行在臨滄,這是一首,絕美的邊境之歌

2021-01-12 56文化網

雲南臨滄,坐落在在瀾滄江畔,這是一塊美麗富饒的熱土,這裡世代生息繁衍著23個少數民族,且是雲南省通往緬甸和東南亞的重要門戶,被譽為「南方絲綢之路」。

臨滄不算雲南的熱門旅遊地,但也隱藏著許多值得一去的景點和一生必吃的美食,今天一起看看,怎麼玩遍臨滄吧~

遊臨滄

臨滄的主要景點有:漫灣百裡長湖景區、臨滄大雪山、廣允緬寺、耿馬南汀河、滄源崖畫、滄源翁丁佤族原始群居村落、滄源佤山……

翁丁原始部落

翁丁佤族原始群居村落位於滄源佤族自治縣翁丁村,周圍自然景觀優美,民族風情濃鬱,翁丁寨保留了原始佤族民居建築風格和原始佤族風土人情,是迄今為止保存最為完好的原始群居村落。

滄源崖畫

滄源崖畫谷旅遊風景區位於臨滄市滄源縣佤族村寨勐來鄉,因具有3500多年歷史的古崖畫而聞名海內外。目前所發現的崖畫群共15處,古崖畫生動形象地展現了佤族遠古先民狩獵、放牧、村落、戰爭、舞蹈、雜技及宗教祭祀等活動,人物和動物形象千姿百態,栩栩如生。

漫灣百裡長湖

瀾滄江流經臨滄境內二百多公裡,在此段流域上建成的三座百萬級千瓦大電站,三大電站形成了氣勢磅礴,雄偉壯麗的瀾滄江高峽百裡長湖景觀。湖面平靜秀麗,胡灣半島星羅棋布,兩岸山峰秀麗,蒼峻巍峨,珍稀動物繁多,風景如詩如畫。

永德大雪山

永德大雪山風景區位於臨滄市永德縣境內東北部,瀾滄江西岸,距縣城直線距離19公裡,是雲南省級自然保護區之一,為一個較為封閉的低緯度高海拔原始林區。景區內地形多變,地勢險峻,箐深林密,溪流湍急,懸崖壁立,洞穴四布,植被茂盛。

鳳慶石洞寺

鳳慶石洞寺位於鳳慶縣城東南30公裡彝族鄉箐頭村,建於清乾隆嘉慶年間(公元1794年),1926年重修。寺內建築有大殿、兩廂、拱橋、蓮池、雙閣等。石洞寺院有大殿、廂房、二房等共5幢11間,另有古茶花樹一株,合抱有餘,定名蒲門茶,名九蕊十八瓣,與寺齊名。

食臨滄

酸漿米線

臨滄的米線製作工藝有別於其他地方,是採用酸漿團加熟米漿團兩相揉合而成的米線熟料榨制生產的。臨滄人也可以把米線榨製成細如髮絲的狀態,臨滄的酸漿米線口感度極佳,耐得住品味,筋骨的適中是一種飲食層次的完美表現。

油粉

臨滄油粉的製作從選料到加工極為講究:以選料為例,以粒大而飽滿的麻豌豆為首選,白豌豆次之,雜豌豆則最差;以製作加工為例,以「水磨」加工出來的豆面為好,而現代的小鋼磨加工的麵粉為差。下鍋時,必須以小勺添漿如細線之狀入鍋,以中火不停地順時針畫圓攪動,火候控制在鍋底不被燒糊最為適度。

永德芒果

永德縣是全國芒果的主產區之一,豐富的熱區資源,給芒果生長帶來了有利條件。歷經歷屆縣委、政府的高度重視,永德建成了雲南省最大的芒果生產基地,因其擁有4.3萬畝的芒果面積而被譽為「芒果之鄉」。

耿馬烤崩

關於烤崩還有一個美麗的傳說,在傣族人民中間廣為傳誦。傳說很久以前,有一位國王的公主被惡魔騙進大森林裡,受盡折磨。傷心的國王虔誠地拜佛,一位長老被他的誠心所感動教給國王一個計謀。當時正是百花凋零的冬天,人們便用糯米爆成谷花,撒在公主回來的路上;用糯米炸成烤崩,染上不同的顏色,組成五彩繽紛的花,插在王宮裡。從此以後,烤崩就被流傳下來,成為傣族人民歡慶節日的佳餚。

佤族雞肉爛飯

佤族雞肉爛飯是雲南省臨滄市耿馬縣的特色美食。雞肉爛飯是取鮮嫩烏骨子雞切碎和新穀米一起放入鍋中煮,然後再放入茴香葉、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、蔥、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可,其色澤鮮豔,味道糯滑鮮香,獨具特色。

酸肉

酸肉是滄源和耿馬的特色小吃。將牛肉用淘米水泡洗,再用清水洗淨,切片,入缸,加花椒葉、鹽、米飯拌勻,裝入陶罐,壓實,上蓋。用草木灰與泥巴和泥,密封罐口,醃漬1個月以上即成酸肉。優質酸肉,色鮮紅,味微酸,可保存半年左右。

行臨滄

氣候特徵

臨滄屬亞熱帶低緯度山地季風氣候,四季溫差不大,乾濕季分明冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,光照充足,有「亞洲恆溫城」之美稱。

臨滄森林覆蓋率64.69%,擁有「中國十佳綠色城市」「國家森林城市」「全國森林旅遊示範市」等美譽,自然環境更是秀麗多彩,每年都會有大量的遊客前來觀光旅遊。

交通信息

昆明出發至臨滄可以選擇飛機、大巴、火車等出行方式,臨滄內景區距離較遠,租車、自駕的交通方式最方便。

臨滄與緬甸山水相連,擁有孟定、南傘、永和三個口岸。自2016年開通孟定清水河口岸出境遊以來,緬北金三角的神秘面紗開始被揭開,可以從中尋覓到異國迷人風物,體驗異域他鄉風情。

其他娛樂

臨滄是「亞洲微電影藝術節永久舉辦地」,是中國佤文化薈萃之地。

臨滄也是最早發現和利用茶的主要地區之一,是紅茶之鄉,是普洱茶之鄉,是滇紅茶的最大生產基地。臨滄幾千年來世世代代飲茶、種茶、愛茶、敬茶,到臨滄也可一品好茶的滋味。

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