【黃埔快訊】北大黃埔「臺灣康養項目考察」活動進行時~

2021-02-19 北大黃埔

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  2019年4月7日,北大黃埔「臺灣康養項目考察」活動正式啟動。活動當天,同學們參觀考察了北投老爺健康管理酒店,以及臺灣經典小鎮——北投溫泉區。

  北投老爺健康管理酒店,以打造「臺北國際醫旅」為宗旨, 提供以「健康」為主題的創新服務,帶來兼具健康管理、健康促進、休閒與深度人文的觀光醫療服務。

  北投溫泉,從日據時代便有盛名,其泉源為大磺嘴溫泉,泉質屬硫酸鹽泉,PH值約為3~4之間,水質呈黃白色半透明,泉水溫度約為50-90℃,帶有些許的硫磺味,為北部最著名的泡湯景點之一。

  北大黃埔「臺灣康養項目考察」活動為期七天,將先後到達臺灣省臺北、桃園、新竹、臺南、高雄等城市,參觀考察健康養老、田園綜合體、產業小鎮等項目,領略寶島風光,品嘗當地美食。

【活動時間】2019年4月7日-13日

【活動地點】臺灣省臺北、桃園、新竹、臺南、高雄等城市

【項目及景點】

  長庚養生村:位於臺灣桃園龜山鄉高速公路旁,佔地一個山頭約34公頃,由臺塑集團董事長王永慶投資500億新臺幣,依託長庚醫院建成。全村3600戶,房屋為七層建築。凡年滿60歲配偶年滿50歲都可申請入住,入住前進行體檢,有病者可住旁邊的長庚護理之家。全村均為無障礙的環境設計,24小時安全保衛,進出村莊需刷卡。村內附屬有超市、書店、銀行等服務性設施,村內居民除了自己做餐外還可到小吃店、餐廳等餐飲區就餐、或選擇送餐服務。

  翠柏新村老人安養中心:位於臺北內湖近郊,建築宏偉,山青水秀,遠隔塵囂,是一處良好的老人安養護環境除提供長者們安全舒適的生活照顧,並精心規劃文康,園藝,書畫,宗教等活動,充實長者精神生活,使入住之長者們在此能夠獲得妥善的照顧,並能享有優質生活質量,享受生趣盎然,樂以忘年的晚年生活。

  北投溫泉區:綠色環保圖書館、地熱谷、北投公園,臺灣經典小鎮。北投溫泉的泉源為大磺嘴溫泉,泉質屬硫酸鹽泉,PH值約為3~4之間,水質呈黃白色半透明,泉水溫度約為50-90℃,帶有些許的硫磺味,為北部最著名的泡湯景點之一。

  燻衣草森林(田園綜合體):創始於臺灣中部地區以燻衣草香草植栽為名的花園農場休閒景點,為臺灣休閒農業的傳奇品牌,發展特色康養小鎮參考成功案例。

  竹山小鎮(產業小鎮):天空的院子,分享竹山小鎮光點店鋪,連結在地特色,傳承傳統文化,體驗創客活動。

  檜意森活村:臺灣第一座森林文創園區,由原共和路與林森東路區域之林務局宿舍整修而成。園區內包含營林俱樂部,並在忠孝路與林森東路路口新建「農業精品館」。

  大坑生態農場(休閒農場):考察旅遊度假地產代表,結合大自然優質生態、綠色創意美食、綠意盎然的舒緩放鬆,水療SPA等養生休閒型態農場。

  永齡農場(高科技農場):全臺最大規模有機農場,永續經營。農場不使用農藥化肥,取得嚴格把關的慈心有機認證,佔地55公頃,全年生產上百種有機蔬果,目前已成為全臺灣規模最大之有機農場。「永齡農場」也成為一個代表提供真食物,好食品的健康品牌,強調永續經營,用行動守護這片土地。

  佛陀紀念館:融和古今與中外、傳統與現代的建築,具有文化與教育、慧解與修持的功能。體驗茶禪一味,在茶道與禪理佛法之間,紓解快節奏的生活壓力。

  駁二藝術特區:奇藝的雕塑,引人注目的小火車,獨特的顛倒房子,各種鋼鐵藝術品,讓你玩個痛快。在這藝術氛圍濃厚的地方還可以去著名的「誠品書局」徜徉一番。

  光之芎頂:世界知名藝術大師Narcissus Quagliata(水仙大師)擔綱創作,藉由融合各類玻璃藝術經典與製作技術,創作成的全球最大一體成型單件玻璃公共藝術作品。

