在潮汕的「深夜食堂」,3元白粥配200元的菜,網友,真是豪華!
食物是近年來流行的網絡用語,很多人平時在社交圈和餐桌上主張自己是食物。其實他們想表達的是自己吃得好,吃得不好。自古以來,有一種說法是民以食物為天,經過幾千年的歷史沉澱和現在的社會經濟發展,現在,吃的不僅是為了填飽肚子,而且是科學的,從小到白粥,從大到國宴,到滿漢全席,都經過了洗鍊。說到最喜歡吃的地方,潮汕一定是其中之一。
食物天堂有兩塊土地,屬於成都和汕頭。談到潮汕,首先反應是那裡的海鮮火鍋和那裡的滷素味道,在潮汕,無論是早茶的熟食還是火鍋料理,滷素味道都非常講究,當地人放不下手,忘記了外來人流連而歸。其實潮汕美食中,最講究的不是那些海鮮的滷素味,而是我們早餐經常吃的白粥。
在潮汕,白粥被稱為糜爛,而不是粥。潮汕人的主食可以說是早餐、午餐和夜宵,也可以說是夜宵。潮汕的「深夜食堂」裡,白粥幾乎隨處可見,潮汕人吃經濟性白粥為什麼要花高額費用呢?這白粥的菜很豪華,所以所謂潮汕白糜,後宮佳麗三千!潮汕的配菜,有鮮嫩的滷素海鮮,成熟潮汕打寒,有油香橄欖,有鹹香鹹紅肉,有醃製的血漿漿,所以3元白米粥經常給食物加200元的菜,網民們紛紛表示:「真豪華啊。