20年老牌牛丸店,36/斤,一夜賣爆數千斤的爆汁牛肉丸,憑什麼能火?

2020-12-28 網易

2020-12-27 16:25:04 來源: 汕頭吃喝玩樂

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  最近,一則特別的天氣報告幾乎刷遍了我們的朋友圈,說過幾天廣東將迎來今年最冷空氣,溫度低到瑟瑟發抖那種。有些人還保持懷疑的狀態,儘管天氣預報總是不似預期,氣象專家也表示氣溫也未必會降到1℃,但今年的冬天比起往年會更冷,已經是板上釘釘的事情了~

  

  而對於各位老廣吃貨來說,冬天的意義絕不是多穿幾件衣服、多蓋兩張被子那麼簡單,難得遇上「好天氣」,如何來一場儀式感十足的冬日火鍋,才是真正的「人間正道」~一想到瑟瑟寒風即將吹起,畫面感馬上就出來了——

  

  身為廣東人,說到打火鍋,那必不可少的潮汕牛丸首居其中,恰巧普寧這家店的牛肉丸,賣到全國各地,傳承20年,每天賣出數千斤!現在優惠價,可別錯過咯!

  

  光南牛丸

  牛肉丸/牛筋丸9折優惠

  價值40元一斤的牛肉丸/牛筋丸,

  折後只要36元/斤!

  活動時間:12月27日-12月31日

  tips:普寧流沙市區3斤起送貨上門

  廣東省內滿5斤包郵

  (真空包裝+冰袋+泡沫箱保鮮)

  * 他們現在在 招代理 ,感興趣可以聯繫客服諮詢 *

  


  光南牛丸做了20年的牛肉丸

  從一家小店到賣到全國各地

  現在一天賣出數千斤

  靠的就是 過硬的技藝 和 嚴格的把關 !

  

  

  每天一大早,店主便會前往選購新鮮

  宰殺牛腿肉,並進行筋膜和油脂剔除~

  

  肉質的選取是保證牛肉丸彈牙爽口的要素

  這也是光南牛丸與眾不同的地方!

  

  20多年來堅持每天進貨新鮮黃牛肉

  為了還原牛肉丸的鮮脆,光南牛丸全程

  使用傳統工序。精心去除筋和脂肪

  攪拌機成漿後依然是手打的水準

  

  一手抓漿一手拿勺,整個過程都很考驗師傅

  眼疾手快的能力,這裡的師傅每天都人手

  現捏上萬顆,無影手就是這樣練成的

  

  採用新鮮牛骨熬製的湯汁

  文火慢慢烹煮牛丸10分鐘

  讓每顆牛丸達到最彈最飽滿的狀態

  每一口都牛香味十足,唇齒留香

  

  

  // 潮汕人才懂的特色吃法 //

  = 潮汕人的火鍋,沒它不算完整 =

  

  說到最受歡迎的吃法

  當然是煮火鍋啦,在濃湯鍋底的襯託下

  牛肉丸最原始的味道都暴露無遺

  新鮮到跳腳肉眼看得見

  

  一口咬下去還能看到

  類似蜂窩眼的大小氣泡

  咬起來格嘰格嘰的,超彈牙~

  牛肉丸粿條湯

  GUANG NAN NIU WAN

  

  潮汕人的一日三餐:非粿條莫屬

  而牛肉丸才是其中的靈魂

  牛肉丸在鍋中翻滾著

  不用加太多調料也能嘗到鮮美

  ‍‍

  

  

  吸收了湯汁的牛肉丸

  咬開的肉汁只能用爆汁來形容了

  再嗦一口粿條,滿足你的口腹之慾

  烤牛肉丸

  GUANG NAN NIU WAN

  

  牛肉丸烤著吃都絕了!端上來的時候

  還有點日式居酒屋的燒鳥既視感呢!

