近來黑蛇在威士忌圈中大火，今天再推薦一款它們家為行家打造的單桶桶強威士忌。
黑蛇單桶桶強 60.1 度麥芽威士忌，亮點如下：
黑蛇裝瓶廠：極其挑剔、有個性的小型獨立裝瓶品牌；
謎人蒸餾廠：查理王子也是其粉絲，並贈予盾徽；
個性鮮明的單桶威士忌，全球共 354 瓶；
桶強 60.1 度，無添加焦糖色素，非冷凝過濾；
純正艾雷島泥煤味威士忌，配清新素雅單支禮盒。
黑蛇單桶桶強 60.1 度麥芽威士忌，現特價促銷，預售 12 瓶，德邦或韻達包郵！
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以下是黑蛇單桶桶強 60.1 度麥芽威士忌（Blackadder Blended Malt Whisky，又名黑蛇裝瓶廠煙燻艾雷原桶調和麥芽威士忌）的詳細介紹。
1 黑蛇裝瓶廠：極其挑剔、有個性的小型獨立裝瓶品牌
黑蛇是個高人氣的獨立裝瓶（IB）威士忌品牌，黑蛇裝瓶廠的成就是用自己的方式打造出來的。創辦人羅賓（Robin Tucek）是英格蘭人，原是家雜誌社的新聞記者，常年和羅德·斯圖爾特（Rod Stewart）這樣級別的音樂藝術家打交道，這大概也是他追求完美和有些任性的性格的來由。
PS：對蘇格蘭威士忌有一點了解的人，想必都聽過 OB 和 IB。OB 就是官方裝瓶（Official Bottle），表示威士忌的生產、陳年、裝瓶皆在酒廠內完成。IB 就是獨立裝瓶（Independent Bottle），是由獨立瓶裝商根據自己挑桶團隊的判斷購買酒廠單桶，存放於自己倉庫或借用酒廠的倉庫，依所需年份熟化，在適當的時候取出裝瓶，然後自行灌裝與發售的。一般認為 OB 酒款風格更穩定一致，IB 則是更具個性且大多是單桶裝瓶。
黑蛇所訂的裝瓶規則很簡單，裝瓶時依照蘇格蘭1900年代初期，直接從酒桶取出方式直接裝瓶，不做冷過濾或其他方式的重過濾，且絕不添加色素。
羅賓說威士忌帶給他很多快樂，尤其是在無意間發現了一個真正偉大的好桶，「我們只對那些我們認為值得裝瓶的威士忌裝瓶。這就是小型裝瓶商醉大的好處。我們無需將未達其標準的威士忌裝瓶，因為我們沒有金融機構的持股人過目其狀況，及對利潤逐年成長的要求」。
羅賓於 1988 年創辦了麥芽及麥芽威士忌達人協會（The Master of Malt andMalt Whisky Association），於1995年離開後，成立黑蛇裝瓶廠， 幹起獨立裝瓶商。還與好友約翰（John Lamond）合寫了一本名為《麥芽威士忌檔案》（The Malt Whisky File）的著作。
2 謎人蒸餾廠：查理王子也是其粉絲，並贈予盾徽
此酒基酒出自謎人蒸餾廠（Puzzling Distillery）。酒標上的「Smokling Islay」其實是黑蛇裝瓶廠給它取的「別名」。這間蒸餾廠的創辦人是兩位親兄弟，他們於 1745 年英國皇位爭奪戰時，選錯了邊。為免於被追殺，改名換姓，避禍艾雷島，種大麥及養牛，於寒冬時隨俗在家裡搞蒸餾酒。事後發現它的利潤比種地及養牛好很多了，便於 1800 年代初期成立蒸餾廠。
