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⎊ 到底是華夫餅還是通心粉 ⎊
芝士通粉堪稱邪惡美食，用來製作外脆內軟的華夫餅，金黃香脆，夾雜濃香芝士、蘑菇和培根，芝士迷必定對這個芝士通粉華夫餅毫無抵抗力！
食/材
通心粉 200克
蘑菇 5個
培根 2片
洋蔥 1/2個
鹽 1湯匙
芝士汁材料
車打芝士碎 160克
牛奶 200毫升
麵粉 6湯匙
黃油 20克
英式芥末 1茶匙
肉豆蔻粉 適量
步/驟
- Step 1 -
將洋蔥、蘑菇及培根切粒備用。
- Step 2 -
煮開水，加適量鹽，按包裝說明煮熟通心粉，撈出瀝乾水備用。
- Step 3 -
用中高火煮溶黃油，加入麵粉拌勻，煮至金黃色。
- Step 4 -
慢慢加入牛奶、英式芥末及肉豆蔻粉，轉至小火。
- Step 5 -
加入車打芝士碎，攪拌至芝士融化，煮至軟滑，熄火。
- Step 6 -
加入蘑菇、培根、洋蔥和通心粉拌勻，用小火邊加熱邊攪拌至漿狀。
- Step 7 -
用中高火預熱華夫餅機，噴上食用噴油。
- Step 8 -
倒入通心粉，蓋上華夫餅機加熱5分鐘或至金黃，即成。
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