The Penny Drop 是墨爾本 Box hill（博士山）的一家新開的餐廳，也是一家咖啡館。
在沒有進店之前，先看到的是櫥窗裡印出來的躍動的人影。穿著背帶褲的男服務員曲著腿，就像是跳在半空的一瞬間，而穿著橫格長裙的女子正在匆匆行走中，似乎風將長裙吹動後形成了柔和的褶皺。
在這些黑白色的背影周圍點綴著黃銅色的圓片和餐廳的名字，讓復古的圖片中有擁有了一種現代的設計感。城市裡的建築又在玻璃窗上反射出來，更像是時裝的櫥窗。
這些人像同樣出現在了紙杯上，每一個杯子印著躍動的背影或僅僅是正在走路的兩隻腿，砍掉了人頭也無法看清人臉，卻能感受到一種現代都市的時尚氣息。
有時，黃銅色的大圓片也出現在杯子上，就像與人像一起躍動。在旁邊搭配銅色的咖啡壺或咖啡杯後，帶人像的杯子就更具漫畫氣息。
隨意堆積在一起的咖啡杯扭動一下，就會變的非常有趣。
店鋪中的平面設計都延續了這個風格，店鋪的整體色調都是棕色和白色組成。
六邊形和圓形的運用貫穿了整家鋪，潛移默化的加深顧客對店鋪的印象。
它還出現在菜單上以及衛生間的牆面上。略帶齒輪的圓形，有肉色和灰色兩種，設計者 Pop & Pac 稱是從便士硬幣裡獲得的靈感。
餐廳的創始人就是一對華裔夫婦，他們認為圓形在中國傳統中有圓滿的象徵，在店鋪櫃檯、布局、燈具和平面設計上就使用了圓形。而且使用這些圖案，讓整家店鋪非常具有特色。
比起那些用盡心思裝飾外立面的「招搖」吸引顧客的餐廳，位於北京亮馬橋的這家日本清酒餐廳「慢走」，則像是一位波瀾不驚的老者，將自己藏起來一般，門臉和招牌都很低調，即便是手拿地圖，慕名而去的食客，有時候都很難一眼就認出它來。
這是「慢走」餐廳在北京的第二家店，請來了日本設計師堤由匡（Tsutsumi Yoshimasa）親身操刀店鋪設計。
「慢走」定位於一家主要為客人提供清酒和簡單日式料理的餐廳，走入餐廳，你便能感受到純正的日式居酒屋氛圍。設計師緊抓清酒這一元素，試圖將其表現為水的清流，成為構思空間的主要概念。
大量的木結構和長長的吧檯，及大量的清酒，都有著濃濃的日本居酒屋氛圍。與之對應的是天花板的設計，同樣是木格柵元素的運用，只是排布密度較之「瀑布強」有所減少，但是兩者之間卻產生了一種統一的節奏感。
VIP 包間的牆面也延續了木格柵的設計，搭配著定製款的不同角度的磨砂亞克力棒吊燈，讓空間的流水感更飽滿地釋放出來。
榻榻米包間的拉闔門設計得也很巧妙，設計師選用黑色背漆玻璃，在其上面列印上抽象山水畫樣的絲網印圖案，在燈光的作用下呈現出複雜倒影的立體畫效果。
這樣光影的運用，讓人有一種寧靜安詳的感覺，非常舒適。設計團隊收集了很多胡同裡的廢舊木質窗框和老木頭，用來搭建整個餐廳的內部結構和窗戶。
考慮到餐廳僅有 60 平米的關係，開放式廚房成為了核心區域。
而兩個 3.2 米長的可活動牆體成為了整個餐廳的空間調節器 。若是將兩面牆體合起來，即可把整個開放式廚房藏匿在後方，前部就成了一方私人聚會的最佳場所。
若是將兩面牆體調整為半開狀態，則可以把原有的空間劃分成三個獨立的三角形空間。此外，設計師還在活動牆體上裝了鏡子，用鏡子的效果來在視覺層面為食客帶來更多樣性的空間深度延展體驗。儘管只是 60 平米的小空間，卻通過活動牆體和鏡子的組合玩出了多樣的空間可能性。而原木色和純白色兩種基色的運用，也保證了空間內不會出現過多冗雜的色彩而顯得凌亂。
這家餐廳是由在臺灣餐飲空間設計領域小有名氣的周易設計工作室設計，由他創作的眾多餐飲空間都氣質相近，沉穩內斂的燈光環境中，透著神秘氣息的禪風。
太初麵食的項目佔地近 600 平米，建築外觀像是個矩形盒子，用了大量特製的鑄鐵材料和染黑的風化木料加以包裹，線條極簡，給人很安定神秘的感覺。
設計師試圖從外觀著手塑造一種情境，請來了書法家李峰在外立面上創造了「太初」二字，筆觸遒勁，搭配天然材質的粗獷肌理倒是很巧妙，下方玻璃牆內的植物牆消解了整個黑色塊狀結構的厚重，也為食客們打開了一瞥室內空間的一角，給予人想像空間。
在進入主要用餐空間之前的過渡地帶，水景成為主角。厚重粗壯的原木輕輕浮於水面之上，原木上還有水渠，水上方流向下方的水池。
一旁是縱向排列的燭燈與鳥籠，靠內一側便是格柵玻璃櫥窗，串起內外空間的流動。
另一側還有一處精緻的小型藝術裝置，一盞寫有「太初」的長筒狀燈籠懸掛在一塊嶙峋的巴東石上，昏暗的地燈從四面八方將光影投射在石頭上。
進入主餐廳內，木頭元素還在延續，包括迎賓櫃檯的立面、臺面以及廚房送餐櫃檯的超長臺面，都是前述提到的那塊厚重原木的切片。
就餐區域的主色調亦是素雅的黑色，每一張餐桌上方懸起一盞吊燈，將焦點定於餐桌上，加上融入東方元素的窗花畫屏、日式格柵和牆面背景燈光的運用，創造出虛實交錯的意境。
即便置身成排的餐桌中就餐，好似也有一份獨有的隱私感。
挨著有水幕緩緩流下的左側石牆，走過做舊的松木地板，便是一方 L 型的鏡面水池，在餐廳的最後端，一排修長的綠竹在晃動，頗有蘇州園林玩「借景」的手法。
棲息在懸崖邊緣的頂部Chaserrugg餐廳,在最巔峰的七山構成Churfirsten地塊在瑞士,它擁有世界上一些最輝煌的景觀。
設計師Herzog & de Meuron 想要適應 Toggenburg（圖根堡）當地的環境，他們決定使用木頭來回歸從前的傳統。
餐廳的部分是一個長方形的空間，在斜坡屋頂下，三面環繞著大的玻璃窗，就像處在天空和山脈之間的雲端。
餐廳一側擁有大的平臺，陽光透過整齊排列的木條在牆面投下長條形的光影，讓人覺得生活本身愜意舒心。如果想要私密的空間，可以在靠近纜車沒有安裝玻璃窗一側的小隔間休息。
為了與木屋風格相配，他們選用了德國設計師 Konstantin Grcic 為 BD barcelona design 品牌設計的 B chair，從側面看，扶手和腿的結構是一個「X」形，座位可上下旋轉，可以收成較窄的平面以方便收納，靈活而實用。
在修建過程中，他們很注重對資源的開發利用，除了使用直升飛機運輸起重機外，所有其他資源的運輸都是通過日常上下的纜車運輸，木結構都是在山下被預製好的，花了一整個夏天被送到了山上，而剩下的室內和木工則於冬天完成。
來源：陳列共和
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