那些陪著沙井人長大的每一間鋪
開著10年，20年，30年
只要還能再吃到這些熟悉的味道
小時候的故事就一直還在沙井人的腦海裡
「這是我童年最愛吃的東西
我還想吃多10年，再10年」
小時候吃早餐都是這裡吃
| 棠記早餐店 |
開了十多年，每天一大早爆棚到不行的棠記，有腸粉、蒸米粉、蒸餃、滾粥、豆漿等，是沙井最熱鬧的早餐店。幾個本地阿姨開的老店，只做早上，開到11點幾乎東西也沒了。
來的時候必點肉腸蒸米加豆漿！腸粉很大一份，主要有雞蛋和肉，淋上醬油。腸粉不是很粘很糯的口感，還算比較滑。味道不會有太多有的沒的，就是很樸實的味道。
店名：棠記早餐店
地址：東塘路辛居路交界（點品集斜對面）
時間：6:00AM-11:00AM
25年來深圳人都記得它的燒鵝瀨
| 洪記燒臘茶餐廳 |
1990年開始從小吃到大的洪記，是每個沙井人的大飯堂。早餐賣腸粉，飯市小炒碟頭飯、供應到下午5點的茶點，所有你想吃的這裡都會有。
一碗燒鵝瀨打拼了25年，才有現在的名氣。燒鵝的香氣撲鼻，皮脆肉甜，會有種超出想像的好吃，燒鵝的香氣一直縈繞在口中。還有燒豬預訂供應，因為每份燒臘都是自製自烤。還有很多自製小吃，都可以在這裡吃飽買些打包回家。
店名：洪記燒臘茶餐廳
地址：沙井大街83號
時間：6:30AM-21:00PM
十多年的鮮蝦雲吞皇又大又好吃
| 富營鮮皇牌雲吞世家 |
一碗12塊的鮮蝦蟹籽鮮雲吞吃了十多年，這麼一碗雲吞絕對能支撐你一天的能量，是每個沙井人早中晚都喜歡來解決一頓飽飯的選擇之一。性價比高就是它開了這麼十多年的最大理由。
一顆料足碩大的鮮蝦蟹籽雲吞，皮薄餡多，咬一口鮮蝦嫩爽脆滑，蟹籽蹦油竄香。（這是12元的雲吞麵）
小時候最喜歡點的就是一碗牛腩三鮮淨雲吞，雖然比雲吞皇小但足足12顆雲吞外加好幾塊牛腩肉。牛腩可是燜煮了好幾個小時的藥材香料味，軟綿一點都不硬。蝦香菇香肉香讓整個雲吞迸發鮮嫩肉汁。
店名：富營鮮皇牌雲吞世家
地址：辛養村辛養居路34號（也在點品集斜對面！）
時間：6:00AM-01:00PM
一碗具有歷史感的30年榕樹頭蠔雞粥
| 榕樹頭 |
沙井人吃著長大的榕樹頭，這間和大榕樹一起成長的粥檔，是每個沙井人都會帶著兒女、朋友大晚上來喝粥宵夜的地方。
每天晚上8點多，三位阿姨陸陸續續把爐和各種材料擔過來開檔。去的那天還下著大雨，擔心是否會開門賣粥，但阿姨們還是淋著雨擔著東西過來了。弱小的身板什麼都要親力親為。
（已經90歲高齡的阿婆在家休息，現在由兩位女兒接手。）
傳承古法炮製，一碗35元的蠔雞粥，沒有任何華麗的材料。雞肉絕對是大塊又嫩，新鮮滾出來的蠔雞粥完全就是鮮甜，一點都不腥，反而多了口古樸的味道。
（就這樣煲足30年，賣足30年）
每天下午開始滷煮的滷水，有鴨頭鴨掌鴨腎鴨翅雞腳波波腸，前一秒還在蜂窩煤爐燉煮，煮好一鍋立馬瘋搶！全部一件叫，按件收錢。每天就幾鍋，快則有，慢則無~
店名：榕樹頭
地址：沙井蠔三村(蠔業小學斜對面)
時間：20:30PM-01:00PM
「沒事做嗎，
哪裡坐坐吹吹水啊」
深圳最古早味的糖水鋪
| 點品集 |
沙井人最喜歡來「蹲點」也是沙井最火爆的糖水鋪，足足開了13年。不管是糖水和小吃都非常好吃，菜單裡面的東西13年未曾改變，價格有且僅漲了1塊錢。
十多年來隔壁街坊每天下午都喜歡來這裡坐坐喝杯糖水，吹吹水。來的每一次點的都是那幾樣「一碗綠豆沙，一份雞翅尖，一個茶葉蛋，一個芒果布丁要加奶。」幾乎無人不點的小吃，「會發射光芒」的茶葉蛋、香酥金黃的炸雲吞皮、藥材雞腳和香辣蒜蓉雞翅尖，雞腳燉煮得非常有「軟霖」，吃完滿口膠質，都是沙井人無論是童年還是現在的不時愛戀。