  故宮博物院:世界公認四大博物館之一,中國著名的歷史與文化藝術史博物館,院內藏有全世界最多的無價中華藝術寶藏,其收藏品的年代幾乎涵蓋了整部五千年的中國歷史,此處是國外遊客來臺必訪之地。


臺灣考察,我們要取的真經

  去臺灣究竟學什麼?能學到什麼?很多人興致勃勃走了一遭之後,發現除了羨慕感嘆,真正能落地實踐的非常少,覺得白去了一趟。

 

  其實,礙於土地政策、經濟基礎、發展周期、市場培育、鄉村社區環境等差別,臺灣農莊和內地農莊的確有諸多不同。

 

  但是作為休閒農業的標杆,臺灣的成功經驗中,至少有三點是值得我們直接借鑑和「拿來主義」的。

一、如何溢價售賣農場產品

 

  臺灣休閒農業之所以揚名,其中最重要的一個爆點是:他們的農業產值能做到我們的25倍,還帶動了休閒旅遊業的發展。

 

  這種溢價如何實現?這背後的根本原因,不是所謂概念炒作和包裝,而是臺灣休閒農業解決了一個大問題:三產融合。

 

  國內的休閒農業,很多能夠做到一二三產業齊全,但是各個產業之間毫無關聯,一盤散沙。種植就是種植,養殖就是養殖,休閒娛樂就是休閒娛樂,餐廳就是餐廳,根本談不上「融合」。

 

  臺灣休閒農業的「高明」在於,他們通過圍繞一產主題,打造三產的場景化體驗,並通過這種體驗解決農場產品的在地化銷售。其中,遊客的休閒體驗,包括文創產品的打造,順帶解決了農場產品的二產問題。

 

  比如,臺灣的薰衣草森林,他們讓遊客在莊園內體驗薰衣草製作各種養生和護膚產品,還把香草概念融入到餐飲和茶點裡,以此帶動薰衣草產品的銷售和休閒住宿。兩個小女生,短短幾年,實現年銷售超五億新臺幣。

 

  再比如臺灣臺東縣的池上米,他們舉行「池上秋收音樂節」,吸引遊客到當地參與水稻的收穫,並圍繞著稻米,延伸出一系列創意體驗活動和產品,讓池上米品牌蜚聲全臺。

 

  民宿也是如此,比如著名的卓也小屋。他們種植的甘藍等植物並不出售,只供住客用來體驗製作植物染。一件看似普通的藍染T恤,可以賣到近千元人民幣。

 

  這種圍繞特色一產,開發場景化的休閒體驗項目,並通過休閒體驗帶動農產品在地化銷售的做法,從營銷學上講,是將消費者與農產品之間建立了一種情感聯繫,並在特定場景的帶動下,進行的情感營銷。

 

  從農產品銷售角度講,這種「眼見為實」的情感聯繫,遠勝過空洞的昂貴口號式廣告推廣。

 

  從三產融合角度講,從一產為原點設計三產活動,通過三產帶動一產銷售和二產加工,形成了一種相互帶動的閉環,實現了乘法效應的融合。

二、文創不只是個性造型

 

  很多去臺灣考察的莊主,都被臺灣莊園內的各種文創景觀所吸引。覺得儘可能拍些照片回來,模仿做一些個性景觀造型,就是學到了臺灣文創的真經。

 

  實際上,這不僅不是真經,甚至連經書的封面都不是。臺灣文創真正的價值和奧秘,遠不止如此。

 

  篇幅所限,我們舉兩個例子以求管中窺豹。

 

  第一個,掌生穀粒。這是臺灣人用文創顛覆傳統農產品概念的一個典型案例。

 

  這裡需要說明的是,用文創提升農產品附加值,並不是設計一些好看好玩的包裝就大功告成。更重要的是通過文創的氛圍渲染,給予農產品情感的生命力。

 

  掌生穀粒,他們的文創除了我們見到的古樸牛皮紙包裝、揉制而成的紙藤圈、外貼棉紙外衣、用書法手寫產地、產品與生產者的故事之外,還進行了一系列線下體驗和傳播渠道革新的工作。

 

  比如,他們會通過常年影像媒介自家產品的深度記錄,還會與各地農作單位進行合作企劃,邀請客戶親身體驗身土不二的在地感動。更會通過農學工作坊、實驗廚房等手段,增進消費端與生產端的聯繫,並挖掘出初級食材的料理與烹飪之中生產自我的故事、意義與連結。

 

