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貼秋膘的日子還在漫無目的地過著，似乎很難找到一家特別驚豔的小館，一飽食肉獸的夢想？！秦觴本來也是這樣想的，直到我遇見了這家藏於角落裡的極炙！極炙.臺灣精緻炭火烤肉，位於廣百中怡南門右側的新天河賓館院內綜合樓3樓，外表粗獷，但內裡暗黑的格調，十分符合「烤肉」的元素！來，隨秦觴去瞧一瞧，這家極炙到底魅力何在？！
帶著臺灣腔的帥哥，作為烤肉界的「老大哥」親自為你服務，炙烤出來的澳洲和牛，到底有多好吃？我們先來「看肉」吧！
WHAT？你不懂牛肉的好與壞？沒關係！雪花會看嗎？雪花分布均勻、綿密，就是好牛肉！色澤豔麗，白裡透紅，每一塊上等的牛肉，都是極致的誘惑！澳洲和牛分類等級是M1至M12級。市面上常見的頂級澳洲和牛都在M8至10級之間，而這家店供應的澳洲和牛居然達到了M9+級！
M9拼盤系列很多朋友和我一樣，有嚴重的選擇困難症，M9拼盤可以滿足你「食肉獸」的「獸性」！板腱牛排、和牛牛五花、和牛肩小排、翼板肉、羽下肉、厚切牛舌、特選牛舌，應有盡有，七處不同部位，七款極致誘惑！
板腱牛排
板腱牛排相當矜貴
一頭牛大概也只有5公斤左右
登場時仙氣十分，煞是好看
板腱牛排在和牛的大腿部位
中間藏有一條細筋
口感爽嫩多汁有嚼勁
烤至五成，剛剛好！
和牛牛五花、和牛肩小排、翼板肉、羽下肉（法蘭克），
源自和牛不同部位，口感雖略有不同，
但豐盈的油脂、入口即化的口感，卻是相同的！
如果你第一次接觸M9，難以分辨各個部位，
沒關係，帶著臺灣腔的帥哥，作為烤肉界的「老大哥」
會非常專業地給你講解！
（圖片來源：廣州百事通）
至於厚切牛舌，只能選用高品質的舌芯部分，
一般烤肉店都提供不到！
且每頭和牛隻能供給一份，可謂相當矜貴！
大口咬下去享受柔韌爽彈，軟滑且牛味香濃，真是極品！
而特選牛舌則同樣矜貴
每頭牛也僅有兩份！
我承認我被震撼到了！！！
超M9牛小排是和牛的後腰肉邊緣部位
雪花分布均勻，紅白相間，非常好看
口感軟嫩多汁，甘香肥美，非常美味！
西冷牛排和你在外面常能吃到的「西冷牛排」簡直「差天共地」！
一登場，顏值便令全場折服有木有？！
仙氣十足VS超美麗雪花，
單看，就令人食指大動，垂涎不已！
西冷牛排是和牛後腰中間段，
足有M10級，油花分布均勻美麗，
逆剪開，把刀口部位封一下血水，
烤七成，油脂分布更均勻，
口感嫩滑多汁，油分豐盈，入口即化，
谷飼和牛就和傳說中的一樣美味！
吃罷了和牛，來一份豬頸肉
不及和牛油分高的豬頸肉，
卻有著更爽彈的口感，
同樣肉味濃鬱，非常可口！
澎湖墨魚香腸是來自臺灣夜市上的人氣小吃
據說它比牛肉更受歡迎（我不信！！！）
作為店裡點單率超高的人氣菜品，
黝黑的外表，卻有著細膩多汁鮮美的內涵！
墨魚味香濃，口感Q彈，難怪深受食客青睞！
不可不試的牛肉飯
好味到哭的起司地瓜
（居然是粉絲福利喔，留意文末！）
解膩神器特飲
大眾點評全五星
評價最好燒烤
口味最佳燒烤
服務最佳燒烤
秦觴被它秒圈粉
我筆下的年度十佳，絕對有它！
因為極致，所以選擇極炙！
粉絲福利
文末留言
評論小拇指達到50以上且留言最走心的小夥伴
將免費獲得價值470元的M9拼盤系列一份！
評論小拇指達到50以上且留言走心的4位小夥伴
將分別獲得價值109元的超M9牛小排一份！
最後，秦觴還將按照各位的評論走心程度
選出5位小夥伴，分別各獲得
價值35元的起司地瓜一份！
留言至12.5號10PM截至並公布
兌換期為12.6-20（逾期作廢）
活動最終解釋權歸極炙·臺灣精緻炭火烤肉所有
（GIF來源：廣州百事通）
極炙·臺灣精緻炭火烤肉
地址：廣州市天河區天河路178-188號新天河賓館內綜合樓3樓
電話：020-87085626、020-87085629
交通指引：廣百中怡南門往右走50米即達（凱福大酒店對面）
極炙·臺灣精緻炭火烤肉（京基100大廈店）
地址： 深圳市紅寶路蔡屋圍5街48號涵舍3樓(京基一百，江蘇銀行對面)
電話： 0755-22904606
*KOL.美食旅遊攝影自媒體.
*骨灰級資深美食達人.
*點評過廣州逾1800家餐廳.
*「廣飲廣食」創始人.
*「識飲識食玩過界」聯合創始人.
*新浪全國首批認證「鮮城生活家」.頭條文章作者.
*「新浪廣東美食」兩屆味力密探.
*大眾點評網鑽級食評家.VIP.LV7.
*曾位列食神榜廣州站第三位.
*2017年攜程美食林評委.
*樂途靈感旅行家作家.