許多人看過Quaker Oats的包裝，一個白髮老人，穿著十八世紀的服裝，戴著帽子在對著你微笑。但是，很少人知道Quaker Oats的背後，是一個已被醫生宣判危在旦夕的年輕人，向上帝的一個禱告：「主啊！我將我的生命放在你的手中，教導我做生意，讓我為你做大事，我將我所賺的百分之六十五都奉獻於你。」
十一年後，他成立了桂格燕麥公司，他履行了他的諾言：支持了芝加哥「慕迪聖經神學院」（Moody Bible Institute），幫助成立「太平洋花園事工」（Pacific Garden Mission），他是大布道家陶雷（R·A·Torrey）福音大復興的主要經費奉獻者，並聯合一批有抱負的人，首先通過美國聯邦的「曼恩法案」（Mann Act）打擊色情人口買賣，「強制令發布與撤銷法案」（Injunction and Abatement Law）給色情行業斷水斷電，並使「桂格燕麥」公司成為廿世紀初期對抗犯罪集團的主力。
他在晚年，公司仍處巔峰的時期，把經營權完全交給別人，使「桂格燕麥」公司成為世界歷史上第一個非家族企業化的國際大公司。何等的典範，因為他說：「桂格燕麥公司是為上帝的榮耀設立的，因此我不用留名。 」 他每天中午會邀請一個商業巨子一起共餐，然後把福音傳給對方。一生帶領許多有錢的人，進入駱駝的針孔。他說：「我不只是天國的生意人，更是基督見證者，我雖然已成公司的總裁，但我仍向上帝支領薪水，很多人誇我會做事，會賺錢，但是我最會做的事就是禱告，因為在禱告中，我看到上帝不斷做事，那不是人所能做的事。」
疾病陰影下的童年
Crowell克勞威爾出生在一個非常敬虔的長老會基督徒家庭，十七歲時，醫生宣布他有肺結核，在自己與母親的眼淚中，他辦了休學，「再也進不了耶魯大學了，那是父親對他的最後期望」。一八六七年布道家芬尼（Charles G·Finney）在俄亥俄州燃起復興的火，在眾多決志人群中，克勞威爾也在其內。
同年，克勞威爾進入「格雷洛克專科學校」（Greylock Institute），在這裡遇到一個影響他一生的米勒斯（Benjamin Franklin Mills）校長。
一生中最重要的一句話
Mills每天都與不同的學生約談。一八七一年，有一天米勒斯校長約談克勞威爾，說：「你知道什麼是你一生中最重要的教育？ 」克勞威爾搖搖頭，米勒斯說：「花時間去認識上帝的旨意，是你一生中最重要的教育。 」米勒斯校長這句勸勉，成為克勞威爾一生行事的準則。
曠野的日子
一八七一年的冬天，在克勞威爾強烈的咳嗽聲中好象特別漫長。諾特醫生（Dr.Naught）檢查他的身體後說：「你如果不立刻休息，將會很快死亡。 」克勞威爾哭了：「但是我明年春天就要進耶魯大學。」
諾特醫生說：「你不了解肺結核，得了肺結核的人，是不用為未來規畫，因為他沒有未來。」
「難道就無藥可治？」
「是的，無藥可治。不過最近有醫學報告提出較好的氣候、較多的野外活動能夠改善一些。」
一個沒有明天的人，一個再也不能為未來作夢的人，還去談什麼認識上帝的旨意為人生最好的教育?
