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眼下正是楊梅和荔枝大量上市的季節,可是網上卻有人發帖稱,這兩種水果吃不得,因為裡面有蟲。
在微博的配圖上,一隻白色蠕動的蟲子正從暗紅色的楊梅肉裡鑽出,這一場景令許多網友直呼「噁心」,並表示以後再也不吃楊梅了。
真相到底如何?市面上的楊梅都有蟲子嗎?記者親自測試……
幾分鐘後,浸泡楊梅的容器中,居然真的有東西在蠕動。專家說,這些都是果蠅的幼蟲。
知多D
吃了楊梅裡的蟲子後果嚴重嗎?
專家說,很多水果都存在果實蠅幼蟲的問題。果蠅還是成蟲時,它在果肉的表面產卵,產卵以後卵就孵化成幼蟲,然後幼蟲就鑽到果肉裡面。
還有專家表示,果實蠅的繁殖能力非常強,其幼蟲喜歡吃腐爛的果子。此外,果實蠅也喜歡將卵直接產在受傷的果實傷口的位置,在合適的溫度條件下,24小時後就能孵化。因此,不新鮮的楊梅,在運輸和售賣的過程中,保存和處理不當也可能產生新的蟲害。
不小心吃了楊梅中的蟲子,後果嚴重嗎?對此,農業部門的專業人士表示,問題並沒有那麼嚴重,也不會對人的身體造成什麼影響,但會對人們的心理造成比較大的衝擊。
那麼如何把蟲洗掉呢?
專家說
果實蠅卵在低溫下有可能被凍死
專家表示,果實蠅的卵在低溫情況下,有可能被凍傷甚至凍死,從而出現不孵化的情況,這樣就有可能看不到成蟲。
建議
先別放冰箱 馬上泡鹽水
所以,當你買回楊梅之後,如果不確定楊梅中是否有蟲子,最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮,也不是用清水衝洗。而是先用鹽水泡一下,以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之後,用清水衝洗完畢之後可以食用,也可以放冰箱保鮮儲存了。
有時候,荔枝裡也有蟲,不過荔枝裡的蟲不是果蠅,而是蒂蛀蟲。它的成蟲能飛,只不過飛行能力不強。它會把卵生在荔枝皮上,之後幼蟲進到荔枝裡,主要就是吃荔枝的果核和果蒂。
但是長蟲的荔枝外表看上去,和普通的荔枝沒有多大的區別,那到底該怎樣分辨呢?主要看這個荔枝果肉的果蒂部位有沒有蟲眼,如果有蟲眼就能判斷它一定是被蟲子危害過的。那就不要吃了。
(來源:南都(nddaily),經視一鍋鮮 | 編輯:小零)
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