店名：點品集
地址：沙井東塘路尾
時間：12:00AM-00:00PM（到晚上12點哦）
大眾點評都搜不到的老店
| 四海牛什港式茶餐廳 |
開了十幾年以上的四海，就在點品集的斜對面。裡面環境真的沒有很好，每到夜晚就很多沙井人來聚餐，後廚發出厚重的油鍋聲。而許多沙井人忘不了的是這裡的牛雜。
小時候呼喚小夥伴一起來這裡吃牛雜，帶著積攢了好久好久的幾塊錢零錢，小夥伴沒錢也要請他吃。因為就喜歡一起來挑好吃會上癮的牛雜串。
坐在路邊吃著牛雜串，不夠再走去小車拿多幾串，再來一碗碗仔翅，不加醋感覺會吃虧地猛加。對於愛吃會吃的沙井人來說，這才是解決嘴饞得到滿足的地方~
店名：四海牛什港式茶餐廳
地址：就在點品集斜對面！
時間：正常營業時間
二十年老字號的糖水店
| 嫦樂糖水店 |
如果說點品集是「最古早味」的，那嫦樂就是屬於「最原始」的。早在點品集還沒開之前嫦樂就已經開了好幾年，口碑也非常好。店內顯得更淳樸更原始，還有上下樓，大理石樓梯，童年中會出現的閣樓。對於沙井人來說，這才是老字號。
只有沙井才有的薯生。脆口的番薯絲，炸香的米絲條，還有口感更酥脆的花生米、幹鹹水粽。肆意嚼完這一碗考驗壓力的薯生，喝一口冰涼的酸甜湯，不管夏天還是冬天都適合。
二十年來賣的東西一模一樣，每天都不斷有人帶著朋友、小孩、家人過來喝碗甜湯，吃個小吃。嫦樂現在由創始老闆的女兒接手，老闆娘說還是希望這間糖水鋪繼續做下去，這也是她的童年回憶~
店名：嫦樂糖水店
地址：沙井蠔三村(蠔業小學斜對面)
時間：11:00AM-00:00PM
擺了十多年的燒蠔攤天天如是
| 娥姨燒蠔 |
不管颳風下雨照樣擺檔，足足堅持了十多年。每天下午5點開始東塘路這裡就陸陸續續很多小攤販過來擺桌擺攤。各種麻辣燙、涼拌、炸小吃、燒烤檔。只要想吃燒蠔，必來娥姨。
這條街一到晚上就非常那麼多燒烤，就她一家專門賣烤蠔，證明經得住時間和口碑的考驗。
還一定要用炭烤才能把生蠔的鮮味烤出來。生蠔論斤賣，具體價格我真忘了，但一定是又大又靚又鮮甜的大生蠔。
店名：娥姨燒蠔
地址：東塘街內
時間：18:00PM-01:00PM
埋著沙井學生青春記憶的地方
| 新茶人 |
從08年開始，這家店在沙井開了9年，陪伴著許多沙井人的青春旅程，連沙井中學學生自製的校園明信片上都畫著它！
各款飲品有冷有熱，有茶飲類、奶茶類、冰沙類、特調類等等，足足60幾種。價格也很實惠，大都是十二三塊一杯。走在沙井街頭常常會看到手裡拿著喝的~
老闆是地地道道的臺灣人，臺灣小吃特別正！還有上百款小吃茶飲，可以每天變換各種不同的口味。款款小吃飲品都是10塊左右！人均只要20！性價比槓槓滴！當之無愧成為學生黨致愛！
（連炸雞都有三種~好稀飯~~）
店名：新茶人
地址：辛養社區南三巷11號（點品集斜對面）
時間：11:00AM-00:00PM
沙井走出去的性價比超高麵包店
| 卡瑪王子 |
12年老品牌的卡瑪王子，每天都有好多沙井人來買剛烤出爐的麵包做第二天早餐，或者來吃塊小蛋糕，喝杯十多塊的飲料。
24小時營業，連吃帶買很多很多，價格超級有良心，性價比超高在沙井才能開了這麼久名氣這麼大~
芒果布丁11.5塊3個！！芒果粒超級大~蛋糕切件都是10元以下，椰汁包牛角包都是每個離開沙井的人願意買多點帶回市內吃的最好伴手物。
店名：卡瑪王子
地址：沙井街道中心路34-1號
時間：24小時營業
小蝴蝶舞蹈
每天為大家帶來最優質的文章
您的閱讀就是對我們最大的支持
長按二維碼關注我們