營養滿分的蝦餃抱蛋,你吃過嗎?

2021-02-17 生活Master

一到下午,工作室的小夥伴就嚷嚷著餓,纏著我們一個做美食專欄的妹子老半天了,問她有沒有好吃的?能不能做點好吃的?

妹子也爽氣,「要不,那個火遍朋友圈的蝦餃了解一下?」

所以,我們今天的晚飯菜單就是刷爆朋友圈的網紅美食——大蝦抱蛋煎餃

餃子皮 基圍蝦 雞蛋 馬蹄 五花肉 蔥 香菇 蝦仁丁

醬油 食用油 料酒 鹽 糖

 1 

先將基圍蝦洗淨,去頭留尾,從背部剖開,去蝦線,再次洗淨備用

 2 

然後泡發後的香菇也切成丁,馬蹄也去皮,切成丁狀


 3 

將香菇丁,蝦仁丁馬蹄丁,紛紛加入五花肉裡

 4 

倒入料酒,醬油,少許的鹽和糖,攪拌均勻,醃製20min

 5 

醃製入味,就可以包蝦餃了,取一餃子皮,填上肉餡,在中間鋪上一隻處理好的基圍蝦

 6 

餃子皮中間捏緊,兩邊不要封口,留出蝦尾會更好看

(買來的餃子皮要適量蘸取清水,才容易黏在一起)

