胡蜂分布全世界。令人見而生畏。長約16毫米，觸角、翅和跗節橘黃色；身體烏黑髮亮，有黃條紋和成對的斑點。螫人很疼，但毒性不如常見的大胡蜂(大胡蜂屬〔Vespula〕)和小胡蜂(小胡蜂屬〔Vespa〕)。蜂窩是製作的，由蜂王收集的木漿製成。通常較大型的蜂窩單層蜂室可有多達兩千多個幼蟲室，用多個短柄連接在牢固的懸垂物上或上層蜂室形成圓球狀。
胡蜂的別名還為：黃蜂、馬蜂、地王蜂(廣西)、地龍蜂、紅頭蜂(雲南、貴州)、大土蜂(臺語);臺灣大虎頭蜂；中華大虎頭蜂；黑腰蜂(雲南、貴州)。其主要分布於我國南方山區的叢林中。胡蜂是黃蜂的一種，是膜翅目(Hymenoptera)細腰亞目(Apocrita，過去稱為針尾亞目〔Aculeata〕)中胡蜂總科的統稱。世界上已知有五千多種，中國記載的有兩百餘種，在中國分布甚廣。尤其是在#蜜蜂#北方的胡蜂比較多，環境適於生長。
膜翅目細腰亞目針尾部的總科，蜂家族的一員。體壁堅厚，光滑少毛，靜止時前翅縱折，具強螫針的蜂類。本總科昆蟲通稱胡蜂，俗名黃蜂。全世界約有1.5萬種，已知五千種以上。中國記載兩百種。為捕食性蜂類。蜂巢結構為馬蜂亞科和胡蜂亞科的胡蜂所建立的蜂巢是用枯枝、葉或者動物糞便所造成的，而非蜂蠟。這一點與蜜蜂及其他胡蜂有所不同。分布區域在全世界。
在蜜蜂飼養上的危害胡蜂是蜜蜂的天敵。一些個體較大的胡蜂常常飛到城市、村寨、住宅附近和養蜂場內捕捉蜜蜂， 捕捉的蜜蜂大部分用來飼餵幼蟲， 一部分是用來奴役做工。
對水果和森林的危害胡蜂常出沒於森林、村寨、農田、果園、菜園間， 取食植物嫩葉和咬壞水果、番茄等。咬壞的水果等受病原菌的感染， 導致水果、蔬菜產量減少和影響林木的正常生長發育。
胡蜂防治匯總
人工扑打。這是一種常見的擊退胡蜂危害蜂群的方法， 當蜂場有蜜蜂危害時，可用寬 6釐米長80釐米的木塊或其他較好的工具進行人工扑打，來一打一，整天守候在蜂場裡，效果較好，能減輕或制住胡蜂的危害，但勞動強度大而麻煩，這種原始的簡單撲滅法只能在胡蜂較少的年份使用。
攜毒殺滅法。現介紹如下，用廢了的舊羽毛球拍剪去網線或用8號鐵絲做一個網圈 （網兜可用尼龍紗窗製作） 用來捕捉胡蜂， 網著胡蜂后用鑷子輕輕地隔著網兜夾住胡蜂，從網兜取出後再用左手從上往下捉住胡蜂的頭部，這樣胡蜂就無法傷人，立即再用右手將鑷子夾住胡蜂的胸部，胡蜂的足就不能動彈了，隨後用事先準備好的白色棉線活套，從尾部向上套進胡蜂腰的最細處，將活套輕輕拉緊，以不傷害胡蜂為度，留45釐米剪斷，在棉線末端1釐米處塗上90%的敵敵畏，不能塗得過長，否則胡蜂返巢時在路途就會死亡，達不到預期的效果胡蜂帶著帶毒的棉線鑽進蜂巢，到處亂爬亂串，企圖擺脫線套，有毒的氣體在蜂巢中散開，致使蜂巢中的胡蜂和幼蟲中毒身亡，如果多有幾隻帶毒的胡蜂返巢，就可把整群毒死。
據觀察，胡蜂的覓食範圍一公裡左右，只要養蜂者花一定的時間，可在 10-15d把蜂場周圍的大部分胡蜂毒死 ，這種方法的全部過程只需一人操作此方法雖然不能徹底滅絕胡蜂，但最大限度地制約了胡蜂在蜂場的危害 。
搗毀巢穴法。掌握了胡蜂在一定範圍內覓食的特性，養蜂人只要設法毀掉胡蜂活動範圍內的蜂巢，養蜂場就安全無事了， 用一根小竹竿或小樹枝，長1米左右，尖端系一隻小蝗蟲。
