我兒媳婦自從懷孕後，突然變得不愛吃肉了，怎麼勸她都不管用，可把我給愁壞了。要是沒懷孕的話，我肯定不會管她，可現在她肚子裡有寶寶，總是擔心她因為缺少營養而影響到胎兒，畢竟肉裡面的營養還是很豐富的。
其實我特別理解這位婆婆，因為豬肉可以為孕婦提供優質蛋白質和必須的脂肪酸；雞肉含有豐富的蛋白質和胺基酸；魚肉能有效預防早產、減少抑鬱等……
豬肉、雞肉、魚肉等各種肉都含有豐富的營養，也正是孕婦和胎兒所需要的，如果不吃，還真是會急壞身邊關心你的人。
懷孕後，由於特殊的飲食習慣，只吃素的孕媽媽們要格外當心自己的飲食，因為懷孕後，你要「為兩個人吃」，營養均衡、搭配合理至關重要的。
那麼不吃肉的媽媽們營養怎麼吃呢？別擔心，小編已經為你整理好了，希望可以幫到「素媽咪」們！
1、香蕉
眾所周知，香蕉以鉀的含量高而著稱，因此，香蕉能讓你充滿活力。如果在孕期，你常常感到疲倦，那麼，香蕉對你來說就是個「福音」。它能幫你軀趕疲倦的感覺，甚至，在你感到噁心反胃的時候，香蕉也能幫上忙；因為它容易消化，而且涼涼甜甜的，對於舒緩胃部不適有很好的作用。將香蕉切片，放在麥片或酸奶中，或者是與莓果、冰淇淋同食，如果喜歡，可以再淋上一點橙汁，絕對能讓你感覺清爽又舒服。
2、花椰菜
漂亮的花椰菜不僅包含豐富的營養素，比如鈣、葉酸等，它同時富含膳食纖維與可增強免疫力的抗氧化成分。更重要的是，因為花椰菜含有大量的維生素C，這種可愛的蔬菜可以幫你加強對鐵的吸收能力。所以，你一定要善於利用花椰菜的這一特性，把它和富含鐵的食品一起食用，例如全面義大利麵或糙米。
3、早餐麥片
你當然了解葉酸對孕媽媽有多重要，尤其是在孕早期這個階段。同時你還應該知道，維生素B族在你的整個孕期都至關重要。營養專家建議每日從複合維生素或營養強化食物中，補充400mg的維生素最佳，如此說來，早餐麥片就是個不錯的選擇了，因為一碗強化營養早餐麥片，恰巧含有400mg的維生素。另外還有200mg的維生素需求，你可以從天然的食物中攝取，富含葉酸的食物包括蘆筍，一些豆類也是不錯的選擇。
4、豆類
每個女人在孕期當中，每天都需要比平時多攝食10克的蛋白質。別擔心，這是非常容易做到的。豆類，如蘭度豆就是不錯的蛋白質來源。這種扁扁圓圓的小豆子，每一小杯約含有15克蛋白質。同時，它們還富含纖維素，可以防止便秘。另外，一小杯煮熟的蘭度豆，就能滿足你日常葉酸需要量的一半。將泡好的蘭度豆放在你的米飯中一起煮熟，做成蘭度豆飯；或是將它們煮熟後，放在沙拉中，味道非常好，而且營養豐富。
5、豆製品
懷孕時，仍保持你的素食習慣是相當安全的，不過你得保證能攝取到足夠的蛋白質。醫生可能會給你一些健康方面的建議。而一些豆製品，例如豆腐等，也一定要被列在你的日常食譜當中，因為它們對補充足夠的蛋白質功不可沒。
6、綠葉菜
做熟的菠菜含有大量的葉酸和鐵，綠色的甘藍類蔬菜則是鈣質的優秀來源。深綠色葉子的生菜裡面含有豐富的維生素。做沙拉、做湯、做義大利麵，各種綠葉菜當然必不可少。
7、柑橘類
橙子富含維生素C、葉酸和纖維，因為它富含水分（90%都是水分），用它來補水也不錯。要知道，缺水會讓你感覺非常疲倦。
8、全麥麵包
全麥裡面的纖維含量很高，靠它來攝取更多的鐵和鋅也是不過的選擇。
9、蛋和奶
如果你吃的蛋奶素，那你的營養食譜就更趨全面。牛奶能補充鈣質，這在孕期至關重要，因為在孕期，你的身體從食物中對鈣的吸收量差不多是平時的兩倍，不過用不著擔心，你當然不需要吃兩倍於平時的食物，一大杯牛奶就能幫你輕鬆增加每日約三分之一的需求量。你看，非常容易做到吧！不過如果你想控制體重，脫脂牛奶就是更明智的選擇了。
奶酪是另一個好選擇，當然，那些未經高溫消毒的奶酪，你就要暫時割愛了，因為這些奶酪可能引起孕婦嚴重的感染。
素媽咪們當然不會吃肉，但如果能接受蛋類，也是個絕佳的補充蛋白質的機會，因為蛋類富含身體所需的各類胺基酸，晚餐煎個又香又軟的蛋餅，卷上些蔬菜，再加上些奶酪，味道好極了！如果怕油煙味，也可以吃個白煮蛋。
10、堅果
脂肪是讓胎寶貝的大腦健康成長必不可少的元素，對於素媽媽來說，脂肪能讓你有較長時間的飽腹感，而不至於剛吃完飯馬上又感覺到餓。營養專家建議，用不飽和脂肪來代替一部分飽和脂肪，這樣會更有益於你心臟的健康。
不飽和脂肪酸從哪裡來呢？堅果就是不錯的來源。不過因為堅果屬於高脂肪、高熱量的食物，每日的攝入量為30克左右為宜。
需要注意的是，如果你對某些堅果過敏，你就一定要當心。
既然吃素，吃得「全」就更加重要，在每日的食譜上要涵蓋幾類食品，才會更健康。而以上10種食物，素媽媽們要「常吃不懈」，這對於補充足量的葉酸、各類維生素，以及蛋白質和脂肪都非常有益。
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