推薦語：可以說現在正是吃小龍蝦的好季節，這個時候的小龍蝦不僅個頭更大，而且比剛出來的時候，價格更加實惠，前幾天回家進小區的時候，就看見小區門口一位大叔弄了兩大盆的小龍蝦在賣，當時看見小龍蝦活度好，價格也比市場上便宜，就忍不住挑了五斤，那麼在挑選的時候，有人就忍不住詢問大叔小龍蝦的做法， 還反映了之前做小龍蝦遇到的一些問題。
下文轉載自作者：李小胖美食達人
說到補鈣最有效的食物，那肯定就是蝦，蝦的含鈣量是非常高的，平時應該多給孩子吃一些，尤其是春天的時候，這個時候正是萬物復甦的季節，骨骼也最容易增長，一定要注意給孩子補鈣，孩子的個頭蹭蹭往上漲，蝦肉雖然好吃，但是吃起來卻很麻煩，需要把蝦殼剝掉，還要把蝦背上的蝦線給去掉，去蝦線是最麻煩的，有些人吃蝦從來不去蝦線，現在也沒什麼問題，那麼吃蝦的時候，這個蝦線吃了到底有沒有危害？可能很多人到現在都不懂。
平時我們吃蝦的時候，蝦的種類也有很多種，其中大蝦和小龍蝦是大家最喜歡吃的，不管是哪一種蝦，在蝦的背上都會有一根蝦線，越大的蝦他的蝦線就越粗，這個蝦線其實就是蝦的腸胃，裡面是一些黑黑的東西，這些都是蝦還沒有來得及消化的東西，那麼這個東西對我們的身體到底有沒有害？
其實這個蝦線，對我們的身體沒有任何的害處，只是看起來比較髒罷了，而且他也沒有任何的異味，吃的時候如果把這個吃掉，根本就感覺不出來，雖然有一些髒，但是在加熱這個蝦的時候，那些不健康的東西，基本上都已經被清除掉了，所以這個蝦線，對我們的身體沒有任何的危害，這可以放心吃的。
如果你吃蝦的時候非要去蝦線的話，一定不要等蝦熟了以後再去，這個時候比較麻煩，其實在蝦還沒有熟之前，新鮮的蝦，蝦線是很容易去掉的，用一根牙籤輕輕一挑就可以把它們挑出來，這個時候的蝦線，韌性也比較強，是不容易斷掉的，等他蒸熟了以後，蝦線就會變得很脆弱，反而不容易去掉了，而且吃的時候看見這個東西確實很反胃。
如果你沒有強迫症的話，吃蝦的時候，完全可以把蝦殼剝掉了以後直接吃，就算是沒有去掉蝦線，大家也是吃不出來的，很多人吃小龍蝦的時候，一般都是不去蝦線的，因為那樣吃起來實在是太麻煩了，你們吃蝦的時候會把蝦線去掉嗎？