上海小店故事｜他的飯店是明星取景地，他的夢想屋還能尋開心

澎湃新聞記者 朱喆

電視劇《三十而已》《上海女子圖鑑》的熱播，讓一間名為「小龍鳳」的茶餐廳變成「明星地標」，各地觀眾紛紛前來打卡，一睹取景地的風採，劇中人物的同款座位、同套餐品也都炙手可熱。

《三十而已》中出現小龍鳳餐室 電視劇截圖 本文圖片除標註外均為澎湃新聞記者朱喆 圖

餐飲店生意興隆，老闆崔瑋自然開心。在花心思研究吃飽喝足之外，他覺得生活還要「玩得好」。所以，店鋪日常巡視結束後，他會回到「歡樂巷」（happy alley）裡呆上許久，那裡有一間凝聚著他成長、興趣和熱情的「夢想屋」（general store)，裡面藏著不少難得一見的玩意兒，讓人一起「尋尋開心」。

和專業歌手一起聽黑膠唱片

「歡樂巷」就在番禺路小龍鳳總店隔壁，門口兩扇透明櫥窗裡陳列了VESPA復古機車，舊式理髮椅、加油機、芬克鼠、猴子和頭盔等擺件，門上有繪寫師趙多寫的招貼，下面一行點明了它設立的宗旨，「leisure and fun」（放鬆並享樂）。

happy alley 外景圖 崔瑋 圖

「夢想屋」是在「歡樂巷」裡的一間小房間，約莫14平方米。空間布局相當簡單，幾個開放式展櫃、玻璃展櫃靠牆而立、木板支架立於大落地窗前，還有個類似吧檯的展示區，但視覺上很有衝擊力，各式陳列品不是有高飽和度的顏色就是有金屬色，配上磚紅色的牆面更有炫目之感。

店裡3臺復古黑膠點唱機 崔瑋 圖

正對門口的大牆前有三臺英國手工製作的點唱機，它們解釋了小屋裡悠揚樂聲的來源。

崔瑋從世界上唯一一家還在生產復古黑膠點唱機（vintage jukebox）的廠家英國Leisure Sound買到了他們新出產的三臺機器，一個是rocket經典款、一個是披頭四紀念機，還有一個是2020年最新的和Marshall音響合作款。

「它也算經歷過抗疫了」，崔瑋摸著亮黑色的合作款說：「因為是限量機，我在去年年末就預定了，等到復工後才運到了店裡，它應該是全中國唯一一臺」。

黑膠唱機運轉動圖 截取自suzziwang視頻

他拿出幾大盒黑膠唱片，各個年代、國家、風格的音樂都有，還洋洋灑灑地和記者說了很多關於模擬錄音、膠碟尺寸、唱機插針和唱頭的事。懂行，不僅僅因為他是黑膠愛好者，其實在沒有經營餐飲之前，崔瑋的身份是專業歌手和舞臺演藝製作人。

崔瑋

「70後」的崔瑋是上海師範大學藝術系畢業生，在小學和中學當過音樂教師，後來為了追尋歌手夢一路拼搏。會彈鋼琴、吹薩克斯還能唱歌的他陸續和朋友組過幾支樂隊，還出過個人唱片。其中最為人熟悉的就是2004年成立的3人組合「Reload」，崔瑋是鍵盤手兼主唱，搭檔是平安和吳身寶，樂隊從2003年開始在上海和全國各地歌手選拔賽上獲得的榮譽獎項，網上仍有很多樂隊的報導和演出資料。

Reload樂隊參與2004年MTV-海飛絲新聲賽全國總決賽獲得季軍 崔瑋 圖

他和記者講述了那些年裡經歷的風光和暗淡，帶著許多深刻的感動和殘酷的背叛。「很多事，不是靠你一個人堅持就會有結果，每個人都有自己的想法和判斷，所以也就有不同的選擇和結果……得到了業內的專業認可，但就是不紅……」回首往事，他已坦然自若。

屋裡的很多小物件都是他歌手時代的珍貴紀念品。玻璃櫃裡有個貓王圖像的zippo打火機，那是2003年MTV音樂電視舉辦的ZIPPO HOT TOUR火熱之旅搖滾新勢力樂隊大賽時的禮物。火芯因為登機安全緣故被丟掉了，他一直留著殼子，因為貓王是他的偶像。

玻璃展櫃裡貓王zippo

他曾擔任傑克·丹尼全國酒吧巡唱項目的主唱，展櫃裡有一瓶傑克·丹尼家族後代籤名的波本威士忌精釀，還有訂製的籌碼。一張粉色的騰訊QQ音樂比賽的紀念牌被藏著玻璃櫃最深處，它也應該是小店裡唯一一件最直接表明他歌手時期的「證物」。

傑克·丹尼家族後代籤名的波本威士忌精釀

雖然離開樂壇，但崔瑋從來沒有離開過音樂。如果訪客夠幸運，能看到他和朋友在小屋裡自彈自唱，視聽效果也會超出人們的期待，因為店裡的牆壁用了吸音材料，播放音響及全套配件都是專業水準。

