和風,隨手一拍都是大作~桌臺上擺放的「春、夏、秋、冬」四位美人,讓本妹靜觀了十分鐘!
麻雀雖小,五臟俱全。店雖不大,卻有著這!麼!大!的包廂!還能看視頻!非常的體貼周到啦!
心滿意足的一個下午,這份櫻燒貨,我記在心裡了!
中華海草
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櫻燒貨
地點:
國貨路4-1號
電話:
13648579699
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編輯:GAKKI
攝影:艾菲
後期:艾菲
出鏡:方美麗