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要想喝正宗精釀手工啤酒,就喝張飛啤酒
張飛啤酒精釀手工啤酒最近,同事小王升職的事歷經三年波折終於塵埃落定了。激動之餘,小王請同事們吃飯喝酒,和大家分享喜悅。小王深知這些同事都是愛喝啤酒的,便讓老闆上店裡最好的啤酒。此時桌子上的張飛啤酒格外耀眼,小王喝張飛啤酒喝出了真性情。 同事們聊天氛圍越來越好,小王看了看桌子上整齊的空酒瓶,對老闆說這張飛啤酒的口感不錯。老闆說,他們店裡只賣這一種啤酒,而且銷量大,來的都是老顧客。老闆說這款是正宗的精釀手工啤酒,叫張飛啤酒。
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一喝「精釀」就入坑,從此「水啤」是路人!精釀啤酒為啥那麼貴?
進入三伏天,啤酒的銷量旺的不能再旺。最近這些年,啤酒圈裡也出現了這樣一條鄙視鏈:喝精釀啤酒的人瞧不起喝普通啤酒的人,喝某些進口精釀牌子的人瞧不起喝普通國產精釀的人。啤酒桌上還流傳著這樣一句戲言:一喝「精釀」就入坑,從此「水啤」是路人!
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一喝「精釀」就入坑,從此「水啤」是路人!精釀啤酒為啥這麼貴?
進入三伏天,啤酒的銷量旺的不能再旺。最近這些年,啤酒圈裡也出現了這樣一條鄙視鏈:喝精釀啤酒的人瞧不起喝普通啤酒的人,喝某些進口精釀牌子的人瞧不起喝普通國產精釀的人。
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美國、比利時、德國精釀啤酒的區別在哪裡?哪國的啤酒最好?
十年前,精釀啤酒進入中國市場。現在,眼花繚亂的精釀啤酒出現在消費者的面前,無論是在超市、酒吧、飯店還是電商,都可以購買到各個國家的精釀啤酒。可什麼是精釀啤酒呢?精釀啤酒都有哪些特點?該怎麼區分精釀種類呢?帶著這些問題,筆者列舉出三個有代表性的國家的精釀啤酒與您一起進行探討。
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不如過節送精釀原漿啤酒!
過節送禮不用愁,要送就送精釀原漿啤酒!從古至今,我們中國人最重視的就是春節,在家人團聚時刻,飯桌上更少不了酒,都知道喝啤酒能使人放鬆,令人心情愉快,那麼我們為什麼要喝精釀原漿啤酒呢?精釀啤酒是新鮮的啤酒,是遵循古法釀造的的啤酒,採用高質量的麥芽、酒花、酵母和水等原料,保持了啤酒的原始、新鮮口感,最大程度的保留了活性物質和營養成分,是新鮮的啤酒。以前精釀一直是小眾的流行,而隨著國人生活的提高和對啤酒品質的提高,精釀原漿也成了人們津津樂道的新鮮事物。
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帝甲精釀:德國精釀啤酒七大特點,你了解幾個?
相信對精釀啤酒了解的朋友都知道德國精釀啤酒好,那麼它到底好在哪呢?今天帝甲精釀小編給大家介紹一下德國精釀啤酒的七大特點。一、《純正啤酒法》這是保證德國精釀啤酒品質的法律保證。在公元1516年,巴伐利亞大公威廉四世頒布了《純正啤酒法》,明確規定只能用麥芽、水、啤酒花和酵母生產啤酒,其他成分一律禁止使用。德國精釀啤酒皆嚴格按照此律法執行,並對原料的選用非常嚴格,對釀造工藝更是精益求精,這極大程度地保證了精釀啤酒的品質。二、啤酒花德國精釀啤酒味重偏苦,這更加證明用料紮實。
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精釀啤酒的製作工藝原料
絕大部分精釀啤酒全部採用大麥麥芽為發酵糖分來源,部分種類也會採用一定比例的小麥麥 芽,未發芽小麥,燕麥,蜂蜜,釀造糖等。精釀啤酒的釀造添加這些輔料,主要目的在於增加啤酒的風味和創意。
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帶你喝遍北京最好的精釀啤酒
如果紅酒是一首綿延的爵士樂,那麼啤酒就是酣暢淋漓的搖滾樂現場。清爽的麥芽香氣和冰涼的口感,是工作一整天之後的救贖。今天帶你們去的是北京一些比較好的精釀啤酒屋。大躍啤酒 Great Leap Brewing我騎牛,君莫笑,人間萬事從吾好。千金市骨駿馬來,乘肥大躍須年少。這是大躍名字的來歷。
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精釀啤酒有哪些?看完就知道了
精釀啤酒的類型很多,細數說明,怕是能寫出一本書來。就簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型,儘管達不到以一斑而窺全豹的境界,但是用來一瞄精釀啤酒世界的冰山一角還是可以的。 Lager 拉格
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21款進階口糧精釀啤酒推薦!除了智美、羅斯福我們還能喝什麼?
