今天來分享一款麵食，奶香豆沙小饅頭，肯定有很多寶媽也有這樣的困擾，孩子吃飯是個大難題，家裡的老人每天端著飯碗追著孩子滿屋跑就為讓孩子多吃一口飯，好像不愛吃飯就是孩子的天性，作為媽媽，我也無能為力，我能做的就是做一些精緻可口的飯菜，讓孩子喜歡吃，我會挑選我平時做的比較多，孩子也喜歡的一些食物，將做法總結好分享給大家，如果你家裡也有這樣的娃不妨也來試一試，或許能收穫意想不到的效果呢
這道奶香豆沙小饅頭是用豆沙作為餡料，用純牛奶和面，切的很小很可愛的造型，讓孩子一看就喜歡，特特點就是口感綿軟，味道香甜，奶香十足，而且很有營養，並且一次發酵，相對比較省時省事，但是要注意，由於這道小饅頭的個頭兒很小，所以是個大寶寶，自己吃東西完全沒問題的寶寶，如果孩子小，為了避免卡到嗆到喉嚨裡，發生危險，就不要給孩子吃了
好啦，我下面就來介紹一下這道奶香豆沙小饅頭具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
普通麵粉200克，酵母粉3克，牛奶適量，豆沙餡兒適量
【製作方法】
1.首先將200克普通麵粉放入碗中，加入3克酵母粉
2.向碗中加入適量純牛奶
註：牛奶可以少量多次的加入，避免一次性加的太多了
3.邊倒入牛奶邊用筷子將麵粉攪拌成面絮狀
4.下手揉面，揉成軟硬適中的麵團，表面覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵
5.麵團發酵至2倍大，用手指蘸乾麵粉，在麵團表面戳個洞，洞口不回縮不塌陷，就證明發酵完成了
6.發酵完成的麵團揉面排氣後取出，整理成長條狀後平均分成5等份
7.取一份搓成細細的長條狀
8.將長條麵團擀開，形狀如圖
9.取適量豆沙餡，搓成細長的圓柱狀，擺在面片中間
10.用面片將豆沙餡兒包裹住，收口一定要捏緊實了，捏好以後再來回揉搓一下，整理成漂亮的細長圓柱狀
11.切成約1釐米寬的小段，表面覆蓋溼毛巾或者保鮮膜再靜置10分鐘左右鬆弛一下，放入蒸鍋，冷水上鍋，大火蒸20分鐘，關火，再燜5分鐘，開蓋即食
超級精緻的小饅頭，一口一個，香甜鬆軟，奶香濃鬱，特別的好吃有營養，有寶寶的朋友可以試一試，孩子一定會很喜歡的
好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～
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