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對於一個合格的吃貨而言,早餐就是人生的希望啊!
每天叫醒我的不是鬧鐘,是早餐~
豆小果搜集了世界24個國家的經典早餐,看世界各地吃貨早餐怎麼吃?
真是美味各不同,好想從頭到尾吃一遍!!!
▪ 法國早餐
法國人的早餐屬於西方早餐裡的大陸式早餐。總體而言比較單調,而且一個顯著的特點是以甜味為主。早餐通常就是羊角麵包,塗點黃油、果醬或者是巧克力醬,飲料是冷的橙汁、牛奶、熱的巧克力奶還有最常見的咖啡,這通常也是旅館早餐的標準配置。超愛羊角包~
▪ 巴西早餐
Pão de Queijo(芝士麻薯麵包)是巴西的一道傳統早餐食品,由於加入了芝士,因此Q彈得來香味會很濃鬱,搭配上野莓水果和牛奶、果汁,是一頓蠻小清新的早餐。這種東東的口感有點類似於奶酪~
▪ 日本早餐
日本早餐主食為大米,輔以麵食和雜糧,搭配蔬菜水果。煮好的米飯配上大醬湯、煎魚、 豆腐料理、雞蛋料理、紫菜、甜烹海味,這基本上是日本早餐的固定搭配。日本早餐有 著自身的特點,由於日本海產資源豐富,因此在日本人的飲食中,海產魚、蝦、貝類等較多。
▪ 德國早餐
德國家庭的早餐常常比較豐富,主要由麵包、加在麵包上的食品和飲料三部分組成。傳統德國早餐最最離不開的就是香腸啦,加上當地奶酪和新鮮烘焙的麵包就是最常見的德國早餐了,再搭配一杯美味的咖啡。不過感覺熱量超高的樣子……
▪ 波蘭早餐
波蘭當地人稱這種早餐為為Jajecznica,傳統的波蘭早餐包括覆蓋有客人自己選擇的波蘭燻腸切片的炒雞蛋,同時搭配有兩個土豆煎餅。
▪ 埃及早餐
在埃及,Pita餅、鷹嘴豆泥,還有炸鷹嘴豆餅是再常見不過的早點,不過除此之外,像雜燴一樣將水煮蛋、蔬菜、蠶豆、鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油和檸檬、大蒜、辣椒搭配食用的傳統餐點Foul Madamas也是經典的選擇。發現埃及的食物和中餐有異曲同工之妙~
▪ 義大利早餐
義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單,大多以咖啡解決。正在發育的小孩,會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto,及吃點麵包。一杯咖啡就搞定,真是簡單的任性啊~
▪ 瑞典早餐
通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤餅。這是一種由雞蛋,麵粉,牛奶混合而成的麵糊做成的薄而平的蛋糕,兩面煎炸——其實更像可麗餅。通常也搭配有甜的果味醬。
▪ 英國早餐
英國早餐通常一定有豆類,香腸,燻肉,雞蛋,蘑菇,土豆煎餅和吐司。當然,還要搭配一杯茶。吃完無敵飽足,不過熱量相當高。
▪ 墨西哥早餐
在墨西哥,不同地區的早餐也有些微差別。但通常都有玉米餅、雞蛋、豆子和調味料。只是其以不同的方式進行搭配。最典型的早餐就是汁拉貴司(Chilaquiles)。在油炸玉米脆皮上添加綠色或者紅色的辣汁雞蛋、手撕雞肉、奶酪和炸豆泥。樣子有點怪怪的,不過味道估計很不錯呢~
▪ 丹麥早餐
這個是最棒的丹麥早餐展示,在丹麥人的早餐盤裡經常會出現黑麵包,奶酪,義大利蒜味臘腸,火腿,餡餅,蜂蜜和果醬,有時候還會有一平盤巧克力。
▪ 摩洛哥早餐
摩洛哥的早餐一般都是甜的,有麵包、蜂蜜、橄欖等,還有土耳其咖啡喝薄荷錫蘭茶。
▪ 俄羅斯早餐
Oladi是俄羅斯早餐不錯的選擇。它是一種類似於薄烤餅又類似於約克郡布丁的食品,很辣,油炸,內軟外酥!一般人們都喜歡搭配著酸奶油,蜂蜜,果醬或是新鮮的漿果一起食用。漿果什麼噠超有愛啦!
▪ 韓國早餐
在韓國,早餐與午餐、晚餐很相似,一般是一盤泡菜,一碗米飯還有一碗蔬菜清湯,另外老式的吐司切片也是一個普遍的選擇。這麼看韓國的飯菜微單調啊。
▪ 夏威夷早餐
夏威夷人的早餐居然只吃水果!偶爾早餐裡也有百吉餅,想問他們的上午肚子真的不會咕咕叫嗎?
▪ 伊朗早餐
伊朗早餐特色就是這些抹了黃油和果醬的烤餅麵包。當這樣簡單的早餐不能滿足伊朗人的需要的時候,他們就會吃哈利姆。哈利姆是在一個巨大的容器中用小麥,肉掛,黃油和糖與肉絲共同混合烘焙而成的食物。
▪ 古巴早餐
古巴醒神餐通常包括加糖,加牛奶,還放一小撮鹽的咖啡。古巴最獨特的麵包是烤出來,塗上黃油,切成一定長度,蘸著咖啡一起吃。原來古巴人喜歡麵包蘸著咖啡吃~
▪ 冰島早餐
一頓可以驅趕黑暗和寒冷的豐盛且熱騰騰的早餐就是這個了。Hafragrautur或加有紅糖的燕麥粥,也可以放些葡萄乾或者堅果在粥上,那就更棒了。暖融融的,天冷就要吃點熱乎的~
▪ 澳大利亞早餐
Vegemite是澳洲家喻戶曉的一種醬料,是澳洲人早餐上不可或缺的寶貝。據說還是澳洲飲食文化最著名的象徵,它富含B族維生素,味道鹹中帶微苦,顏色與nutella一樣呈深棕色,堪稱澳洲人早餐桌上的主角。
▪ 美國早餐
培根是美國人早餐桌上出現頻率非常之高的食物,事關美國人真的是超愛這種高熱量的美味肉製品,據說每年消耗量就高達上千萬噸,不過除此之外, Pancake、煎蛋還有穀類早餐也同樣受歡迎。果然熱量很高啊!
▪ 印度早餐
印度人常吃的早餐主食有:roti(烤餅)、dosas (以扁豆為原料做成的一種薄餅)與idlis(米餅)這幾種,食用時會搭配上不同的醬料還有辣馬鈴薯。
▪ 委內瑞拉早餐
阿瑞巴玉米餅(Empenadas)是傳統烹製的烤玉米餅或炸玉米餅,玉米餅裡面填充有奶酪、火腿、雞肉和魚等食物。
▪ 巴基斯坦早餐
在巴基斯坦的早餐中經常會吃到香辣土豆餡餅。由平底鍋煎炸全麥麵團製作而得,麵包中通常也填充有蔬菜。經常要搭配有黃油,酸辣醬或一些其他辣醬一起享用。早上就來酸辣醬,口味略微重~
▪ 中國早餐
各地特色早餐,胡辣湯、熱乾麵、腸粉、米粉、豆腐腦、煎餅果子…一個月不重樣!怎一個好吃了得~
快快起床,享受一下早餐的陽光,做一頓美美噠早餐咯~