小編在之前寫了10元錢價位的入門口糧精釀啤酒推薦,其中的一些好價可能很難遇到,不過如果遇到了一定要多屯點貨,而所謂口糧就是要多嘛,隨時能喝到。4、最後一篇真的是精釀入門指南了,從釀造方式、風格、書籍、紀錄片、app···等多個角度帶你去了解精釀啤酒:保姆級精釀啤酒指南前面說了這麼多,下面我們就來說說可以當進階口糧的精釀啤酒。
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什麼是精釀啤酒?什麼是原漿啤酒?
原漿啤酒原漿啤酒屬於精釀啤酒,屬於精釀啤酒裡最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味,市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序,來保證保存的時效。從原料上看,原漿啤酒其實就是沒有經過巴氏消毒和過濾的啤酒,啤酒當中還含有一些細微的顆粒,也含有較多的「活性酵母」。
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精釀啤酒該如何配餐?
讓我們先看一下精釀啤酒有哪些種類,這些精釀啤酒都有什麼樣的特點?然後再來看看美味佳餚如何搭配? 一、精釀啤酒的種類與特點 這裡有 7 種不同的精釀啤酒,一起漲姿勢。
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紅色男爵精釀啤酒
這不,兩個最前衛,最個性,最自由的,走到了一起,創造出了我們這款紅色男爵精釀啤酒。喝他的酒之前,先來一首「紅色男爵」 的歌曲 :)紅色男爵樂隊,它的名字來自德國人 Manfred von Richthofen:
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精釀啤酒的啤酒設備生產工藝
1、原材料預處理將淡色的麥芽粗粉與水在45℃,精釀啤酒設備攪拌30分鐘,以獲得適量的界限糊精酶液,再澄清30分鐘。啤酒廠設備現場精釀、現場消費,可集無雜菌感染系統釀製、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造於一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養更豐富、衛生更可靠。2、麥芽汁的製取將麥芽粉加水,在62°C下糖化一定時間,過濾..在麥汁中加入50%的啤酒花,煮沸45分鐘。
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精釀啤酒選購指南:喝精釀,不知道IPA怎麼行
無論你是剛入坑的精釀小白、還是資深的精釀老手,當被人問起你最喜歡什麼風格的時候,如果說你喜歡IPA,絕對是逼格爆表的回答。從知名到不知名的精釀酒廠、從那些非德國佬開的自釀啤酒吧,幾乎都不可能找不到IPA這種風格的啤酒。IPA三個字母仿佛是有一種魔力,令人如痴如醉,在全世界範圍內都有著海量擁躉。
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港風精釀少爺啤酒,一口帶你閃回香港街頭!
區別於市面上的商業啤酒,【少爺啤酒】是純手工打造的「精釀啤酒」。所有啤酒用最好的材料新鮮限量供應,保持啤酒的天然特性,不過濾、不添加,和巴氏消毒法say no,喝的就是一個「新鮮、純正、天然」。「始於顏值,忠於人品。」
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我在昆明,喝了一瓶來自武漢的精釀啤酒
大觀樓下幹一杯,為武漢加哈子油最怕胖的明星們都豁出去了,平凡如我,不為湖北做點貢獻還真不好意思。一聽這話,武漢的朋友立馬推薦了一種啤酒。名叫「拾捌精釀」。有心人,在喝下第一口精釀時,就會緩緩揭開雙層酒標,閱讀這個心疼的封城故事,感受它的痛與愛、刻骨銘心與堅忍不拔:1月23日,武漢封城;2月21日,城市「守衛者」;3月10日,生命方艙
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北京國際精釀啤酒展,斑馬精釀上新兩款喝不醉的新品!
北京國際精釀啤酒展覽會自創辦以來,一直都是中國精釀啤酒界的行業大聚會,展會致力於建立精釀啤酒行業全產業鏈一體化信息平臺,為供應商、生產者、銷售者等創造直接溝通的機會,從而達成高效合作。 此次展會上,為契合「不羈愛自由」的品牌理念,斑馬精釀拋棄傳統的展位風格,選擇以斑馬打酒車作為品牌展示重點,將展位打造成室外度假環境,營造出極具個性又溫馨的飲酒場景,獲得許多參展者駐足品酒。
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精釀啤酒原料之啤酒花
水、大麥、酵母、啤酒花這啤酒的四大原料中,最晚被加入到釀酒體系中的應當要算是啤酒花了。啤酒花可以用於釀造啤酒的一種植物的「花」。當然,其實用於釀啤酒的還有這種植物的果穗。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。近年來,我國新疆產的酒花異軍突起,成為世界優良酒花之一。在精釀啤酒的釀造過程中,啤酒花是釀酒不可缺少的一味原材料,在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用,還可以形成啤酒的細膩泡沫,並能澄清麥汁使啤酒變得清透,還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。同時它還有健胃消食和安神利尿的藥用價值。
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「青島十大精釀啤酒」評選甄選全城 只為一杯好啤酒
炎炎夏季已經到來,又到了將啤酒杯端起來的時候了!但這次端的不是扎啤,而是「啤酒中的小眾派」精釀啤酒!所謂精釀,「精工慢釀」,優質的麥芽,純正的酒花,清冽的泉水,釀造最醇正的啤酒,精釀釀造的每一道工序都是匠心的體現。組委會將為島城人民帶來一場非凡且免費的精釀啤酒品鑑盛宴!