 7 

開火熱油鍋,將蝦餃放入煎至金黃色

加一點清水,再次煎2min

 8 

取一顆雞蛋打碎,攪成蛋液

煎餃上淋入蛋液,蓋上鍋蓋燜煎3min

 9 

煎得差不多就可以撒上蔥花出鍋了,吃的時候還可以醋一起,愛吃辣的,可以蘸上辣椒醬

是不是流口水了,反正我們是上桌就被秒光,搞得我都沒吃上,委屈巴巴~

這麼誘人的蝦餃,吃到就是賺到~

相關焦點

  • 網紅款抱蛋蝦餃,皮薄底脆,口口爆汁!
    餃子、蝦、蛋都是咱們餐桌上的常客,不過你有沒有試過把它們混合在一起,做成皮薄餡多的抱蛋蝦餃呢?
  • 嘿…蜘蛛抱蛋了!
    ▲頂端通常 6~8 裂,漿果球形(待補)▲儘管好奇,「蜘蛛抱蛋」的花模樣早就在網上賞閱過,但就紫點蜘蛛抱蛋Aspidistra punctata,是你了!▲蜘蛛抱蛋屬為多年生常綠草本▲看到這,廣東人要發問了,這蜘蛛抱蛋能吃嗎?我說,就當它真是一隻蜘蛛抱著蛋,你敢吃嗎?
  • 麵食系列 | 抱蛋煎餃:美食界的顏值一哥,瞬間成網紅!
    好看不過華仔好吃不過餃子好 吃 又 好 看 不 過 抱蛋煎餃Lovely And Tasty Egg  Dumplings當冷餃圍一圈,在微熱平底鍋裡,被金燦燦的營養蛋液環抱,熱騰騰的幸福感撲面而來~清晨起來,和家人圍坐在灑滿陽光的餐桌旁,分享一盤兼具顏值和美味的煎餃,如此溫馨而平靜的小確幸,也是幸福的恩賜吧!
  • 水晶蝦餃和叉燒包的做法,皮薄餡多的水晶蝦餃,越吃越上癮
    水晶蝦餃和叉燒包的做法,皮薄餡多的水晶蝦餃,越吃越上癮。我是百家號作者【阿丁家常菜】。哈嘍,小夥伴們,如今已經是11月份了,大家學會的美食有多少道了呢?希望每個小夥伴都能成為廚神哦!那麼今天小編為大家推薦的美食是什麼呢?
  • 1斤蟶子,3個雞蛋,教你蟶子抱蛋做法,百吃不厭,福建人的家常菜
    蟶子抱蛋最好吃的做法,福建人的家常菜,吃一次就念念不忘的,太美味了。蟶子為海產貝類,軟體動物。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等多種微量元素,滋味鮮美,營養價值非常的高。蟶子有新鮮的和蟶乾兩種,新鮮的蟶子我喜歡做蟶子豆腐湯和蟶子抱蛋兩種;蟶乾的價格比較貴,但是蟶乾煮湯非常的鮮美,我經常會買幾兩蟶乾跟排骨燉湯喝,湯特別的好喝,怎么喝都不會膩。
  • 廣州︱這兒的蝦餃有144種吃法,其中避風塘蝦餃目測是全球首創!
    在我看來,早茶裡要是沒了蝦餃,就好像品城記沒了曾老闆一樣,會整段垮掉!而早茶於廣州人而言,又不完全等於早餐,它是廣東人「食不厭精」最具體的體現。是的,「食不厭精」,這四個字用在今天這家店身上無比貼切。因為,這家店光是蝦餃,就有144款!最特別的是其中一款——避風塘蝦餃。我敢保證,很多人想都沒想過,蝦餃還能這麼吃。
  • 蝦餃,Q彈緊實,咬一口就讓你停不下來
    家裡過年買的蝦還沒吃完,本來年前買了很多打算過年的時候等家裡來客人一起吃。這不,疫情期間不讓出門,親朋好友沒法聚了。眼看著家裡買的多餘的食材要麼放壞了,要麼吃光了。還好躲在我家冰箱冷凍室裡的大蝦還沒吃,今天做個好吃的犒勞一下自己的胃。這道蝦餃,送給沒能串門的大家。
  • 一種花名叫「蜘蛛抱蛋」,耐陰效果超好,四季常青
    今天花花就給大家推薦一種花,這種花的葉子看起來簡單但是很有氣質,耐陰效果還是非常好的,整體看起來非常美觀有很大方,這種花有一個非常有趣的名字,叫做「蜘蛛抱蛋」,因為它開的花在靠近根部的地上部分,長得像個小蜘蛛似的,非常有特點,這種花還叫一葉蘭,因為它一株上面只有一片葉子,今天咱們就一塊來看看這種植物如何養護~一、為什麼叫做蜘蛛抱蛋花友們可以買一盆回家,到了它開花的時候看看
  • 可以定製的蝦餃,一下子想吃光144種
    避風塘的做法讓圓滾滾的蝦餃吃起來有一股麻辣鮮香的味道,餡裡面還藏著冬筍,吃起來爽口彈牙,衝著這股麻辣,忍不住再點一籠...綠色的蝦餃其實是用菠菜汁做成的,而紅色的則是在做餃皮的時候混入火龍果汁染成的,它們都是沒有添加色素,吃起來更加營養健康。
  • 水晶蝦餃,好吃到流眼淚.連不肯吃蝦的女兒偏偏非常鍾愛吃這個!!