蜜蜂或其幼蟲，也可用一小點豬肝或豬肺等作為誘餌，然後把帶餌的竹竿伸向花叢中或蜂箱前覓食的胡蜂，胡蜂憑藉敏銳的目光，很快就會撲向竹竿取食，這時立即將其逮住，在胡蜂的腰部最細處系上一根四十五釐米長的白色棉線，或用食品保鮮袋剪成寬3毫米長五十毫米的細條，設法粘在胡蜂的背上或足上，隨機放飛帶有白色標記的胡蜂在空中飛行，其標記隨風動，十分醒目耀眼，這樣就可順著胡蜂飛行的方向跟蹤很遠，如有條件也可用望遠鏡追蹤更遠。
土胡蜂和小黃蜂相似，不同的是肚子細，白頭蓋，兩顆「大門齒」,沒有螫針，動作一起一落。土胡蜂主要在蜜蜂工作時抓住蜜蜂，立刻能把蜜蜂咬死。土胡蜂總是在蜜源植物上空飛，觀察蜜蜂都是在上午搶在土胡蜂活動之前採蜜，上午兩個小時左右，下午太陽落下前的一個多小時出勤。
蜜蜂好像有共同的對策，總是「躲開」土胡蜂。土胡蜂的窩是築在黃土砂窩鬆軟的陽坡溝沿處，橫穿深洞一米左右，直洞，一子一洞、一蜂多洞的繁殖。蜂洞裡全是蜜蜂的殘骸(蜜蜂的足、翅)。土胡蜂繁殖的地方好像篩子一樣，密密麻麻的小洞。土胡蜂的幼蟲細長，蛹像棉花子一樣。冬季幼蟲過冬，適時出房。
在我國南方諸省山區，蜂農均不同程度地遭受胡蜂危害，尤其是海南熱帶叢林地區，胡蜂活動更為猖獗。炎夏斷蜜期，每天都有胡蜂在蜂場上空盤旋，響聲很大，好似發出通告要襲擊蜜蜂來了。
當胡蜂來襲蜜蜂時，可在蜂場上空或蜂箱旁用捕蟲網捕抓，然後戴上防蜇手套將其投入兩百毫升的廣口無色玻璃瓶內(瓶內裝上兩三克粉狀農藥),蓋上瓶蓋，胡蜂嗅到藥味急忙振翅掙扎，反而使藥粉加快粘附在其身上。此法的關鍵是掌握好胡蜂的時間，最多不要超過兩分鐘，打開瓶蓋放飛，以免胡蜂飛不回巢中死亡在途中。衝出藥瓶粘附了藥粉的胡蜂飛回巢穴全巢的胡蜂就會統統被毒死。發現前來的胡蜂或者準備一兩個簰子也往死拍。可以說是打死一個就少一個。
延伸閱讀
土馬蜂在中藥材當中又稱作「拳參」；也有地區稱作：鳶頭雞; 馬行; 馬尾七; 音腹; 銅羅; 重傷; 蝦參; 紅重樓; 紅蚤體; 紅蒼朮; 紅地榆; 紅內消; 紅三七; 紫參; 童腸; 破傷藥; 疙瘩參; 牡蒙; 澀疙瘩; 活血蓮; 拳頭參; 山蝦子; 山蝦; 地蜂子; 地蠶子; 地蝦; 回頭參; 刀槍藥; 刀剪藥; 眾戎; 伏菟; 一口血; 中藥拳參為蓼科植物拳參或耳葉蓼的根莖。春，秋兩季挖取根狀莖，去掉莖，葉淨，曬乾或切片曬乾，亦可鮮用。土馬蜂的功效與作用： 清熱利溼；涼血止血；解毒散結。主治肺熱咳嗽；熱病驚癇；赤痢；熱瀉；吐血；衄血；痔瘡出血；癰腫瘡毒。
作者簡介：胡立成，筆名虹雨，山西五臺人，醫教世家之後。文化傳媒人，品牌創意人，抗戰紅色文化傳承人，鄉土文化宣傳人。北京市寫作學會會員、國際攝影協會會員、文字友情新媒體總編、中國網特約編輯、《旅遊作家》專欄作家、山西新聞網慢遊山西專欄作者、國際攝影雜誌記者等。曾榮獲2019倉央嘉措國際詩歌獎全球100位優秀詩人獎，多次在全國刊物上發表並獲獎。文化主張：以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鏡，可以知興替，以人為鏡，可以明得失。