如果只能選一道菜，那我一定選麻辣香鍋有肉有菜、有海鮮。
首先我們準備好肉類、海鮮類、丸子類、豆製品菌類、蔬菜類、澱粉類（根據個人喜好哦）
調味料：大蔥、姜、蒜、幹辣椒、麻椒、豆瓣醬火鍋底料、鹽、雞精、十三香、芝麻
先燒一鍋開水，先放入澱粉類（土豆之類的，先放入比較難煮的）煮四分鐘左右再放入菌類和豆製品，再煮兩分鐘左右放入蔬菜類。
煮三分鐘左右全部撈出濾水。
然後再燒一鍋開水，再放入丸子類，煮三分鐘左右，再放入肥牛片（豬肉自己刀工好的可以自己片成片）再煮三分鐘全部撈出。
然後起鍋燒油，加入大蔥段、薑片、蒜瓣幹辣椒（不喜歡吃太辣可以不用放）麻椒然後炒出香味然後加一勺豆瓣醬一小塊火鍋底料然後大火炒出紅油，然後再放入蝦炒到變色再放入肉類和丸子類翻炒一小會，再倒入其他食材一起翻炒。
加入適量的鹽、雞精、十三香然後大火翻炒。
出鍋前撒點芝麻和香菜就可以出鍋啦
做法簡單，老少皆宜，趕快收藏起來，有時間自己試試吧
小編個人感想（小編個人覺得調味料多味道更好吃，嘿嘿，實不相瞞小編以前也做過，沒有給很多調料就給了蔥姜蒜火鍋底料，感覺不是很好吃經過我學習一番這次味道比之前好太多了）
今天的麻辣香鍋就到這裡啦
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