  

  牛肉丸上面撒上佐料

  烤好的牛肉丸

  依然保持Q彈

  也別有一番滋味

  椒鹽牛肉丸

  

  在慵懶的晚上,可以準備點牛肉丸,

  打花後直接油炸,撒上椒鹽粉混合在一起,

  做個小加餐

  肉感十足的牛肉丸

  搭配鹹香的椒鹽,好像還不賴...

  

  

  除了經典的牛肉丸之外

  光南牛丸最近還有新品上市

  同樣極具潮汕風味的豬肚丸和蝦棗

  匠心製作,絕對值得你嘗試!

  豬肚丸

  

  豬肚丸延續牛肉丸的製作工藝

  採用上等的潮汕豬肚以及新鮮豬腿肉

  再加入多種配料 ,「粗暴」攪打而成

  柔軟噴香,飽滿得很有層次!

  

  

  拼顏值,更拼實力!

  豬肚丸賦予味蕾很美的享受

  咀嚼時仿佛纖維在崩裂

  香氣充斥著口腔,令人大呼過癮!

  

  喜愛豬肚的吃貨們

  深知其中之鮮甜

  哪怕簡單的水煮

  都不會覺得乏味~

  蝦棗

  

  每日一早採購的鮮蝦

  是製作蝦棗的主要食材

  肥碩鮮美的蝦採購完成後

  還需將其洗淨,再剝殼去蝦線~

  匠人的執著,是純手工打造每一顆蝦棗

  剁蝦肉、手工拍漿,再用勺子刮至成形

  Q彈的蝦棗,就此孕育而生~

  

  

  每顆蝦棗出鍋後色澤金黃

  只是看著就使人食慾大開

  放進嘴裡一口一個

  真是鮮到不行

  

  

  

  牛肉餅

  

  牛肉丸是潮汕非常見的一種美食

  牛肉餅可不多見

  店裡的牛肉餅是師傅最近新嘗試的新品

  口感介於牛肉丸和牛筋丸之間

  

  煮好的牛肉餅香氣撲鼻

  沒有香精的雜味

  只有來自牛肉的香氣

  

  師傅多年的製作工藝

  炒了一盤家常菜

  色香味俱全,鮮香十足

  彈牙有嚼勁

  真空包裝

  順豐冷鏈送上門

  為了讓每一位顧客吃到正宗的潮汕牛肉丸的味道

  光南牛丸堅持0添加0防腐劑,當天打的牛丸

  經過真空包裝當天寄出,保證新鮮

  

  每斤牛肉丸免費配送

  自製的辣椒醬、沙茶醬、蒜蓉各一包

  現在下單省內最快1天就能送達

  出門在外也能嘗到滿滿的家鄉味

  

  真空包裝顧客下單後立刻在內部加冰袋後

  用泡沫箱密封,保證了牛肉丸的到貨新鮮

  而且光南家全國各地區都可配送哦


  每天晚上

  光南牛丸都要把當天做好的肉丸打包裝車

  通過順豐快遞送到全國各地

  保證下單的客戶第一時間能夠拿到新鮮的牛肉丸~

  

  喜歡吃牛肉丸的朋友們,再也不用擔心吃不到正宗,

  新鮮又美味的牛肉丸了,這麼好吃的牛肉丸,

  只要36元/斤你還在等什麼!

  購

  買

  攻

  略

  1

  電話下單

  17825269557

  2

  微信下單

  3.自取地址:普寧市大南山灰寨村灰新路南德樓(藍辰公寓隔壁做牛肉丸的)

  tips:普寧流沙市區3斤起送貨上門

  廣東省內滿5斤包郵

  (真空包裝+冰袋+泡沫箱保鮮)

  活動時間:12月27號-12月31號

  4

  溫馨提示

  tips:光南牛丸大量批發牛肉丸/牛筋丸

  歡迎各位市場批發,湯粉王,牛肉火鍋店

  微商代理等客戶訂購

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