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豆奶風潮漸起,豆本豆成就國民好早餐
豆奶風潮漸起，豆本豆成就國民好早餐「豆本豆」豆奶根據不同消費者的需求，打造了原味豆奶、純豆奶、有機豆奶三款產品，植物蛋白分別達到3.0g/100ml、4.0g/100ml和3.6g/100ml。豆本豆有機豆奶的原材料採用有機大豆，從根源上保證營養來源的純天然；原味豆奶是一款面向大眾，全民皆宜的原味豆奶；豆本豆純豆奶則時只使用大豆和水，研磨製成的原漿豆奶，僅含有最為天然純正的豆類營養。豆本豆豆奶，上市便推出了三個第一，鎖定產業高度。
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讀懂豆奶營養 《2020豆奶營養與健康白皮書》發布-新華網
10月29日，「讀懂營養·喝好豆奶——豆奶營養與健康高峰論壇暨《2020豆奶營養與健康白皮書》發布會」在北京召開。論壇上發布的《2020豆奶營養與健康白皮書》從介紹大豆種植概況、功效成分、健康效應，到剖析豆奶營養價值、行業狀況、消費認知，解讀了豆奶在居民膳食中的營養價值地位，為豆奶行業提供專業的參考指南。
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泰國豆奶的代名詞——超濃豆奶哇米諾
穿街走巷，在經過多人推薦以及小二丁親自品嘗之後，終於覓到了一款既清爽解渴又營養美味的夏日冰飲——泰國豆奶哇米諾。 據資料顯示，泰國號稱有著全世界最棒的無汙染農業種植基地，獨特的熱帶氣候培育出了全世界獨一無二的「陽光豆子」（優質黃豆）。因此，以「陽光豆子」為原料的哇米諾豆奶也自然汲取了陽光的精華，天然、純淨。
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首發丨豆本豆加大投入、完善豆奶產業,黑豆奶、青豆奶重磅上市!
而在人均豆奶消費額上來看，對比亞洲地區的人均豆奶消費金額(香港人均27 美元/年，日本人均5.7 美元/年)，中國人均消費不足 1 美元/年。且對比與中國飲食較為相近的日本，其豆奶市場已非常成熟，無論從渠道密集度還是從重複購買率來看，國內豆奶市場依舊有極大的增長空間。未來國內豆奶市場的比拼，將更加聚焦於渠道完善度、產品豐富度以及品牌推廣力度等方面。
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乘風破浪的植物蛋白,誰將是替代大豆、豌豆蛋白的新生代原料?
鷹嘴豆奶也將與扁桃仁奶、豌豆奶、燕麥奶和藜麥奶等時下流行的植物蛋白飲品一起參與到植物蛋白代乳的大市場中。椰子蛋白：市場認可的門面擔當椰子蛋白是一種資源豐富、營養價值高和保健功能優良的植物蛋白質資源。它在植物乳飲料中大放異彩，近幾年國內外市場也是新品紛呈，尤其在植物基酸奶領域，它是一種僅次於大豆的植物基原料，如農夫山泉上市的植物基酸奶，產品完全由植物蛋白發酵，不僅有傳統的大豆蛋白還混合椰子、堅果等新型植物蛋白。
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讀懂營養·喝好豆奶,維他奶一直在行動
隨著乳製品行業不斷深挖細分市場，豆漿的商業價值被飲料企業所挖掘，豆奶飲料開始成為中國家庭消費增長較快的飲品品類，開始進入發展的快車道。 10月29日，「讀懂營養·喝好豆奶——豆奶營養與健康高峰論壇暨《2020豆奶營養與健康白皮書》發布會」在北京隆重召開。
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酸奶被日本人當成「萬能藥」
【本報駐日本特約記者 許黛如 文竹】最近新冠肺炎疫情在日本呈擴散趨勢。有不少日本超市表示：「因為疫情，酸奶供不應求。」在很多日本人心中，酸奶是「萬能藥」，可以提高免疫力，可以增強腸道活力，可以美顏，可以延緩衰老……平時，無論身體哪兒不舒服，首先想到的是喝上一杯酸奶或者其他乳酸菌飲品。
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維維豆奶脫胎換骨:完成從早餐向飲料市場的跨越
據悉，液態維維豆奶正式進軍全國市場始於2017年，當時主打產品為「逗系列」易拉罐裝，主打餐飲市場和部分重點商超，產品上市伊始便針對目標消費群展開一系列促銷活動，在北京餐飲「聖地」簋街推出「何以解辣，唯有維維」大規模試飲活動，並在夏季推出「冰鎮維維豆奶」系列推廣活動，由於產品定位準確，特別是液態豆奶繼承了維維豆奶非轉基因大豆、豆香濃鬱、口感細膩等特點，因此迅速在飲料市場站穩腳跟。
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從日本到臺灣,從春糖到全國,這款黑豆奶要火!
