時值「處暑」，雖早已立秋，奈何秋老虎還在人間肆虐，我國很多沿海地區卻又遭逢暴雨侵襲，洪澇不斷。熱浪與雨水一同襲來，讓人不得安生。
但願救災前線的人們平安無事，不論怎樣時節，人都要美好、健康、積極的活著。因此，生活中的注意事項需要了解一下。
如古諺所說：「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」，這句俗語有科學道理嗎？今天，我們便來解讀這句俗語。
秋敗茄子似毒藥
「欲說還休，卻道天涼好個秋」，秋天，必然是越來越冷的。隨著氣溫降低，人們開始增添衣物，而田地裡的水果、蔬菜則遭了殃。
萬物凋零，生命開始逝去，茄子也不能置身事外。沒來得及收穫的茄子，形體開始扭曲，口感開始急劇變化，最後徹底不能吃。
醫學研究表明，茄子中含有一種叫「茄鹼」的物質，該物質可以起到抗氧化和抑制癌細胞的作用，所以經常吃茄子，可以讓人變得年輕，減緩人體衰老。
隨著茄子老去，「茄鹼」大量增多，世間之物，大多遵循著物極必反、過滿則溢的真理。
「茄鹼」有益處，自然也有害處，對胃腸道有較強的刺激作用，吃得太多甚至會麻醉呼吸中樞。當人體大量攝入茄鹼時，就會導致中毒。
慶幸的是，「茄鹼」毒性不高，而且就算是老茄子，忽略「似毒藥」的口感不提，只要你願意吃，還是可以吃的，只要不超過250克便可。
茄子是好東西，尤其在減肥圈子裡頗有名氣。在醫學上也是公認「減肥聖藥」，能夠吸收脂肪，合理的將茄子做成食物，人的確可以越吃越瘦。
不過也有一種謠言，說茄子生吃能夠「快速減肥」。這個說法有失偏頗，尤其是老茄子「茄鹼」大量增多，含量極高，此時若生吃的話，很容易出現急性中毒的症狀。
再者，能夠吸收脂肪的不是茄子本身，而是茄子中蘊藏的膳食纖維，溫度的變化，並不會改變膳食纖維的性質。
因此，「生吃」茄子不會有任何「減肥增益」的效果。而且若是沒有清洗乾淨，冰冷的茄子中還會藏有一定量的細菌，破壞人體免疫力，那可就真得不償失了。
秋敗絲瓜勝良藥《本草綱目》記載：「絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時去皮，可烹可曝，老則大如杵，滌釜器，故呼為洗鍋羅瓜。」
絲瓜，宋朝以後傳入我國，妙用極多，且貫穿在絲瓜的整個生長曆程中。如絲瓜剛剛結果，可以去皮食用。當絲瓜老去，又可以當做「清洗球」，洗鍋刷碗皆可。
絲瓜的營養價值，大體上可分為三大類：
第一類，抗壞血病。這是很多水果都可以做到的一點，不過絲瓜中的維生素含量尤其的高，對各種缺乏維生素c的病症有奇效。
第二類，益腦、美容。美容常有有人提起，益腦則很少說到。對女性朋友來說，美容是重要的，與其花費重金在護膚的化學藥品上，倒不如多買些絲瓜，合理搭配飲食，由內而外的美容養顏。
加之絲瓜中含有大量維生素b，對於幼兒大腦發育以及老年人的大腦健康極有好處。因此，上有老下有小的家庭，不妨備下一些絲瓜當做食材。
第三類，抗病毒。近期我國因為病毒影響，很多人經歷了漫長的等待時期，如今大部分城市開始復工，很多人回到了學校工作崗位上，但仍然不能放鬆警惕。
經常在外面工作的人不妨多吃些絲瓜，絲瓜中的提取物，對炎症病毒有明顯的預防作用。
甚至在絲瓜組織培養液中，醫師還提取到了一種可以抗過敏性的物質，對易過敏人群來說是一劑良藥。
與茄子不同，絲瓜不管多老都是可以吃的，當然口感也會發生變化。絲瓜老了會成「管絲狀」，可將其研磨成粉，放在湯中。
也可以將其撕碎放在鞋子裡，可以有效的治療腳臭、出汗等症狀。
「吃好」，是養生的幾大核心之一。很多人一提到「養生」，便想著買各種補品，補品雖好，補過了卻會傷害身體，若是買到假冒偽劣產品，甚至會導致食物中毒。
倒不如把眼光放到生活中常見的果蔬上來，像俗語「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」的說法，還是有一定道理的，你覺得呢？