  所以,文創提升農產品附加值,其中的文創,不只是設計包裝,也不僅僅是講述故事,這些都是結果。圍繞著這個結果,進行的一系列線下體驗支撐和氛圍塑造,才是農產品文創的關鍵。

 

  第二個例子是,竹山小鎮。這是臺灣人用文創恢復鄉村在地產業的一個典型案例。

 

  我們前些年的「美麗鄉村」打造中,留下了很多漂亮的空殼村,由於缺乏產業內在支撐而曇花一現。

 

  這兩年很多地方提出產業支撐,但做法又往往是引入或者憑空打造一個新產業。從商業上講,這些或許具備可行性,但對於鄉村而言,卻很可能是引狼入室。

 

  臺灣竹山小鎮,也是一個產業凋敝的小山村,按照我們現在的視角來看,幾乎沒有任何亮點。雖然當地盛產竹子,很久之前也流行竹編工藝,但現代化的生活下,這些竹編早已失去市場價值。

 

  他們在挖掘產業的過程中,沒有引進其他高大上產業,而是把傳統的竹編工藝,通過文創的手法,打造成符合現代審美和使用價值的工藝美術品。

 

  單單是竹編二維碼,一個的售價就達到五六百元,吸引了當地很多村民從事這個工作。

 

  從這個簡單的案例,我們看到,文創的價值,還可以恢復地方傳統產業,並讓村民在地化就業,從內在復活鄉村機理,實現鄉村社區再造。

三、只有假情懷才害人

 

  一切商業問題,歸根到底都是人的問題。

 

  臺灣休閒農業之所以異軍突起,農產品之所以溢價25倍,文創之所以獨領風騷,歸根到底還是從業者的因素。

 

  上世紀90年代中期開始,臺灣獨特的一段歷史使得很多城市高級白領、文藝工作者紛紛下鄉,發起了一場「鄉村再造」運動。

 

  現在我們看到的很多臺灣民宿、休閒農場、鄉村旅遊體從業者,都和這一場運動有著或多或少的關係。這也使得他們從業者對於鄉村的熱愛、感情,跟大陸有著極大不同。

 

  在臺灣考察時感受最明顯的,就是無論任一個莊主,他們對於自己項目的熱愛、對於鄉村田園的感情,都是溢於言表。他們大多住在鄉村,住在農場,十年如一日把農場當做家來打造。

 

  試問我們莊主:同樣是懷著情懷心進入行業,又有幾人能夠一半時間住在莊園?如果自己不住在莊園,真的會把這裡當做家來打造?還是僅僅把自己的辦公室裝修成家的感覺?

 

  有人會說:不住在莊園,不影響打造一個好的莊園啊?

 

  但事實上,真的會有差別。如果任一個普通的遊客,走進青城灣溼地莊園、安化雙公山居、成都慵也谷等項目,都能感覺到這裡明顯的不一樣。

 

  為何?因為這些項目裡,莊主就是每天住在莊園,數年如一日地按照自己情懷,像打造家一樣去打造莊園。

  當然,我們也不苛責莊主必須住在莊園,但是打造莊園的精心、用心、恆心、良心、佛心,的確需要我們兼具母愛的慈祥和父愛的磅礴。

  所以,情懷不是雙刃劍,更不是毒藥。只是真心和口號的區別罷了。

為什麼去臺灣考察?

  臺灣農業產業競爭力在世界上高居第六位。其休閒農業發展起步比較早,質量比較高,現已具有相當的規模,並取得了良好的社會、經濟和生態效益。臺灣在農業創新、文化創意、產業鏈打造、行銷推廣等方面有著豐富的經驗,特別是在主題文化創意和創新經營方面的經驗尤為突出,實現"生產、生活與生態"的良性循環!

  休閒農業一定要有體驗活動,從親身觀察、參與、體驗過程,認識生物生長現象,感受生命的意義,體會生命的價值,分享生命的喜悅。7天6晚,走進臺灣,探尋臺灣休閒農業發展的秘訣!

2018,我們一路走來……

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北大黃埔同學會始於2007年3月,隸屬北京大學校友會,是中國房地產領域最有影響力的商業聯合體,中國首家優秀企業銀團。北大黃埔同學會匯聚開發業績100萬平方米以上、來自全國各地的優秀地產總裁347名,在國內外聯合投資達200億元人民幣以上,擁有北大黃埔地產總裁培訓、北大黃埔投資控股集團、《中國地產總裁》雜誌、北大黃埔互助投資基金、北大黃埔健康管理中心等眾多優秀平臺。

北京大學房地產總裁黃埔同學會

電話:18911199123 / 18911199110

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