崔瑋和suzziwang在排練動圖 截取自suzziwang視頻

有些黑膠發燒友專程過來聽音樂，有的人從隔壁餐室買好鹹檸七，到房裡來靜靜地聽音樂。

「開小店不一定是為了做買賣，有的地方是為凝聚一個愛好，分享一些體驗而存在的，」崔瑋說。

美式復古文化聚合地

2008年，崔瑋第一次出國演出。他在美國田納西州看到了復古風格集成店，那些帥氣、硬朗的服裝、背包和生活配件讓他眼前一亮。於是他逐步了解這一文化的發展和變遷，從美國拓荒時代的服飾，到1940年代模仿軍裝的簡練設計，再深入1960年代嬉皮士等不同時代的特點。

近年來，他時常跑去日本，了解繼承了美式復古休閒風格基因又開拓出新創意的AMEKAJI（阿美咔嘰，由Amrican Casual變來的日語）街頭潮流風尚。

這個過程中，他發現流行於上世紀50年代誕生的摩託車騎士（biker）所體現的勇敢探索外部世界的精神相當精彩，他在1997年有考取了摩託車駕駛執照，多年裡又陸續添置了多輛哈雷摩託車，後來又鑽入對復古改裝摩託車的研究。

從2015年開始，他幾乎每年都去美國公路、夏威夷、洛杉磯等地騎車環遊，追尋陽光和歷史。這份對機車的熱情也呈現在了小店裡。

《逍遙騎士》裡的機車模型

落地窗前擺放了一個丹尼斯·霍珀名作《逍遙騎士》裡的機車模型，精巧細膩，玻璃櫃還有v缸發動機、離合器等摩託車部件模型。

v缸發動機模型

《逍遙騎士》《摩託日記》電影海報，下方還有摩託車、汽車模型

《逍遙騎士》和導演沃爾特·塞勒斯代表作《摩託日記》的海報掛在了牆上。

開放式展柜上面擺著各種摩託車模型，它們是日本扭蛋機裡的創意玩具，崔瑋還有個小收納盒裡，裡面是他從東京、大阪等城市搜羅的扭蛋，「看著挺好玩的就收了一對，亂七八糟地」，他邊說變笑。

收納盒裡放滿「扭蛋」

展柜上有個像獎牌一樣的東西，上面寫著「28th annual yokohama 2019 hot rod custom show」（2019年橫濱改裝車車展），下面刻著「COOL!」（酷），這是崔瑋去年憑藉自己原創設計的改裝車獲得的榮譽。

2019年橫濱改裝車車展獲獎車 崔瑋 圖

車展獎牌

從2016年開始，他每年年末都要去橫濱國際平和會議場舉行參加改裝車展，那裡堪稱復古文化的專業樂園。

展會現場裡參賽者別致的出場式 崔瑋 圖

「第一去觀展，我在門口排了2個小時，進去之後發現那是像電影裡一樣的場景，各種各樣的車，各式各樣的人，有做改裝設計的團隊，有各地原創復古服裝銷售，還有中古品跳蚤市場」，崔瑋說，「展會也是復古車愛好者比拼的地方，但更像個『秀場』，看到參賽者駕駛自己的坐騎入場，這種『入場式』非常帶勁，我就想帶上車正式地參賽，就找朋友看看如何實現創意。評委不是拿著表格來拷問你，而是在不經意間給你發獎牌！」

上海灘上不少迷戀復古機車的發燒友時常在「歡樂巷」搞聚會，每人一輛彰顯個性的車，每人一身風格迥異的裝扮，他們的出現讓番禺路也有了一絲潮流的氣息。

復古機車的發燒友在「歡樂巷」門口聚會

另外，「夢想屋」也是可口可樂粉絲的玩樂的好去處，崔瑋收藏了很多各個年代可樂標示、海報和創意產品。

最好玩的要屬日本買來的可口可樂復古販賣機，仍能正常使用，只是由於國產可樂玻璃瓶口徑和日產的有細微差別，導致出瓶過程需要人工調整。這時候，崔老闆會慷慨地打開機器內芯，介紹一下它的運作原理，瓶蓋回收在哪裡，保冷區又藏在哪裡。

店裡和可樂相關的展品

屋子裡還散落著很多模型和手辦，不少也都是限量珍藏。很多訪客來，發現這裡東西很多，但都沒有標價，崔瑋的解釋是有些東西不賣的，但聊得來就直接送給對方。

店內收藏了各式奇趣玩具和手辦

由於疫情防控，這間小屋目需要在公眾號上提前預約參觀，但崔老闆會親自接待，和訪客談天說地。

從崔瑋個人文創品牌「BORNBRED」微信公號後臺可預約參觀

和店主好好聊天也是逛小店美妙的體驗，崔瑋的普通話特別標準，或許是他當過老師的緣故，他很慷慨，也樂於分享自己見解和經歷。他的嗓音有點經過訓練的感覺，大概是他職業歌手時期的痕跡。

「你還會想起唱歌那時的日子麼？」面對這個提問，已經在餐飲業披荊斬棘的崔瑋回答道：「在舞臺上放聲歌唱，臺下十萬觀眾，那是無與倫比的最美好瞬間！」

責任編輯：徐穎

校對：欒夢