立秋後,喝什麼湯好呢?

2020-12-22 花非花愛生活
驟變的天氣

廣州八月的天氣,像個淘氣的娃娃,時而心情甚好,藍天白雲;時而大哭大鬧,驟雨傾盆;時而氣急敗壞,颱風湧起。雖說天氣是驟變的,但生活是可以愉悅的。立秋後,白天氣溫還是較高,人體出汗較多,體力消耗過大,在飲食方面,除了補充新鮮蔬果,以及注意清淡以外,應該還要煲一些靚湯,適時進補一下。那麼,立秋後,喝什麼湯好呢?小編給大家介紹一款補氣養生靚湯吧!

紅棗山藥排骨湯

材料:鐵棍山藥1根,排骨1斤,紅棗6顆,枸杞20粒,食鹽、雞粉、料酒少許,薑片、蔥花少許。

做法:1、鐵棍山藥去皮洗淨,切斷浸入涼水中待用;

2、排骨洗淨後倒入鍋中浸熱水去腥,幾秒後撈出用涼白開衝洗去浮沫;

3、準備砂鍋,放入薑片、排骨、山藥、紅棗,幾滴料酒,加清水沒過最高水 位處,蓋上蓋子,開大火後轉小火燉1.5小時。

4、開蓋,倒入洗淨後的枸杞,再大火燉15分鐘後,加入適量的食鹽、雞粉, 攪拌均勻後,熄火待涼片刻。拿碗盛出,撒上蔥花即可。

紅棗山藥排骨湯

做一碗香氣撲鼻的靚湯就是這麼簡單,紅棗山藥排骨湯既營養,又美味,還易消化。很多人怕喝湯長胖,其實不然。在廣州,飯前喝湯,能增加飽腹感,減少飯菜攝入,是有益於身體健康,身材苗條的。只要不喝濃湯、高湯,且喝湯時注意小口慢咽,就不用害怕漲脂肪。愛美的朋友們,在減肥的同時,也要均衡飲食及注重營養。希望以上分享的這款紅棗山藥排骨湯,能夠讓你們喜歡,也希望大家在空閒之餘,能夠也動手做一下吧!

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