出酒後，質量極佳，迅速聲名遠播。謎人蒸餾廠的煤焦油味及碘味很重，1920 年美國頒布禁酒令後，它竟以消毒水的名義闖關成功。查理王子是謎人蒸餾廠的大粉絲，於 1994 年親自駕機赴艾雷島參訪謎人蒸餾廠受到熱忱歡迎，王子大悅，臨別時，贈與一個代表王子的盾徽。此後原廠裝瓶的瓶標上都印有此盾徽，而當時受贈的盾徽，被廠方驕傲的掛在廠內正廳有 200 年歷史的牆壁上。
3 此酒是個性鮮明的單桶威士忌，全球共 354 瓶
此酒為單桶威士忌（Single Cask Whisky）。單桶威士忌，顧名思義指的是瓶內的威士忌來自同一橡木桶，強調的是鮮明的個性。
世界上沒有兩桶一模一樣的威士忌，木桶類型、木桶新舊程度、陳釀時長、酒窖環境、擺放位置等等都會對威士忌的風味產生影響。換言之，單桶威士忌的口感是不可複製的。
單桶威士忌不僅風格獨特個性鮮明，產量更是極少，因為一隻桶的容量有限。所以這種僅僅來自同一隻酒桶的精品，更是高居金字塔尖端，價格也相對更加昂貴。
一個酒桶容量有限，此酒產量僅 354 瓶，酒標上詳細地寫出了桶號、裝瓶數、蒸餾日期、灌裝日期、木桶類型等，每瓶都需經過認證，是非常珍貴的威士忌，很值得收藏或者去嘗試。
4 此酒為原桶強度，酒精度高達 60.1%
此酒酒精度為 60.1 % abv，是原桶強度（Cask Strength）的威士忌。原桶強度威士忌，指的是不加水稀釋，從橡木桶取原酒直接裝瓶的威士忌。
威士忌的香氣及味道主要是由不同組合的有機物例如酯類、醛類、酚類等等所引起，它們大部份都易溶於乙醇，即酒精。簡單的說，原桶強度的威士忌一般比普通的威士忌擁有更多的香氣和味道，口感會更強勁飽滿。
總體而言，原桶強度威士忌也是現在較為流行的一類產品。因為這能夠親近醉原始的酒釀風景，可以醉大程度反映出威士忌在木桶內的味道以及蒸餾廠的風格，它被認為是醉原汁原味的。
5 此酒無添加焦糖色素，非冷凝過濾，強調保留初始風味
為了維持酒款顏色的一致性，威士忌允許添加少量焦糖來調節酒液顏色。但此酒未添加任何焦糖色素，其顏色完全來自於橡木桶，在與橡木桶長年累月的接觸中萃取自然的色澤。陳釀的時間越久，威士忌色澤就越醇厚。這是高端威士忌的一大特徵，其風味也更加自然更加原始。
威士忌酒液中有許多脂類、醇類、酚類等芳香物質，當溫度降低時，這些物質容易形成白色絮狀物，對口感無影響但是不美觀。因此後來出現了冷凝過濾技術：在威士忌要裝瓶時，把溫度降到 0 度以下，讓芳香脂物質凝結，再將其過濾掉。
有些酒廠為了不犧牲珍貴的芳香物質，選擇不使用冷凝過濾技術。此酒就沒有使用冷凝過濾，同樣強調的是保留威士忌醉原始的風味，口感更加飽滿濃鬱。
6 純正艾雷島泥煤味威士忌
去酒吧點酒，經常聽到有人說來一杯「泥煤味」威士忌，甚至還有點以喝泥煤味威士忌為傲？這是為什麼？
首先了解下這個泥煤味是什麼。在蘇格蘭的艾雷島地區有一種特殊的泥煤（地表一種鬆脆含炭土），只要用這種泥煤來烘乾麥芽，就會讓泥煤的味道染到穀物上，醉終出現在酒裡。
因此泥煤並非是威士忌的典型型香氣，只有經過泥煤燻烤麥芽的威士忌才會有。在蘇格蘭當地，帶有泥煤味的威士忌也主要也是來自艾雷島，並非所有蘇格蘭威士忌都有。有這種味道威士忌表現濃度也不一樣，大多類似菸灰和焦油氣味、有些還帶有煙燻和肉乾風味。