克勞威爾回到家裡，翻開聖經，仔細查考。他後來寫道：「當我誠心認真尋求答案時，聖經裡的約伯記五章19節彷佛跳出來:『你六次遭難他必救你，就是七次災禍也無法害你』，我忽然有一種信心，我生病六年，到第七年肺結核一定會好。我跪下來禱告，無論發生任何事，我相信他的應許到底。」
一八七二年，克勞威爾辦了休學，併到各處旅行。數年之久他在美國加州當牛仔，又在克羅拉多的丹佛學爬山，以後他到處爬山，使自己的肺部更強健。他寫道：「在開往西部的火車上，大家都在談那裡淘金可以發財。我卻在此等待康健，到了第七年，我會健康的回到我的故鄉。」
病夫回城了
一八七八年秋天，雷本那的鎮民有一陣騷動，因為有一個強壯的牛仔，配備手槍，精神飽滿的騎著一匹大馬進鎮來。隨著卡達、卡達的馬蹄聲，很多人都出來看，在這保守的東方小鎮，很少會看到一個西部強漢。大家仔細一看，騎在馬上，咧著嘴笑的人，正是以前在鎮上被稱為「病夫」的克勞威爾。他不僅身體強健，心靈更強健。
桂格燕麥的起源
「進入燕麥市場的時機已經到了。 」巴森斯（Joel Parsons）對他的外甥說。那是一八八一年的春天，美國在南北戰爭後到處蓬勃發展，市場上不斷傳出有人一夕致富的故事。克勞威爾（Henry Parsons Crowell）不解地問道：「為什麼呢？」
巴森斯回答道：「時機是生意人最需要掌握的。時機由許多條件綜合產生，也許有些條件看來彼此沒有什麼關係，有些條件看來稀鬆平凡，但是綜合起來看就是生意的時機。 」克勞威爾繼續問：「那為什麼商機會是燕麥呢？ 」巴森斯答道：「我無法解釋。那是一種綜合思考後的直覺。我認為你應該到燕麥廠看看。 」克勞威爾回答道：「我會去看，並且繼續在禱告中尋求上帝的旨意。生意的時機在別人看來是投資，或是風險，或是賭注，在我卻是服事上帝的地方。」
取名為 Quaker 的原因
一八八一年，克勞威爾前往雷本那郊外的「桂格磨粉廠」（Quaker Mill）。這間磨粉廠是在一八七五年，由一個貴格會的基督徒海斯頓（William Heston）所建立的，所以海斯頓將磨粉廠取名為「桂格」。
克勞威爾看了這家桂格磨粉廠好幾次，並且每次作筆記，再回去研究，來年他才買下。一八八三年，克勞威爾正式向政府登記為「桂格燕麥公司」（Quaker Oats Company ），克勞威爾繼續沿用「桂格」為名的原因，是他在燕麥粉包裝上特別強調「純」（pure）的特性。過去的燕麥粉常在裡面混有豆粉、雜草粉，甚至砂子。克勞威爾則認為「質量第一，貨真價實，值得信賴」是他賣出產品的保證，如同貴格會基督徒信仰一樣純正。
向犯罪集團宣戰
除了打擊犯罪，克勞威爾成立基金，低利貸款給貧困想創業的人，又成立「平信徒布道委員會」（Laymans Evangelists Council），支持大布道家陶雷、司密斯（Gipsy Smith）、彬裡（William Ashley Sunday）的布道，並買下五萬五千英畝的土地，以保障環境生態之用，後來這些土地通通捐給大學，供作研究之用。他又成立「綠色庭院」（Green Court），給婚姻有問題夫婦，提供便宜又很實在的住宿，讓他們在這很好的環境裡，一起休息，一起禱告，一起接受福音。
爭取高功率電臺
當布道家慕迪過世後，慕迪聖經學院陷入經濟危機，克勞威爾成為慕迪聖經學院執行董事，他擔任此職有四十五年之久。他成立「慕迪出版社」，出版「慕迪月刊」。並且在收音機剛上市時，就成立高功率的慕迪福音電臺與太平洋花園福音電臺。當時有很多基督徒反對設立電臺，理由是「撒旦是空中的掌權者，空中的音波是屬邪惡的。 」克勞威爾卻說：「我知道撒旦是空中的掌權者，所以我用電臺，發出音波向它挑戰。 」克勞威爾又說：「我是個生意人，生意人永期待改變。除了信仰的真理不改變之外，沒有什麼改變是太大或是不可能的。未來的改變會愈來愈多，為了基督的緣故，基督徒要進入每一種新興的宣傳媒體裡，將福音送給更多的人。」
末了的叮嚀
一九四三年十月二十三日，他到芝加哥城外的一個教會講道，講完道後走路到火車站搭車，路上還向火車站一個電梯管理員問好，並問他「什麼是你一生最重要的事？ 」克勞威爾搭上火車，把帽子放在膝上，把聖經放在帽子上，打開聖經正準備閱讀時，他的心臟停止跳動。火車雖然還在跑，克勞威爾在世上的終點已經到站了。
這個生於一八五六年一月二十七日的「病夫 」 ，在十七歲時被醫生宣判死訊的人，竟活到八十七歲。後來的人稀奇克勞威爾的智能，首先運用廣告營銷，成立「桂格燕麥」公司，對抗全美第一犯罪集團.，克勞威爾老年時的答覆是：「我的每一個決定都經過禱告，並且花時間去認識上帝的旨意。」
本文摘錄自《校園雜誌》，臺灣大學教授張文亮所著「桂格麥粉公司是怎麼來的──克勞威爾的一生」
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