冬日裡喚醒的老茶
是暖心暖胃的好茶
寒冷的冬季來臨時，
因為氣溫急劇下降，
人們會為驅寒而多食熱性的食物；
而且冬季人體因為寒冷，
更容易感覺到肚子餓，
會比正常季節吃進更多的食物。
所以，冬季是胃病的高發期，
尤其對胃寒者而言，
常常會引起胃痛發作。
故冬天需要養胃暖胃。
懂得養生的人知道，
寒冬裡喝陳年的老茶，
對人體大有裨益之處。
一年有春夏秋冬四季之分，
茶葉也有寒熱溫涼性味之差別。
古時候，產茶的地區，
茶農家每年都會存一些茶於陶罐，
遇到家人風寒冷熱時，
便會煮陳茶當藥服用。
通常把藏達十年以上的茶稱作老茶，
這樣的茶會在特定的溫度與溼度下，
自然發酵成有活性的老陳茶。
老茶性溫味甘，
茶湯甘醇濃鬱，沉而不濁；
入口溫潤，回甘無窮。
具有提神聚氣，消除疲勞，
解膩消食，降脂減肥，
尤其擁有養胃暖胃的獨特功效。
懂茶的老茶客都知道，
喝老茶有個訣竅，
老茶不能馬上就喝，
必須用煮沸的水之蒸汽，
燻蒸老茶一番再泡茶，
此為醒茶。
因此，在隆冬季節時，
每天喝一壺老茶，
是一件即養胃暖胃、
又暖心愜意的有趣有益之事。
白居易有詩曰：
「見月連宵坐，聞風盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。」
來源：周到
【來源：周到客戶端】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn