在我們生活的城市裡，有這樣一群人幹著「髒、累、苦、差」的工作，徘徊在社會底層，他們就是在工地幹活的農民工。一天賺三五百元，平日裡省吃儉用，為了家人即使再苦再累也要咬牙硬撐。而他們每天吃飯，最在乎的不是菜餚是否美味，量多實惠才是硬道理，本期帶大家看看農民工每天都吃些什麼？
民工食堂
民工食堂大多位於在移動板房裡。主食包括掛麵、水煮白菜、饅頭，良心的食堂還有紅燒肉、雞塊、魚肉、水果可供選擇。夥食差點的每天都是白菜、土豆、涼拌茄子、清水煮掛麵，肉少的可憐，工人還要自帶鹹菜和辣醬。
有些民工食堂7元三菜一湯，10元五菜一湯，廚師偶爾還會做炸雞腿給大家吃。洗淨的雞腿劃幾刀方便入味，加入生薑、大蔥、大料、啤酒、調料醃製，外層均勻地包裹上麵粉，放入熱油裡炸至金黃酥脆。再來一碗燴菜，左手拿饅頭右手拿雞腿，農民工吃的特別開心，運氣好的話還能吃到紅燒肉和餃子。
有的民工食堂能擠幾百個人，吃一頓飯要排好久，好不容易輪到自己吃了，食堂阿姨的手還一直抖。遇到工期緊的時候，工人不分白天夜晚的加班，根本顧不上排隊吃飯，只能到工地附近解決。
工地附近的小攤
塑料盆裡裝滿十五道菜，葷素搭配，還有黃瓜拌豬頭肉、紅燒獅子頭等等，10元一份還管飽吃。工人們勞累一天，終於可以吃頓心滿意足的熱乎菜。
工地附近的清湯板面實惠量大，一碗麵6元，加上雞蛋和蔬菜10元就能吃飽。價格便宜的餃子攤更是生意火爆，包括芹菜豬肉、白菜豬肉、韭菜雞蛋餡，10元一份不限量。生意好時候一天可以賣五百份。外面小攤比食堂的價格便宜，品種多，也許算不上美味，但分量絕對足。
工地附近還會開各種小吃店，比如這家大盤雞店，雞肉38元一份，加入土豆、青椒爆炒，吃起來非常過癮。中午工人去食堂或者路邊小攤吃，晚上三五成群來到店裡，幾個人點一盤，小酌幾杯，白天的辛勞和疲憊一掃而空。
自帶夥食
除了食堂和路邊小攤，很多工人選擇自帶夥食，妻子把做好的飯菜裝在保溫桶裡，一頓飯成本平均不到10元，美味又健康。
幹體力活吃什麼補身體
一、高熱量、高蛋白的食物，包括雞蛋、牛奶、牛肉、魚類、豆類。
二、每日補充維生素和膳食纖維，多吃新鮮的水果和蔬菜。
三、重視微量元素的補充，定期吃動物內臟、海鮮、堅果。
我們國家之所以強大，離不開背後無數農民工的辛苦付出，每一個為生活努力的人都值得尊重，也希望他們都可以獲得幸福。
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作者/來源：梅姐美食記
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