我在超市APP上買菜，順便買了一份約600克的香蕉，剛好3根。為了讓香蕉更好吃，我決定變花樣來烹飪。之前做香蕉派直接下油鍋，太費油了。於是，我又拿出了空氣炸鍋，做兩個香蕉點心，一個酥脆可口，另一個甜而不膩。用空氣炸鍋烤肉不用放油，素菜和面點只需少許植物油。
一、香蕉夾心脆麵包
【材料準備】
香蕉1根，吐司麵包4片，植物油15ml.
【操作步驟】
1.把吐司麵包的邊沿切掉備用。我買的是提子吐司，用沒提子的更好。
2. 將香蕉去皮，切碎；把碎香蕉放到吐司上，再把吐司對摺、壓一下。這時吐司麵包裂開也沒關係，就當作夾心麵包了。（如果要做成香蕉派，可以把吐司用擀麵杖擀薄些，在周邊塗上雞蛋液再包起來，然後用叉子壓花。）
3. 空氣炸鍋預熱3分鐘後，刷一點點植物油，把香蕉夾心麵包放進去，表面刷一點植物油；設置200度和3分鐘。
4. 時間到，用筷子給吐司麵包翻面，再刷一點點植物油，接著烤3分鐘。
一共烤了6分鐘，吐司麵包看起來金燦燦。烤麵包非常酥脆，香蕉餡兒也很香，吃起來又脆又甜。
二、甜軟香蕉片
【所需材料】
香蕉2根，雞蛋1個，玉米澱粉50克，麵包糠50克，植物油15ml.
【製作方法】
1.拿出玉米澱粉和麵包糠，分別倒進兩個保鮮袋中或碗中。
2.打一個雞蛋攪散，加一點鹽，攪拌均勻。
3.把香蕉切成厚片，依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和麵包糠。
5. 在空氣炸鍋中刷一點植物油，把香蕉片放進去，在香蕉片表面再刷一點植物油；設置200度和6分鐘。【小貼士】不是烤肉，可將烤架取出。
6. 時間到，給香蕉片翻面，刷一點油，再烤6分鐘。
一共烤了12分鐘，香蕉片又酥又甜。直接烤的香蕉片很乾，但加了這3個材料，口感就不一樣了。
沒有空氣炸鍋的話，可直接油炸，也非常香。不過，油炸食品需要很多油，而且熱量很高，不妨試試空氣炸鍋。你用過空氣炸鍋嗎？感覺怎麼樣？你覺得香蕉怎麼做比較好吃？