引言：在日本、在臺灣，你會發現大豆的開發利用無所不用其極，而我們對熟悉的豆奶價值卻知之甚少，甚至另眼相看，其實，豆奶牛奶兩者營養成分基本相當。在牛奶乳糖不耐症的困擾和自然養生的追求之下，豆奶替代牛奶開始加速，而且我們相信，在豆奶之上的黑豆奶成為國民養生飲品的春天已悄然來到。對於豆奶飲品國人並不陌生，國人不但擁有悠久的飲用豆漿習慣，並且在物資並不充足年代，袋裝豆奶成為國民獲取營養的重要來源。隨著物資的日益豐盛，消費者可選擇空間越來越大，袋裝豆奶市場份額雖然日漸下滑，但豆奶飲品市場份額卻呈快速增長趨勢。
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健康又美味的豆奶鼻祖——維他奶
就以牛奶、豆奶為例，牛奶還是得喝蒙牛、伊利，豆奶還是信賴維他奶。這些都是歷史悠久且家喻戶曉的飲料品牌，他們在保留傳統產品的同時，仍在不斷創新，推出新穎的飲料。就像維他奶豆奶飲品，推出超過70年，一直穩健發展，成為優質產品的最佳證明。時至今日，該品牌已包含多款種類的產品，旗下不僅有豆奶系列，還有果汁、維他茶、汽水、蒸餾水等系列，儘可能地滿足不同人群的需求，以迎合現代人的口味。
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國內首部豆奶白皮書正式發布 維他奶助力豆奶營養價值的傳遞
來源：時刻頭條10月29日，"讀懂營養·喝好豆奶——豆奶營養與健康高峰論壇暨《2020豆奶營養與健康白皮書》發布會"在北京召開。（圖片：國內首部《2020豆奶營養與健康白皮書》正式發布）首部豆奶白皮書：重喚豆奶營養價值 道破市場發展局面此次峰會論壇上隆重發布的國內行業首部白皮書-《2020豆奶營養與健康白皮書》，從介紹大豆種植概況、功效成分、健康效應，到剖析豆奶營養價值
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「植培肉」能否成為國產大豆新需求?
圖5：Beyond Burger的代表產品，明確標識不含大豆和麵筋來源：公司網站公司之所以使用豌豆蛋白，可能是出於大豆蛋白是一種過敏原，且存在轉基因問題的原因（美國本來沒有食用大豆的傳統，調查顯示18-34歲消費者中有30%表示會避免食用大豆）。但是由於豌豆的產量較低，導致豌豆蛋白供不應求，這也成為Beyond Meat發展的重要限制因素。
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華高萊斯丨知識簡報丨精選案例:日本福井縣勝山「恐龍之森」
關鍵詞：日本，福井縣，勝山恐龍之森，恐龍王國，綜合主題樂園，恐龍IP，戶外遊樂空間，地方旅遊振興與形象塑造撰稿：張文暉 丨華高萊斯 知識管理中心福井縣位於日本北陸地區，瀕臨日本海，這裡雖然只是一個只有約4200平方公裡的小縣，但是這裡擁有一個著名的大
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最好喝又環保的酸奶盤點:燕麥酸奶最好喝,杏仁酸奶最浪費水
幾乎每一種類型的產品都有多種選擇，而酸奶總是佔據了超市很大的位置。似乎每次「掃貨」都能發現新產品，因為有的酸奶以植物為基礎，有的非乳制，有的還會是素食酸奶。這些素食酸奶到底是怎麼做的？它們與 "真正 "的酸奶相比味道如何？以及它們是否可以被作為替代品使用呢？是否比乳製品更環保？這些都是我們要在這裡嘗試回答的問題，所以準備好你的零食，我們即將深入探索植物酸奶的世界。
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日本池田有座方便麵博物館
1958年8月25日，在日本大阪府池田市，安藤百福先生發售了世界上第一包方便麵。 「方便麵之父」安藤百福生於臺灣嘉義縣(1910年3月5日-2007年1月5日)原名吳百福，後來加入日籍。他在自宅的庭園中建了小房以研究方便麵，1958年8月25日，雞味方便麵(チキンラーメン)產品成功批發製作，方便麵瞬時成為了受歡迎的商品。
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豆漿,牛奶,豆奶是我們常喝的,它們有何區別?
豆漿，牛奶，豆奶是我們經常喝的飲品，也是健康營養高蛋白的代名詞。生活中有的人喜歡喝豆漿，有人喜歡牛奶，有的喜歡豆奶，那它們有什麼區別？哪個更有營養呢，簡單分析一下：一 各自的好處：1. 豆漿中含有大豆蛋白、維生素B1、植物蛋白等多種營養物質，常喝有保護心腦血管、緩解便秘、增強免疫力等作用。
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你相信「維維豆奶,歡樂開懷」嗎?
大聲地告訴老沈，在一去不復返的童年時光，您喝過維維豆奶嗎？「維維豆奶，歡樂開懷。」一包豆奶粉，以及一句家喻戶曉的廣告詞，開創了維維豆奶「出道即巔峰」的神話，十年之內打遍天下無敵手。然而，近年來，這包童年豆奶粉卻深陷泥沼。近日，維維股份發布公告稱，公司因涉嫌信息披露違法違規被證監會立案調查。
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維他奶豆奶營養豐富,有助增強身體抵抗力
在3月24日維他奶武漢工廠復工以後,其繼續行動,追加捐贈數千箱豆奶等營養產品,並與武漢慈善總會、中南財經政法大學武漢校友會的志願者一起,將這些營養補給送到水果湖、中華路、金銀湖街道等各大社區工作人員手中,與人民群眾一起抗擊疫情,迎接勝利的曙光。
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椰奶、豆奶、杏仁露,選哪個--中國數字科技館
文章數 打開微信，點擊底部的「發現」，使用 豆奶(豆漿)最營養 在我國超市裡比較常見的幾種植物蛋白飲品包括豆奶、杏仁露、椰奶、核桃露、花生牛奶，而在全球範圍內，杏仁露、豆奶、米漿和椰奶是最常見的。