溫州作為一個臨海城市,餐桌上每天自然少不了海鮮,從過去的海鮮排擋到現在的日式海鮮燒烤,海鮮事業蓬勃發展。野蠻生長間,顧客和市場選擇了哪些靠譜的店呢?
今天就和小編一起來看看,溫州的那些口碑海鮮鋪子~
今天介紹的這幾家店基本有口皆碑,大部分是海鮮排檔,適合多人聚會。基本都是清一色的溫州味道,在地道的溫州菜上都發揮的十分優秀,不相上下,只能說各家有各家的特色,並沒有好壞之差。
如果是你來溫州求學或者是遊玩,並不知道怎麼點菜,那麼小編特別推薦這幾道溫州菜給各位。
江蟹生:江蟹生是溫州傳統知名菜式,有的朋友可能會不習慣生食,可以考慮一試,喜歡了就賺到了!江蟹經過精劈細解,佐以秘制醬料,整體酸甜醬鮮!吃起來不沾殼也不腥臭,輕輕一吸,蟹肉便滑入口中,回味無窮。
家燒蝤蠓/地瓜蝤蠓:小編認為古代皇帝特別偏好大閘蟹一定是因為他們沒有怎麼吃過蝤蠓(純屬瞎掰),蝤蠓不適合長途跋涉,只有活燒才能吃。地瓜蝤蠓這道菜一直是小編的心頭好,蝤蠓的鮮味更加突顯了地瓜的甜味,吃得滿手流油也要吮乾淨湯汁。
另外還有:椒鹽蝦菇、鹽烤九節蝦、醬香鴨舌、魚餅、鹽焗油螺、跳魚、海瓜子……
星龍海鮮是一家很有溫州味道的海鮮樓,回頭客極多,小編採訪去過,家裡人也訂過好幾次,可見這家店的口碑,也是大眾點評裡溫州必吃的一家餐廳。深得人心的高性價比和美味,超級適合多人聚會。他家的江蟹生是出了名的好吃,秘制醬料有別樣風味。
當然作為老牌海鮮酒樓,他家的菜品也十分豐富,無論是高級的刺身還是家常的蝤蠓,應有盡有。
◆ 星龍海鮮(詳情點左邊)
地址:望江東路105號
預定電話:0577-88895000
營業時間:17:00-04:00
路邊海鮮排檔在溫州已經不多見了,大多數以大廳排檔保留了下來,正亮海鮮就是這樣的一家店。久負盛名,店內人很多,不知道的還以為是哪家在店裡擺喜宴。節假日來這兒,可以說說人頭攢動。大廳會比較吵,怕吵的話人又多的話可以選擇包廂。
菜品十分家常,又兼容並收,在做好溫州家常菜的同時,也吸收了一些其他地方的特色菜。
◆ 正亮海鮮
地址:人民西路173號
預定電話:0577-88996898
營業時間:16:30-03:00
依舊是一家門庭若渴的店鋪,店裡生意火到擺到門口去,基本只有大廳位。算是比較新的一家店,環境比較不錯,服務員人手也比較足。剛開業的時候,掛著的紅綢八百裡開外就能看到。
價格中等,海鮮品種多樣。沿著動線擺開的海鮮躺平任你挑選。
◆ 正閣海鮮
地址:六虹橋路嘉業廣場
預定電話:0577-89880999
營業時間:16:00-02:00
又是一家滿滿滿滿的海鮮樓,無論是智慧谷店還是龍匯店,兩家店到了營業時間總是爆滿,想訂包廂都得提前1個月。
小編第一次吃花螺就是在益展坊,不得不說這種做法,讓小編對於螺這道菜好感大增~只要輕輕用力就能嘗到螺肉,鹽味將海的鮮味帶出,對於吸螺苦手者來說,超容易就能吃到完整的花螺肉。
◆ 益展坊海鮮樓(詳情點左邊)
地址1:劃龍橋路龍匯廣場2樓
預定電話:0577-88831111
營業時間:17:00-02:00
地址2:車站大道789號智慧谷G棟101號
預定電話:0577-88308885
