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普象工業設計小站（ID:iamdesign）
說到咖啡界網紅
幾年前也許你會回答
星巴克、Blue bottle
blue bottle
而近幾年%Arabica
迅速風靡全球
席捲網紅打卡界
甚至敢叫板星巴克
而引來眾多遊客打卡的原因
除了咖啡
更重要的是
它的設計
今天本本就來帶你們看
%Arabica簡約而不簡易的設計
（PS：不是廣告）
%Arabica顧名思義
是只用阿拉比卡豆
製作咖啡的咖啡館
生於香港 火於日本
遍布全球
從2013年3月至今
已經在全世界
14個國家 開出65家門店
而中國的門店 就佔其中30家
%Arabica全球分布圖
％Arabica店鋪裝修風格簡約獨特
整體室內空間以白色為基調
加以大面積透視設計
吸引了許多人前來打卡
％Arabica in Bangkok
％Arabica in Dubai
％Arabica的每一家店面設計
隨手拍一張能成為朋友圈的點讚利器
是文青們的心頭好
%arabica外灘源店
日本首家 ％ARABICA
2014年
創始人東海林克範
在日本東山清水寺外
人來人往的八坂塔小路邊
開了％Arabica京都一號店
它由建築師加藤匡毅設計
他將50年前的民宅加以改造
體現出了日本的文化傳統
與濃重的生活氣息
他用大片的玻璃帷幕隔離外界的喧囂
簡單有序的全白色空間
給人一種大隱於市的感覺
現代風的%Arabica
在京都這座千年古都之中
吸引了眾多遊客的眼球
% ARABICA 「最美店鋪」
京都一號店完成後
%Arabica成為日本備受關注的咖啡館
而讓它真正引爆網絡的是
2015年開在京都嵐山桂川畔渡月橋的店
但絲毫不影響％Arabica的氣質
畢竟建築給人的直觀感受無法說謊
加藤匡毅的設計
將％ Arabica一直追求的
「素樸、極簡與純粹」完美的展現出來
同樣是純白的外部建築
與透亮的大面玻璃窗搭配
再點綴以木質品
置身其中你會感到無比的閒適
這也被稱為「最美店鋪」
上海「最具情調」的%Arabica
這家店位於上海建國西路
因街道被兩旁歷史悠久的建築包圍
這條街成為「上海最具情調街區」之一
這家%Arabica
由日本人氣建築師青山周平
主刀設計
還斬獲全球最具影響力的建築類獎項之一
A+AWARDS大眾獎
圖由B.L.U.E.建築設計事務所提供
將外立面的空間徹底開放
形成圍繞U形玻璃盒子的小院
能完全敞開的弧形玻璃門
內外統一的地面材質
完美的將室內外空間連結為一個整體
圖由B.L.U.E.建築設計事務所提供
僅50㎡的室內空間
也能開闢出一方庭院
店內的綠植與街道旁的梧桐樹交相呼應
開放的設計
讓咖啡館完全與街景融為一體
圖由B.L.U.E.建築設計事務所提供
設計師希望
咖啡廳不再只是
提供一杯咖啡的空間
更多是為人們提供
可以交流互動的
如同小公園一樣的公共空間
圖由B.L.U.E.建築設計事務所提供
重慶凸顯山城特色的%Arabica
設計師青山周平這次將設計帶到了
山城的萬象城
咖啡館位於下沉廣場
兩排臺階的正中央
圖源@崚楠
以重慶梯坎和廣場階梯為基石
將整個店面設計成三角形
屋頂採用磚拼元素
有現代科技感
圖源@崚楠
外立面使用全玻璃
為空間營造通透感
建築與環境的融合
凸顯了山城的特色
圖源@崚楠
這家店是外帶模式
面積小
店內兩側的臺階座位
可供人暫時的停歇
圖源@崚楠
成都寬窄巷子%Arabica
前幾天剛剛開業的
%Arabica寬窄巷子店
依舊由青山周平設計
圖由Arabicacoffee提供
