緊急下架,深圳多家商超停售三文魚!還能吃嗎?專家解讀

2020-12-25 騰訊網

據北京日報

北京連續兩天出現新增新冠確診病例

新發地市場從切割進口三文魚的案板中

檢測到了新冠病毒

目前,北京的主要商超企業

都已連夜下架全部三文魚

北京三文魚下架是否影響華南市場

深圳商超、餐飲情況如何?

跟大件事君一起來看看

華潤萬家、沃爾瑪全國下線三文魚

傍晚5點左右,南都記者打開山姆會員商店app,輸入「三文魚」搜索,結果是「暫時沒有該商品」

沃爾瑪相關負責人向記者表示,「目前全國門店已經在下架冰鮮三文魚類商品。我們會密切關注情況發展,根據政府指引開展下一步工作,同時,繼續做好消毒、防疫和監測,做好保供穩價工作。」

沃爾瑪、山姆門店下架三文魚冰鮮產品,華潤萬家則選擇在全國門店下架所有三文魚產品。

「針對此次事件,我們強化了所有海鮮及豬牛羊肉的進貨查驗,要求確保來源可追溯。同時全面檢查門店的原料進貨、加工製作、餐器具清洗消毒、人員健康狀況等。門店確保肉菜的索票索證及操作合規。進口生鮮商品一律索取入境檢疫證明,有缺失的不予驗收。針對進口生鮮商品,會專項稽核其入境檢疫證明文件。」華潤萬家相關負責人告訴記者。

不少商超仍在正常供應

也有商超正在等待進一步通知

三文魚產品仍在正常供應

家樂福北京門店連夜下架三文魚產品,而在華南市場三文魚產品仍在正常供應。「家樂福華南區本地售賣的三文魚均來自品牌商家和長期合作的供應商,沒有從外部海鮮市場零散進貨的渠道。目前家樂福深圳門店正常銷售。」家樂福相關負責人表示。

不過,該負責人也表示也會根據政府部門具體指示作出下一步調整。

同樣在銷售三文魚產品的還有天虹旗下的超市。天虹超市相關負責人表示,因為目前在售的三文魚絕大部分是包裝好的三文魚標品,且來自廣州,並非冰鮮產品,所以目前三文魚仍在供應還沒下架。

南都資料圖(圖文無關)

目前,三文魚到底能不能生吃?

北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第114場新聞發布會通報——

6月12日16時~24時,北京市新增新冠肺炎確診病例4例,均有新發地農產品批發市場活動史,並篩查出46名無症狀感染者,其中45例來自新發地,1例來自海澱一農貿市場,是1例新發地確診病例的密切接觸者。

據新京報報導,6月12日晚,新發地批發市場董事長張玉璽接受採訪時表示,相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,而該產品的貨源來自京深海鮮市場。目前,北京主要商超企業已連夜下架全部三文魚。

此次事件,最受市民關注的

是三文魚到底會否傳染病毒

深圳消費者耿女士表示,近期隨著餐飲復甦,和好友已經多次下館子吃起日本料理,三文魚也是必點例牌。「突然有點後怕,因為近期吃的三文魚不是一次兩次了,想著沒事就放鬆了。三文魚到底能不能吃,病毒究竟會不會通過動物三文魚來傳播呢?」耿女士透露擔憂。

有這樣疑惑的消費者不在少數。公共衛生專家、國務院特殊津貼專家王鳴在接受媒體採訪時認為,目前專業機構的最終檢查結果還沒有出來,下定論還太早。案板陽性不等於三文魚陽性,在沒有科學依據證實前,不應因三文魚案板檢測出陽性就認定三文魚是傳染源,要看研究結果。

「三文魚能不能吃,得看專業鑑定結果。但一般深海魚類,能感染人類的病毒或寄生蟲不多,淡水魚相對更多。」

不過,王鳴建議在飲食上,儘量不吃或少吃生的食物,建議把食物徹底煮熟之後再吃。

疫情尚未結束

還不到鬆懈的時候!

怎麼樣才能吃得更健康?

衛健委膳食指南要收好

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