青島鄉鎮小飯店沒有菜單,11個菜390元有肉有海鮮,您看貴不貴?

2020-12-27 憶家食堂

說起青島,大家除了美麗的風光還會想到什麼,青島是島城,島上終年綠樹成蔭,早在新石器時代就已經有人類的足跡了。這裡物產豐富,美景如畫,還有特色的青島代表菜像酸辣魚丸、油爆海螺,還有特色小吃豆腐腦青島啤酒,特產更是舉不勝舉,什麼嶗山礦泉水、石花菜兩份、膠州大白菜,這麼有魅力的地方,總能吸引不少遊客的光臨,但是大家對青島沒有好印象,主要是一些宰客的消息太多,搞得遊客不知所措,其實青島有很多特色的小飯店,價廉物美,比如說這家鄉鎮上的海鮮店。

既然在鄉鎮上,那麼環境肯定比較簡陋,是上世紀的裝修風格,門口就是琳琅滿目的肉和海鮮,有肉丸子、雞鴨魚豬肉和各種海鮮,都是早上才備好的新鮮食材,海鮮都是每天找漁民現定的,有什麼就吃什麼。有時候運氣好,遇到少有的海鮮,就有口福了。

這些都裝在大盆裡,碼得齊齊整整,看上去特別乾淨衛生。不過他們家沒有菜單,想吃什麼就自己點,菜肉都選好,老闆寫在紙上,很快就上菜了。為啥沒有菜單呢,主要是因為海鮮的價格不定,不容易確定,而且也不是說每天都是固定的海鮮,還是要根據漁民打撈什麼就吃什麼。有人就擔心沒有菜單那怎麼辦,其實不用太擔心,因為你可以每一個菜的價格都詢問清楚,老闆也很熱心,都會一一給你說清楚,還會建議你怎麼吃。

他們家有兩層樓,一樓是大廳,二樓是包房,包房是傳統大炕的樣子,但是不需要 盤腿,因為桌子下面挖了一個坑,可以把腳放下去,跟坐椅子沒有區別,還更寬敞,環境簡單又很有生活氣息,菜也是一些家常的青島菜,以海鮮為主,營養清淡可口。

像燒安康魚,是40一份,分量足醬汁濃鬱,每一塊都浸泡在醬汁裡,特別香甜。炒蛤蜊是18元一份,肉質鮮美,而且沒有沙,簡簡單單清炒更能吃出蛤蜊的肥美。炒牛百葉是40一份,牛百葉切得很細,很脆口,這道菜很講求火候,他們家的廚師一看就是有經驗,牛百葉爆炒得剛好,下面還有黃瓜絲潤口,十分開胃。

其他什麼白灼大蝦、蔥炒八帶的價格都不貴,因為食材新鮮,都是儘量保持原味,吃的也是家常口味,一大家人點了滿滿一桌子11個菜吃得舒心,才390元錢,沒有什麼宰客的行為,那麼你覺得值不值呢?

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