圖源@崚楠
295㎡的超大面積
有著傳統的川西宅院門頭
圍牆保留了宅院原有的狀態
採用大量的落地玻璃窗
打破店內外的隔閡
圖由Arabicacoffee提供
這家咖啡館
由四合院改造
中間露天的部分
做成了鋪滿石子的水池
圍繞水池的一圈做了臺子
再以玻璃將兩面隔開
可以盡情的的拍照
圖由Arabicacoffee提供
店面的結構方正對稱
保留了老宅院的傳統特色
許多的作為支撐院落的框架
同時能夠清晰的看到榫卯結構
圖由Arabicacoffee提供
室內綠植的點綴
整體的通透感
能讓客人在不同的天氣
有不同的感受
還能體驗著當地文化
感受寬窄巷子熙熙攘攘的人群
圖由Arabicacoffee提供
青山周平、加藤匡毅
兩位設計師
將老建築融合了現代極簡
把設計玩到了極致
隨著%Arabica一路走紅
只單純做咖啡略顯單調
憑藉著獨特優秀的審美
他們推出了
一系列令人追捧的周邊
憑藉著高顏值的極簡風
圈粉無數
帆布鞋、Tote背袋、保溫杯
雨傘、密封咖啡罐...
總能挑出你喜歡的
比如這把傘
可謂火遍小紅書的拍照利器
無論擺拍凹造型
還是雨天打著它
都感覺自己美美噠
看到這些周邊
就感覺上面寫著幾個大字
「帶我回家」
文藝青年們誰能頂得住啊？
價格嘛...
確實不便宜
看這三個小罐子
居然要900RMB
貧窮的本本頓時死心...
品牌插畫也非常可愛
秒秒鐘吸睛
有時甚至讓人覺得
%是個設計公司
專門出「%」的周邊
咖啡只是周邊之一
「你知道東海林克範嗎？」
當被問到這個問題
多數人都可能搖搖頭
但如果告訴你
他是％Arabica的創始人
你就會恍然大悟
(就是下面這位大叔)
看似平平無奇的中年大叔
畢業於美國名牌大學UCLA
還是個名副其實的富二代
「我是誰？我在哪？我要幹嘛？」
是他日常思考的問題
幼年時期
他的父母參加了「世界語」普及組織
讓他有機會跟隨父母在世界各國旅行
和不同的人交流。
他曾遊歷60多個國家
不停吸收、了解世界各地的不同文化
直到某一天
他留意到了手邊咖啡
心中思考多年的問題
似乎在這一刻有了答案
憑藉著豐富的閱歷以及對咖啡的滿腔熱血
他下定決心做出世界頂級的咖啡品牌
為了實現夢想
他在夏威夷買下了一片種植咖啡豆的農場
後來在一次世界咖啡拉花比賽中
他認識了世界著名咖啡師山口淳一
同樣懷抱著對咖啡熱愛
兩人一拍即合成為摯友
還共同創辦了％Arabica
山口淳一
％Arabica這個名字
源於阿拉比卡咖啡豆
「%」符號很像咖啡豆果實的形狀
這個簡潔、極致的大LOGO
給人留下了深刻的印象
而且還有句特別迷人的slogan
See the World Through Coffee
（通過咖啡看世界）
憑證這個理念
東海林克範在短短幾年間
就將自己的版圖擴展到了世界的各個角落
他將獨特的理念
傳到了世界各地
比起咖啡館
這裡更像是文化交流的空間
當不同的人走進%Arabica
品嘗著美味的咖啡
交流著不同的人生經歷
仿佛自己也離人生目標更近了一步
"%Arabica is about my love for coffee,
design, and seeing the world.."
——Kennenth Shoji
特別感謝B.L.U.E.建築設計事務所主持建築師青山周平授權B.L.U.E.建築設計事務所官網
https://www.b-l-u-e.net/index.php/index.html?lang=zh-cn
Arabicacoffee官網、官微
微博@崚楠
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