湯水滋補身體，的確是有養生的功效，但並不是怎樣喝湯都合適的呢，有些喝湯方式適得其反。今天說的4種喝湯方式可對健康無益，來看看唄。
1、湯泡飯
有的人認為，湯泡飯也是稀釋了食物，應該對胃腸的消化吸收有益啊，為什麼不宜吃湯泡飯呢?我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是由不斷地咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化就進入胃了，這給胃的消化增加了負擔，日子久，就容易導致胃病。因此，不宜常吃湯泡飯。
2、只喝湯水不吃食物
一般人認為煲湯時已經將食材的營養都集中到湯裡了，所以煲好的湯就只能喝湯，對裡面的食物棄之不理，其實這大錯特錯了。有人做過試驗，將魚、雞、牛肉等含高蛋白質的不同食材煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6％～15％，還有85％以上的蛋白質仍留在食材中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裡，所以喝湯後還要吃適量的肉。
3、喝剛煲好的湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50℃以下的湯更適宜。
4、喝湯速度快
喝湯時應該慢慢品味，不僅可以充分享受湯的味道，還給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感。如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。
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