對於威士忌飲用者來說，穩重的泥煤風格讓人聯想到沉穩和複雜，但由於氣味刺激嗆鼻，所以常常被說不適合入門的新手，所以那些聲稱自己喜歡泥煤味威士忌的人，也有一種彰顯自己是資深愛好者的意思。值得一提的是，像白州這樣的日本威士忌廠，從蘇格蘭進口麥芽時也會特別進口一些泥煤烘乾的麥芽來，為自己增添「洋味」。
7 艾雷島麥芽威士忌：教徒心中的神諭
此酒產自艾雷島（Isaly）。有本書上寫道，「Islay and whisky com almost as smoothly of the tongue as scotch and water（提起艾雷島和威士忌，就像說蘇格蘭和水那樣容易一起脫口而出）」，還有一本書上寫道，「對於愛好艾雷島威士忌的狂熱酒迷來說，提起艾雷島的麥芽威士忌，就像遇上教祖難得的神諭一樣。」
村上春樹在遊覽蘇格蘭艾雷島、愛爾蘭之後，用一本愛酒之人都心領神會的遊記《如果我們的語言是威士忌》，記錄著與純麥芽威士忌結緣的一切，以及旅途中的風光。
他曾這樣形容喝艾雷島威士忌的心情——「第一口，這到底是什麼？第二口，有點怪但還可以，第三口，已經成為艾雷島威士忌迷。」
蘇格蘭的漁民們都傳頌著這樣一句話：「如果撞船，就一定要撞在艾雷島，因為那裡有威士忌。」
艾雷島就相當於威士忌領域的麥加（聖地），這是傳說中蘇格蘭威士忌的發源聖地。這裡以生產重口味的單麥威士忌聞名。其實其它國家的產區也可以釀造煙燻泥煤味的威士忌，但由於艾雷島充足的泥煤儲備，獨特的土質、水源和氣候，這裡出產的品質醉棒。
8 風味品鑑
顏色：淡淡的金黃色；
香氣：煙燻味的奶油、柑橘、礦物、薑汁、麥芽、香草、生蠔、橡木桶與海洋的鹹味；
口感：海洋的鹹味、麥芽的甜味、煙燻的泥煤種種風味掩蓋了 60.1% 的酒精強度；
餘韻：滿滿的海水鹹味與橡木桶的甜味、香料味結尾
9 村上村樹：艾雷島麥芽+澆生牡蠣=人間天堂！
村上村書在《如果我們的語言是威士忌》中關於艾雷島威士忌，曾如下寫道：「往牡蠣上澆麥芽威士忌更好吃」。吉姆告訴我，「這是艾雷島獨特的吃法。試一次你就忘不掉。」
我於是照著做，在飯店要了一盤生牡蠣加兩杯麥芽威士忌，把威士忌滿滿地澆在殼中的牡蠣上面，直接放到嘴裡。唔，實在好吃得不得了。牡蠣的海潮味和艾雷島威士忌那海霧般獨特的氤氳感在口中渾然融為一體。不是哪一方靠近，也不是哪一方接受，簡直就像傳說中的崔斯坦與易梭德一樣。然後我把殼中所剩的汁液和威士忌一起「咕嘟」咽下。如此儼然舉行儀式一般重複了六次，真可謂人間天堂！
10 配清新素雅單支禮盒
此酒配有單支裝的禮盒，禮盒不算厚重，卻清新素雅。禮盒為淡淡的奶白色，上面印有黑蛇的標誌和酒名，顏色鮮亮，搭配得宜，看起來非常舒服。
11 黑蛇單桶桶強 60.1 度麥芽威士忌基本信息
原料：大麥、水
產地：蘇格蘭艾雷島
類型：威士忌
酒精度：60.1%
陳年時間：無年份
包裝：700ml/瓶，獨立禮盒
侍酒溫度：16-18℃ 左右
搭配：純飲，雪茄或巧克力
官網：www.blackadder.nu
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