這個月和另外幾位博主
每30天進行一個神奇試驗的黃凱莉
時尚辣媽柏羽berry
以及引導素食文化的自媒體素食星球一起合作
進行一個「30天生機素食」的項目
關於生機素食大家可能聽說過
就是歐美特別流行的raw vegan diet
凱莉姐和berry姐為此說走就走
飛到峇里島去一呆就是一個月
我呢？
你們都知道我討厭旅遊的
所以只能在上海待著做做連線員了……
今天來看凱莉姐教給大家在峇里島學到的綠色果昔做法
開啟能量的一周吧
Lola,xx
本月正在連載
30天峇里島生機素食
早上，柏羽老師工作，Beverly老師做瑜伽，我幹嘛呢？國民閨蜜黃凱莉，臉也不洗，牙也不刷，負責給大家做綠色蔬果昔早餐！
Super Green Smoothie
綠色蔬果昔羽衣甘藍
- 食材 -
歐芹……3-4根
芫荽菜……2-3根
羽衣甘藍……2-3把
（一個手掌抓起叫一把）
青蘋果……1個（中或小）
椰子水……250ml
可添加超級營養的能量食物
比如
Flaxseed（亞麻籽）
Chiaseed（奇亞籽）
小球藻粉
螺旋藻粉
小麥草粉等等
- 溫馨提示 -
最好都是有機原料，否則一定要洗乾淨
攪拌機要好點，出來口感會很順滑！
圖中那瓶綠色的並不是椰子水，而是比椰子水更加健康的神奇的椰子水發酵版 — coconut kefir， kefir是一種發酵乳，類似酸奶的功能，但要比酸奶健康，對腸胃消化特別好。以後有機會和大家介紹如何自製。包括kombucha紅茶菌飲料都有類似功能。
椰子水主要為了去蔬菜的生味，也可以加純淨水，或是果汁。比如上圖的沙棘果汁。怕寒涼的同學還可以加入天然生薑汁，或生薑精油，加一滴就好，我用的是Doterra，可食用的精油。
不知道大家還是否記得之前網絡上瘋傳的一張圖：
對比各類飲料的含糖量，糖對人體的作用除了讓人發胖，百無一利。都在提倡健康飲食，但往往忽略飲料的健康。比如可樂，一罐下去，2小時跑步白跑，只因為裡面的糖。還有鮮榨橙汁，裡面的含糖裡看一下上圖的橙子就知道了，不如直接吃兩個橘子，還有點飽腹感……蘋果汁，西瓜汁等等，等含糖量高的水果出來的飲料其實都不是很健康……
那麼還能喝什麼呢？
\ 1 /
綠色蔬果昔
這個你們都知道啦！！
\ 2 /
冷壓果汁
是在低溫環境下慢速擠壓出的果蔬汁，營養保存完善。但不包含橙汁，西瓜汁，蘋果汁之類含糖很高的果汁……柚子汁，芹菜汁，綠葉蔬菜汁等等還是不錯的。
峇里島當地的素食餐館裡有很多健康飲料的選擇。上圖的綠汁裡含羽衣甘藍，花椰菜，黃瓜，歐芹等。下圖的果汁裡含菠蘿，芒果，木瓜，橙子等。
\ 3 /
椰子水
好處不用說了吧，補充能量，減肥，補水等一萬種好處……神奇的椰子水……
\ 4 /
發酵飲料
紅茶菌飲品等，奶製品【lola註：我個人不太喝牛奶，但是酸奶會經常喝，至於奶製品不健康這個事情就見仁見智啦】不是很健康，所以酸奶不包括。
啤酒不算啊！！！
\ 5 /
開架果汁
上述飲料基本都是要現做新鮮，峇里島選擇很多。但在國內就比較少（但一定會是個大趨勢），便利店裡的飲料基本都有添加和糖。開架果汁裡我只看到兩種還不錯，健康，又不會胖。
野生藍莓汁，完全沒添加，也沒加糖。只在sproutlifestyle看到過。
沙棘果汁。補充維生素C極佳，在高島屋和citysuper看到過有賣。
不知道沙棘的同學，百度科普一下：沙棘維生素含量高達100%，維生素C的含量每100克含有80到1500毫克，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。胡蘿蔔素含量相當高。沙棘中人體所必需的維生素E（不飽和脂肪酸）達90%以上，用後在人體中能轉化為維生素的含量高於魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主，鉀、砷、鈣、鈉、鎂一應俱全。含有各種對人體有益的微量元素和生物活性物質達190種之多。
\ 6 /
水！！！
沒什麼飲料比純淨的白水最好的了！天氣漸熱，大家記得多補水哦！