沒錯兒，它就是營養美味又口感細嫩的荔枝！
古人云：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，這句詩的大概意思就是說：楊貴妃很喜歡吃荔枝，皇帝便命人快馬相運，由於速度很快，所以只能看到滾滾煙塵卻看不到烈馬掠過。
由此可見，荔枝該有多麼地美味，以至於它能從唐朝一直走紅到現在，「一騎紅塵妃子笑」的背後是有典故的，話說大唐開元年間，唐玄宗李隆基因妃子病逝後，心情極度鬱悶，於是，朝中心腹宦官高力士強力推薦壽王妃楊玉環。李隆基一見傾心，將其娶妻，先令其出家，再還俗封為貴妃。
據野史記載，當時的楊玉環對李隆基說：要嫁你可以，除非你拿新鮮的荔枝來哄我！李隆基說：這完全是小 case 嘛！於是便當即下令，立即修建棧道，以八百裡加急的速度，將產自於巴蜀的新鮮荔枝送往華清宮。
看到這裡，很多人半信半疑，小小一個荔枝究竟有何魅力竟能讓楊貴妃為此鍾情？你們千萬不要小瞧荔枝，自古就有句老話「濃縮才是精華」！
可以毫不誇張地說：荔枝就是這句話的形象代言人！接下來，小編就帶大家來深入了解關於荔枝的那些事兒......
實際上，荔枝是一種典型的南方水果，現如今的主產區集中在兩廣（廣州、廣西）和福建三地，四川的瀘州合江縣一帶也有規模生產。
在唐朝人的心中，因為楊貴妃最愛食用的荔枝來自嶺南，因為其既符合荔枝地望，又因其長途傳貢、傷折民力的故事，所以很符合時人諷諫朝政的用意。又因其不易保存的特點，才有了李隆基大費周章博楊貴妃一笑的故事。
別看荔枝的外殼就像披著一身刀槍不入的鎧甲，事實上，那才是不折不扣的「外強中乾」，那鎧甲不僅很薄，其內部組織間還有很多空隙，很多寶貴的水分都借這些空隙逃逸而去；再加上其果皮內部的成分因素，很容易就會變黑，從而大大影響荔枝的口感與營養價值。
但對於吃貨們來說，最讓他們關注的問題只有一個，那就是：哪裡的荔枝最好吃？
要說哪裡的荔枝最好吃，最出名的當屬嶺南佳果，那裡的荔枝屬於亞熱帶的珍貴水果，素有嶺南四大名果之一！其實，那些看似外形沒什麼超太大差別的荔枝，實際上是有很多不同的品種和產地的！
讓我們一起來看看美味荔枝的排行榜吧！~
NO.1 桂 味 荔 枝
排名第一的非桂 味 荔 枝莫屬了，這是因為它獨具一種掛花香味兒而得名，其果皮鮮紅，帶一點點墨綠色的斑點，果肉呈乳白色，肉厚質實，清甜多汁，大部分果核都比較小，但正因為其獨特的外形與口感，所以深受大眾喜愛和追捧！
在桂味荔枝中，還有一種叫「鴨頭綠」的品種，更是桂味荔枝裡的極品，有機會一定要嘗試一次！
成熟期：6 月下旬至 7 月上旬
NO.2 三 月 紅
三月紅的果實相對較大，外形有點酷似心型，其果皮色澤鮮紅，皮厚而脆、大小不等；這其中，果肉偏黃白色，口感又較為粗糙，果殼較大，味道又甜中帶酸，因此屬於中等品質的荔枝！
成熟期：5 月中旬至下旬
NO.3 糯 米 餈
必很多人都和小編一樣，第一次聽到這個名字的時候，都以為是一種香甜可口的小點心吧？但其實，糯米滋是荔枝眾多品種裡的一種極品！
糯米滋的色澤屬於鮮紅與蠟黃相間的一種，其果皮刺感不明顯，果肉呈乳白色或半透明色，口感清甜嫩滑，果核又特別小，自然糖分高，是不可多得的嶺南佳果，因此，在東莞等地素有「荔枝之王」的美譽！
成熟期：6 月下旬至 7 月上旬
NO.4 掛 綠
現實生活中，很多人都不知道還有這樣一種名為「掛綠」的荔枝，雖然色澤看似沒有其他品種的荔枝那麼鮮紅，但也是荔枝最佳的品種之一。因其間有一道綠痕而得名，主要產於廣東的增城，也是廣東荔枝的名種之一。
掛綠荔枝因其核大略扁、肉質爽脆，口感清甜微香而得名，又因其品質極優，更被稱之為荔枝中可以貯藏的品種之一！21是世紀初，還因為曾出現過單顆天價拍賣的情形，後打破世界吉尼斯紀錄！