營業時間:17:00-02:00
這家店偏小,因為很多位置是兼併而來的,整家店偏擠,所以店鋪比較嘈雜,但是不影響這家店的美味。
活泛的螃蟹,Q彈的蝦仁,爽口的涼菜,簡單的擺盤,家鄉的味道。
◆ 東明海鮮坊
地址:鹿株柏路東明錦園4-6幢105-3號
預定電話:0577-88805668
營業時間:17:00-02:00
臨近江景,樂閣位於江邊的一棟小樓裡,坐在窗邊就可以看到江景。裝修和服務都一般,但窗外的風景極好。
食材非常新鮮,可以吃到不常見或品質更佳的海鮮,所以價位會在中上水平。單看這圖片就能感覺到鋪面而來的美味,光是這個蝤蠓湯汁,小編就能吃一頓。
◆ 樂閣海鮮
地址:甌江路鹿城廣場對面
預定電話:0577-88158588
營業時間:10:00-22:00
比較有年頭的一家排檔店,老派的夜宵聖地。面對日新月異的排檔屆,這家店的海鮮種類相對而言較少,菜品也比較少,但總有那麼幾道吃不膩的招牌菜。
可以試試他們的白鯗,作為溫州海鮮乾貨的代表作,它可是扛起海鮮半邊天。
◆ 永國排檔(詳情點左側)
地址:望江路安瀾小區7號
預定電話:0577-88183307
營業時間:16:30-01:30
溫州的海鮮老店,老饕們的心頭好!初次去,店鋪有些難找,非常接地氣的民房排檔。菜品分量十足,味道也很不錯。
海鮮、山味被裝在大白盤裡,親朋好友共坐一桌,無論是下酒還是閒聊嘮嗑,這樣的美味都不會被辜負。
◆ 柏林海鮮
地址:松柏路水心楓組團底商
預定電話:0577-88513519
營業時間:16:00-02:30
這幾家店不同於海鮮排檔的大聚會,比較適合三五好友小聚、一家三口出門。有各種新鮮的吃法,無論是蒸海鮮,還是炭烤海鮮,都是海鮮老饕們的盛宴。
海鮮谷最大的特點就是現撈現蒸現吃!活蹦亂跳的九節蝦,張牙舞爪的螃蟹,在大廳點單每次都要選花眼。蒸,烤,炒,燒等25種烹飪手法裡,最能完整的保留下海鮮原本滋味的一定是蒸!
吃到最後一定要品一品鍋下面的粥,海鮮的精華都在這鍋粥裡面。整鍋粥都不見海鮮,但是湯水、米粒間都是大海的精華!
◆ 海鮮谷(詳情點左側)
地址1:劃龍橋路龍匯廣場A幢2樓
營業電話:0577-88551777
營業時間:10:30-02:00
地址2:人民中路甌悅美食廣場三樓
營業電話:0577-88609777
營業時間:10:30-02:00
這家的特色很明顯,進門就感受到了撲面而來的熱氣,爐灶的設置和迴轉壽司的模樣相同,爐火就在你的跟前,雖然熱,也能近距離的觀察到菜品的製作。炭烤海鮮的菜品頗多,還有非常地道的日式烤串供你選擇,日式烤串個頭比我們平常的串串看著大了許多,自己動手做一次未嘗不是一種美食體驗。
這家店裡小編最推薦的不是海鮮,(海鮮什麼的千篇一律,唯我大阪燒卓爾不群!),而是他家的大阪燒!!!真的好吃,而且溫州能吃到這麼好吃的大阪燒的店不多。
大阪燒是廣大關西市民認為最家常的一道菜,對於去往日本的遊客,不吃大阪燒就像來北京的遊客沒有吃烤鴨一樣。如果運氣好的話,會在你的面前做大阪燒。蔬菜的香甜和木魚須相輔相成,燒烤醬和美乃滋的融合讓你不禁以為他們本來就是一對!吃飽了的小編依舊一口接一口,實名制牆裂安利這款大阪燒給各位!
