大家好我是食聞很高興又和大家見面了，今天是我分享牛肉丸吃法的第三天，經過一天的時間我有有突發奇想的做一道通心粉焗牛肉丸，500克牛肉做出4個酥脆的牛肉丸，高顏值又好吃。
今天食聞分享的的牛肉丸吃法相信很多朋友沒有見過，做出來之後我都能一口一個的來吃，這樣做出來的牛肉丸不會油膩味道也鮮美，做出來之後4個一下子都不夠分，那麼大個的牛肉丸我自己都吃了一個，吃牛肉不會那麼容易胖可以放心地吃了，好了話不多說，現在我們就把食材準備好開始今天課題。
01準備食材
通心粉焗牛肉丸準備食材：500克牛絞肉，鹽巴，黑胡椒，30克芝士，4個雞蛋，5克麵粉，煮熟的通心粉，番茄醬，香芹；
02製作步驟
通心粉焗牛肉丸製作步驟：
步驟1、買現成的牛絞肉放入碗中，加入鹽巴、黑胡椒手抓攪拌均勻，再用牛肉把芝士包裹起來，500克的牛肉我搓成4個牛肉丸；
步驟2、4個雞蛋打碎放入碗中再加入麵粉、芝士、胡椒粉、鹽巴攪拌均勻，攪拌均勻之後就用攪碎機把芝士打成泥，漿糊調好了之後就把煮熟的通心粉加入攪拌均勻。
步驟3、接下來就是給牛肉丸組裝了，拿一個比牛肉丸大一點的碗，拿一張保鮮膜鋪到碗中裝入通心粉漿糊，通心粉漿糊佔碗的三分之一再把牛肉丸放上去，讓牛肉丸和通心粉完全的貼合，上面再放上通心粉漿糊把牛肉丸完全的蓋住就可以了，剩下的也是同樣的操作，最後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏2個小時。
步驟4、2個小時之後就把牛肉丸重冰箱裡拿出來，烤盤上鋪一張油紙牛肉丸的保鮮膜去掉放入烤盤中，再撒上一些芝士到牛肉丸表面，放入烤箱設置成175度烤35分鐘；
步驟5、好了時間到了，拿一個通心粉焗牛肉丸 放入盤子中加上番茄醬、香芹就做完成了。
切開裡面去看拉絲的，色香味俱全看起來很好吃，我試吃了一個，外面的通心粉有點脆脆的，裡面有點拉絲的，感覺就是外酥裡嫩的感覺，好了食聞今天就分享就到這裡了，喜歡的朋友可以收藏轉發。
03小貼士
溫馨小貼士：
1、如果不喜喜歡用碗做這樣的形狀也可以用別的模具來做；
2、通心粉記得要事先煮熟了；
3、如果不喜歡吃芝士餡的牛肉丸大家可以換別的口味的；
如果大家有什麼不明白的可以給我留言提問，我會給你們一一解答，如果你覺得本文好可以幫忙轉發給你的朋友，你的支持就是我的動力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請關注我吧，我會給大家製作更多的美食！