成熟期：6 月下旬至 7 月上旬
NO.5 黑 葉
聽到『「黑葉」，很多人以為肯定是茶葉的一種，實際上，黑葉也是荔枝的一種，其最大的特點就是葉子較黑、果實中等大、大小又均勻；又因其果核大而不討食客們的歡心，但因為其香味濃鬱的特點，很多荔枝雪糕或奶酪等都是使用黑葉荔枝來調味。
成熟期：6 月中旬
NO.6 白 蠟
白蠟是荔枝中一種較早成熟的品種，又叫「白臘子荔枝」，是優質的早中熟品種之一，其主要生產於茂名的高州、電白等縣市。因其果皮鮮紅，薄而軟，果肉呈現白蠟色，肉質清甜，汁多肉厚又核小，最重要的一點是，還具有特殊的香氣，因此深得人們喜愛！
成熟期：6 月上旬至 6 月中旬
NO.7 妃 子 笑
每每聽到妃子笑，相信很多人都知道這是荔枝最常見的品種之一！
妃子笑荔枝不僅外形看上去個大飽滿，其色澤對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅綠相間的，別看它整體呈現紅中帶綠的既視感，實則口感清甜爽口，最主要的是果核還很小。
成熟期：6 月上旬至中旬
了解完荔枝的品種，下面我們來看看荔枝究竟有哪些營養價值吧！
小小荔枝，看似外形小巧，卻兼具多種營養價值！我們接著往下看！
1.補充能量、補腦益智
荔枝果肉富含豐富的葡萄糖、蔗糖，其總含糖量在70%以上，位列多種水果之首，具有補充能量的功效；
2.增強人體免疫力
營養又美味的荔枝蝦球
由於荔枝肉含有豐富的維生素和蛋白質，有助於增強人體免疫力，還能夠改善失眠、緩解疲勞的作用；
3.降低血糖
荔枝中富含一種胺基酸，能夠有效降低人體血糖，糖尿病患者非常適宜食用；
4.消腫解毒、止血止痛
荔枝不僅具有很強的滋補作用，還能夠有效預防外科疾病，例如：腫瘤、外傷出血等病症；
5.止呃逆、止腹瀉
荔枝小炒肉
荔枝甘溫健脾，還能降逆，更是頑固性呃逆和腹瀉患者的最佳食療補品！
但是最近，有網友卻反映說自己身患「荔枝病」，這究竟是怎麼一回事呢？
別著急，跟著小編一探究竟吧！
在小編了解實情後發現，這位網友正是因為空腹食用大量荔枝才引發的所謂的「荔枝病」的，那麼為什麼空腹食用荔枝會導致頭暈、不舒服的症狀呢？這是因為荔枝本身的含糖量就很高，空腹食用會刺激胃黏膜，繼而出現胃痛胃脹，而且空腹食用過量還會因體內突然加入過量高糖分，從而出現噁心、乏力，甚至高熱、抽搐、昏迷等症狀，嚴重者還會導致「高滲性昏迷」。
因此，我們在食用荔枝時一定要注意：
1.不要空腹食用荔枝，否則會刺激胃黏膜，進而導致胃痛胃脹；
2.食用荔枝不可過量，每次食用不可超過 10 粒，每周不能超過 3 次，用鹽水提前浸泡荔枝可以預防上火；
3.肝病、糖尿病患者應當慎重進食；
提示：荔枝雖好吃，切不可食用過量！~
很多人會說，荔枝雖好吃但荔枝殼卻難剝，針對這個困擾大眾的問題，介紹一招幫您輕鬆解決！
如何快速乾淨的剝荔枝
1.仔細觀察這顆新鮮荔枝，是不是在上面有一條直線呢？找到這條線
2.在荔枝的頂端，對著這條縫用力捏一下，像圖上，裂開一點小口
3.再慢慢捏開，把縫擠大，為什麼要先在頂端捏個小口呢？因為如果一下用力過猛，很容易導致汁水噴出
4.最好用拇指把兩瓣外殼分開，完好無損的荔枝新鮮出爐。
學會了荔枝的剝法，下面我們來看看荔枝究竟該怎麼吃？
我們都知道，荔枝一旦食用過量很容易上火，別擔心，接下來就教大家做一道好喝還不上癮的荔枝冰飲，讓您和您的家人清涼一整個夏天！
食材：荔枝、雪碧
做法：
1.先將荔枝去殼去核；
2.將荔枝果肉放入杯中；
3.經冷藏過的雪碧倒入杯中；
4.一杯冰爽可口的荔枝冰飲就大功告成了！
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