◆ 串山小藏(詳情點擊左側)
地址:下呂浦南塘三組團2幢104-1-2-3室
預定電話:無
接下來的這三家相差不多,走的都是炭烤海鮮的風格,區別在於菜品的種類和價格上,但是差也不多。關於這三家店,蘿蔔青菜各有所愛,編輯部的眾人也站隊不一,如果你好這一口炭烤,那麼不妨三家店都去試試。目前三家店的生意都挺不錯的,所以如果要去請預約或者是儘早去。
這家店隱藏於鬧市區中心,有一種大隱隱於市的感覺。店鋪面積不大,半開放式的料理間已經佔去了店鋪的一大半。
小編個人比較偏好這家店的海鮮燒烤,用清酒帶出扇貝等海鮮自身的甜味。河鮮的話多少會有一點輕微的土味,尚在可以接受範圍內。原味反而是最好的味道。
◆ 栄丸水產(詳情點左側)
地址:鹿城區解放街28號-2
預定電話:0577-88856376
營業時間:11:00-14:00 17:00-01:00
這家店的食材作為店鋪內的一種裝飾被呈現在外,裝修風格更像是港式,而非日式。菜品是裝盤後送到餐桌上,和前兩家在桌邊烤的形式有所不同。相比起榮丸和靖嘉的清單,大元貝的整體味道更重一些。
比較推薦大元貝,店內招牌菜,有蒜蓉、醬燒、原味3種口味。據說醬燒是根據北海道比羅夫漁場一位廚師的做法,味道還挺不錯的。
◆ 大元貝
地址:山前街大南裡
預定電話:189 6771 3780
營業時間:17:00-02:00
也是深夜食堂風格的店鋪,半開放式的料理間,坐在吧檯前的話,可以清楚的看到菜品的製作。
比起榮丸,這家店的口味多了很多,基本每種海鮮都會有蒜味、黃油、原味三種口味選擇。嘗試了他家的蒜味和黃油,味道偏清淡,搭配上他們家特製的蘸醬反而別有風味。他們家的蘸醬是特別秘制,原本偏淡的菜品,遇上蘸醬後,反而生出一種驚豔感。
最推薦芝士蟹膏甲羅燒,蟹膏裡混著蟹子和芝士,口口爆漿。
◆ 靖嘉水產(詳情點左側)
地址:雙龍路106號
營業電話:暫無
營業時間:周二至周日 17:30-00:00 周一店休
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本期推薦餐廳/地址/電話 💁🏻
星龍海鮮|望江東路105號|0577-88895000
正亮海鮮|人民西路173號|0577-88996898
正閣海鮮|六虹橋路嘉業廣場|0577-89880999
益展坊海鮮樓1|劃龍橋路龍匯廣場2樓|0577-88831111
益展坊海鮮樓2|車站大道789號智慧谷G棟101號|0577-88308885
東明海鮮坊|鹿株柏路東明錦園4-6幢105-3號|0577-88805668
樂閣海鮮|甌江路鹿城廣場對面|0577-88158588
永國排檔|望江路安瀾小區7號|0577-88183307
柏林海鮮|松柏路水心楓組團底商|0577-88513519
海鮮谷1|劃龍橋路龍匯廣場A幢2樓|0577-88551777
海鮮谷2|人民中路甌悅美食廣場三樓|0577-88609777
串山小藏|下呂浦南塘三組團2幢104-1-2-3室
栄丸水產|鹿城區解放街28號-2|0577-88856376
大元貝|山前街大南裡|189 6771 3780
靖嘉水產|雙龍路106號
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