雄黃酒與雄黃豆

　　科學與藝術（含風俗）天生是一對冤家，我更願意相信藝術和風俗，科學是一個板起面孔教訓人的老頭子，常常要掃大家的興。

 

　　

        端午節對孩子來說是一份快樂的體驗。無論貧富，孩子總能收穫屬於自己的那份美好記憶。

        端午節的內容十分豐富，在農耕文明主導的時代，會有女兒回娘家、掛鍾馗像、迎鬼船、躲午、懸掛菖蒲與艾草、遊百病、佩香囊、賽龍舟、比武、擊球、蕩鞦韆、飲雄黃酒和菖蒲酒、給小孩額頭上塗雄黃字、吃五毒餅、吃五黃（鹹蛋黃、黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒）、吃粽子和時令鮮果（櫻桃、杏子、梅子、李子）等「節目」，迎來城鎮化、現代化、信息化的浪潮後，端午節留給人們的印象就剩下佩香囊、吃粽子、賽龍舟、吃五黃了。

　　

        

        遙想童年的時候，我到這個季節也卸下了厚重的衣服，換上單薄的夏衣，儘管總是舊的，還會有一兩塊補丁，但玩耍起來畢竟少了許多羈絆，身心由此獲得釋放。多年以後讀到《論語·先進》，孔子與多位「貼身弟子」談及志向時，曾點說他的志向是「暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。」孔子喟然嘆曰：「吾與點也」。這個場景，這份體會，特別是沐浴在和暢惠風中的感覺，特別能打動我。

　　這個時候，離期末考試「收骨頭」還有一個多月，作業也不多。要緊的是弄堂裡突然蕩漾起活泛的市井氣息，包粽子啦！大人們將骨牌凳和紅漆腳盆搬出來，浸泡一夜的糯米在紅漆木盆裡堆得像一座小小的雪山，若有赤豆或紅棗摻和其中，顏色會更加悅目。另一隻木盆浸著碧綠的粽箬，粽箬的清香令人神清氣爽。女人們大聲喧譁，弄得到處水漬斑斑。這個我們不管，我們的興趣只在粽箬，趁大人一個疏忽，就閃電般地抽出幾葉，捲起來做成哨子，於是大街小巷就飛掠著尖銳的聲響。

　　

        

       老太太也有閒事消磨，她像一個老巫婆，躲在角落裡調製雄黃酒。雄黃是一種深黃色的粉末，裝在一隻橄欖核大小的瓷瓶裡，瓶子上還用青花料寫著「胡慶餘堂」的字號，字跡漶漫。小瓶子打開後，老太太將粉末倒在半杯裡黃酒裡，一根乾柴似的手指直接伸在杯子裡攪拌，蠟蠟黃的指甲裡嵌著厚厚的汙垢呢。

　　「喝一口，你就不會生病了，蛇蟲百腳也不會咬你了。」老太太住在底樓光線很差的灶披間，梳兩根又細又長的小辮子，說話時眼珠滴溜轉。她信觀音菩薩，信玉皇大帝，信關老爺，信土地公公，信狐狸精，孤身一人的房間裡總飄忽著一股溼漉漉的黴味。掛在牆上的佛龕內還供著祖宗牌位，蛛網結得幅員遼闊。此時此刻，這杯桔黃色的可疑液體正在向我逼近，可憐的小男孩只得連連後退，後腦勺在牆壁上撞出「咚」的一聲，實在無路可走了，終於爆發一聲尖叫。

　　偏偏有幾個年齡相仿的孩子奔過來，極有英雄氣地一飲而盡，再眯起小眼睛斜視我。最後我只得啜了一小口，又被老太太蘸著酒在額頭上劃拉幾下。似乎是一種獎勵，她還往我手心塞了幾顆蠶豆，攤開一看，起皺的表面披了一層細微的粉末，也是桔黃色的，我扔進嘴裡嚼巴，有一股淡淡的中藥味。

　　

       此前我聽媽媽說過白娘子的故事，白娘子與小青青到了杭州，在西湖斷橋遇到許仙，兩個人眉來眼去就誓訂終身，成了夫妻，想不到來了一個多管閒事的法海和尚，跟許仙說：你的那個白娘子是妖怪，不信你讓她喝雄黃酒，她就會現出原形。許仙騙白娘子喝了雄黃酒，白娘子果然現出原形：一條很大很大的白蛇盤在牙床上。這個很傻很天真的書生一看，當場嚇得昏死過去了。

　　媽媽很喜歡講這類故事，有聲有色，而且十分講究一環扣一環，她是一個越劇迷。這種故事的另一個好處是可以鎮住我，比如她說每個人都有前世，或牛或馬，或狗或貓。那麼我的前世是什麼呢？我問。她想了一下說：「大概是一隻麻雀。如果你再這麼淘氣的話……」她不說下去了，但言下之意我是懂的，於是整個下午我就十分安靜了。

　　現在，我被逼喝下了一口雄黃酒，外加幾粒雄黃豆，很擔心真的會變成一隻嘰嘰喳喳、整天忙著覓食的小麻雀。

　　

        

        所幸，一個小時後，鏡子裡的我還是一個人樣，胳膊上並沒有長出羽毛。唯一的變化在額頭，酒漬幹了，顯現出一個威風凜凜的「王」字。於是我有了一種新生的感覺，欣喜若狂地奔走在弄堂裡，一路吹響粽箬做的號角，聲震雲霄。

　　從此，我對雄黃這種藥材充滿了敬畏。現在有科學家說，雄黃酒飲不得，因為雄黃的主要成分為硫化坤，是提煉砒霜（雄黃以紅黃色狀如雞冠者質較純粹，如為白色結晶或碾碎時外紅中白者，均為含有砒霜之明徵）的主要原料。喝雄黃酒等於吃砒霜，如果把雄黃酒加熱後飲服，則危險性更大。

　　科學與藝術（含風俗）天生是一對冤家，我更願意相信藝術和風俗，科學是一個板起面孔教訓人的老頭子，常常要掃大家的興。

　    有了這次深刻的印象，成長過程中我就很注意自己的形象，一直提醒自己：考試得了滿分不能得意忘形，老師誇我美術字寫得好不能驕傲，走路時不能隨地吐痰，在飯桌上多喝了幾杯不能胡言亂語。在初中二年級時就有同學說我少年老成，到了初三說我胸有城府，還好，沒人說我老奸巨滑。但是，無形的雄黃酒無時不在，氣氛歡悅的場合，我放縱自己連進數杯，然後於不知不覺中現了原形。