    這陣子嘟媽自己一直在健身+合理飲食減肥,基本上一個月下來天天都是有魚有蝦,我可以毫不誇張地說這一個月時間,可以和我之前二年的吃魚蝦次數相比了。可是即便這樣,我家大女兒嘟嘟就是不肯吃蝦,每次都看著她很困難地吃下一隻。估計和嘟媽一樣有點強迫潔癖症,怕剝蝦,還有頭上和背上一定要處理乾淨才肯吃。但是對於這份水晶蝦餃,還是借用下我女兒嘟嘟說的話:「媽媽,你就每天早飯都給我做水晶蝦餃吧。」
  • 蜘蛛抱蛋
    蜘蛛抱蛋異名:一葉(琉球國志略》),一帆青(《質問本草》),飛竹根七、地蜈蚣、九節龍、蜈蚣草、一寸十八節
  • 【寰球漁市水晶蝦餃】廣東師傅純手工製作的地道廣東蝦餃
    誰說吃蝦餃一定要去茶餐廳。正宗的廣式蝦餃即將上架美食團,不僅味道地道,安全營養,關鍵很划算!蝦餃好吃卻難做,去茶餐廳4隻就要32元,每次饞了最多點兩份,才8隻實在吃不爽!那有沒有更省錢的方法吃地道正宗蝦餃?當然有!!!今天就為大家這款【寰球漁市水晶蝦餃】!正宗的蝦餃,蝦仁足夠大。一隻蝦,一點肉,一點筍!
  • 神奇:以假亂真的蜘蛛抱蛋
    柳江蜘蛛抱蛋說起百合科大家立刻想到美麗的百合、鬱金香、鳳仙子等著名的庭院觀賞植物,但蜘蛛抱蛋的花少有人見過。
  • 哈利波特、壽司和蜘蛛抱蛋
    ,蜘蛛抱蛋便是其中之一。這個奇怪的名字和那個神奇魔法世界融合的天衣無縫,以至於號主從來沒有想過這居然是真實存在的植物。 號主第一次看到這個名字時腦補出的形象蜘蛛抱蛋,既可以指天門冬科蜘蛛抱蛋屬(Aspidistra ),又可以指原產於日本的蜘蛛抱蛋(A.elatior)。
  • 每日健康推薦豆漿、稀飯怎麼吃?小學生早餐這樣吃,營養最滿分!
    「媽媽我吃不下了!」「媽媽我不喜歡喝牛奶~~」每天早上吵吵鬧鬧催促著孩子上學的同時,又要替孩子準備營養又美味的早餐到底是不是「不可能的任務」呢?每日健康營養師宜庭告訴你幾個早餐關鍵營養素,並提供三個懶人早餐食譜,讓孩子爸媽都開心!
  • 水晶蝦餃做成這樣,Q彈爽滑,玲瓏剔透,寶寶搶著吃!
    其中蝦,肉質鮮美,脂肪低,高營養,很適合拿來作為寶寶的肉類輔食食用。今天要說的就是一道關於寶寶輔食相關的美食-水晶蝦餃。據說,廣州人飲茶一定要配上一籠水晶蝦餃,那上好的蝦餃講究的是皮要白如雪,薄如紙,半透明;內餡要隱約可見,吃起來更是爽滑鮮香,美味無比。再配上一壺上好的清茶,味道一級棒!它是廣式早茶中經典中的經典。
  • 「抱蛋煎餃」瞬間網紅!太好吃了,靈魂在升華!假期為孩子來一盤吧~
    在上述基礎做法上,網友們玩出了各種新高度,使得【抱蛋煎餃】瞬間成為了網紅,保管你看得就想試一下!網友@summer9865的早餐夠營養吧?抱蛋煎餃 + 粥 + 橙子。抱蛋煎餃和以前的番茄電飯煲飯一樣能變成網紅的原因,首先是因為每個人都可以發揮出不一樣的作品,而且橫豎都能出彩!好了,上面都是基礎版,【抱蛋煎餃】進階版開始!@Torisamadaisuki 似乎直接加了辣椒和白芝麻
  • 吃水晶蝦餃好的方法是,蝦餃皮晶瑩剔透,餡料鮮香清爽,你吃得越
    1、你吃過蝦餃嗎?蝦餃是廣東非常有名的小吃,蝦餃色澤晶瑩剔透,水晶麵團柔韌,耐嚼,裡面的餡料鮮美,滑溜可口,這是一種很少見的本地小吃。住在廣州或深圳的酒店,我之前訂了水晶蝦餃。水晶蝦餃的原料是精選的豬肉,外加新鮮蝦,蝦皮是用透明麵粉做成的,晶瑩剔透,柔韌。
  • 餃子只會煮著吃?做成顏值超高的抱蛋煎餃,蘸醋吃太香啦
    速凍餃子是很多朋友家中常備的,老是煮著吃也會吃厭的~試試抱蛋煎餃的做法,好看又好吃,做起來超簡單~速凍餃子吃出新花樣?抱蛋煎餃做早餐,無需解凍,快手又美味!
  • 「蜘蛛抱蛋」,抱的是個啥「蛋」?
    連同2016年發表的輻射蜘蛛抱蛋(Aspidistra radiata G.W. Hu & Q.F. Wang)和2018年發表的滇南蜘蛛抱蛋(Aspidistra austroyunnanensis G.W. Hu, Lei Cai & Q.F. Wang),武漢植物園已發表了3種蜘蛛抱蛋屬植物新種,並珍藏了它們的模式標本。