伊斯特伍德的電影中有一段非常經典的臺詞：「除非你已經抽了一口雪茄，並且喝了一口威士忌，否則你將錯過生活中那些美好的事情。」從此，威士忌+雪茄，成了男人們的升仙之路。
關於威士忌，內行的人就這個話題，估計可以聊上三天三夜。而所有我們叫得出名字的威士忌好酒，在「麥鄉」，基本都會得到解答和體驗。這家whisky bar究竟有著什麼樣的魔力，讓我們跟隨設計師的步伐觸摸空間的靈魂。
同玲
2012年-2017年獨立設計師
2017年成立彳亍美學空間設計事務所
紅棉中國設計獎
CIID中國室內設計大獎賽銅獎
金堂獎年度優秀住宅
2019年作品入選並在CCTV2空間榜樣欄目播出
在往常的印象裡，酒吧是一個狂歡夜晚的代言，歌舞昇平；又或者是一方清淨的精神場域，療愈人心。而在這裡，它可以像音樂，又或者像詩歌，是一種氛圍的營造，一種細膩的感情。
這是落址於廈門七星路的一家威士忌酒吧，區別於其他類型的酒吧，麥鄉Whisky有著自己的風格和傳統 ，沒有頭暈目眩的燈光，所有的關注都在酒本身。
麥鄉，取意於製作威士忌的原料（大麥），它複雜，馥鬱芬芳，品味之旅如同走在鋪滿各種鮮花和鮮果的蘇格蘭山坡上；它簡單，簡單到只需大麥製作就足矣，因為它所嚮往的極致。設計將思考的切面從生活中的社交場轉至精神的寄託所，鋪敘生活的藝術可能，這裡是一個既可社交沙龍，又可會友酣談、酌酒享樂的小資酒吧。一層的「會客廳」與二層的「私享」分時段經營，這裡沒有嗨吧那麼喧囂，也不似清吧那麼寥淡，取捨居中，恰如在繁華都市中的愜意小歇。
厭倦了迪吧的聲色犬馬，厭倦了清吧的嬌柔造作。他們更希望這裡能從社交場轉至精神的寄託所，鋪敘生活的藝術可能。在紅塵滾滾的鬧市裡，能取一認真品酒的地方，也稱得上難得。
空間以「黑色」為主要提煉元素，先由單一的自然形態到組合裂變形態，再由「繁」至「簡」轉換形態並植入到以酒吧中部為核心的主酒架區域，突出為之相聯的主題。
深邃而強大的黑色成為了一層「會客廳」的主軸，莊重而神秘的主線，讓取自GUCCI紅白綠的經典配色能夠糅合其間。這種勇敢而復古的配色，和威士忌的酒體不謀而合，傳統與個性，簡單與豐富，直接與餘韻，在調和的過程中變得平衡卻有層次。
營造出一種神秘的高貴感，為空間帶來濃鬱的懷舊韻味。闡釋了雞尾酒所代表的年輕隨性，威士忌賦予的古典深遠。
泛金色的特殊質感融入到整體空間中，進一步體現威士忌的固有色，並在燈光的映射下顯得流光溢彩，光影之間猶如半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊。地面射燈映射在黑色肌理牆上形成的光束，猶如時光隧道，帶人一種具有想像空間的畫面。舞臺區域的純灰色調與空間周邊的暖色調形成一種鮮明的色彩對比，它的角色是扮演著這個舞臺表演者的配角，它不需要喧兵奪主，它把最好的色彩與時光留給舞臺的主角。
人們也許都知道，上海十裡洋場的優雅與融合。卻少有機會了解閩南城市的浪漫。麥鄉磚紅色的弧牆以一種從瓶中傾倒的姿態從空間流過，寓意時間像流水般從牆上遊過，歲月的痕跡永遠不刻在牆上，它只會刻在人們的心裡，由此可以看出設計師的別出心裁。
拾階而上，二樓的「私享區」與一層的「會客廳」分時段經營，光線透過經典的壓花玻璃浸潤空間，有一種置身「瓶中」的微妙感覺。漆皮和天鵝絨的沙發規劃更為緊密，人與人的距離被進一步拉近，疲憊的身體得到承託，內心的憂慮也在杯裡寄放，似乎內心，也能在微醺下得到暫時的自由和釋放。
沉浸式的體驗和空間情緒的鋪陳在這裡達至極濃，即刻開啟深夜的微醺與內心的自由釋放。經典皮座的選擇令空間的不羈藝術感更為濃鬱，皮質與天鵝絨的搭配更顯摩登優雅。壓花玻璃和黑色金屬框營造出隔而不斷的朦朧美，高級和復古感撲面而來。
就座區的規劃較一層更為緊密，配著爵士樂曲的氛圍，空間將人與人之間的距離壓縮，將人們內心的憂慮與疲憊彌散而開。空間在視覺上的迷人，聽覺上的深情，給人帶來內心的共振，從而發掘心底最真實的自我。
在進入私享區之前的過渡空間中，以低飽和色做舊色為元素的裝飾牆並結合燈光，如同醞釀威士忌酒的「陳年時光」，在經過歲月中的洗禮、醞釀、成長、蛻變、成熟，最終驚豔地出現在人們的目光中，接受大家的讚美，同時也傳達著一種自然生態的理念。
就連洗手間內的每一個造型，每一處細節，也無不體現出屋主人的品位與喜好，復古風的牆面、瓷磚為空間增色不少，設計感十足。擺在洗手間內的塑像也猶如一個裝置，帶來美好的視覺享受。
最自由的狀態，就是倒一杯威士忌，點一份自己喜歡的下酒好菜，約上三兩好友，聽著駐場爵士女歌手，唱出城市的清冷與熱鬧。想聊天就聊幾句，不想聊就舉起手中杯。又是放鬆自在的一個舒服夜晚。
這周末，去麥鄉喝兩杯whisky🥃
項目名稱：麥鄉Whisky
項目類型：威士忌酒吧
項目地址：福建廈門
項目面積：310m²
硬裝設計：彳亍美學空間
軟裝設計：Walking Casa
攝影：楊耿亮
文案：IVA、美漸
海西設計聯 2020 VOL.09
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