高級的英式下午茶竟然叫"low tea"小H落地倫敦後，以前的大學同學熱情接待了她這是個地道的倫敦女孩直接載著小H去喝招牌英國下午茶地點在最奢侈的倫敦麗茲酒店- Now we are in the Rize Hotel having high tea.現在我們坐在麗茲酒店裡享受高級茶！- Ha,we called this low tea.哈哈哈，這個應該叫low tea。高級下午茶竟然是「low tea」?這是為什麼？Low tea這是貴族專享的高端配置而這個low指的是桌椅的高度因為貴族喜歡窩在柔軟低矮的家具中High tea而勞動階級為了儘快補充體力繼續工作下午茶一般在普通的高桌高凳上進行所以用的high tea2 Red tea可不是紅茶！英式紅茶很出名，小H表示要親測！結果同學幫她要了份black tea小H就很困惑了，我要的明明是紅茶啊- I asked for red tea.why did you order black tea？我說的是紅茶，你怎麼給我點個黑茶？- Red tea is what Chinese people call it, but here it's called black tea.紅茶是在中國用的名字，在西方國家，用的是black tea來表示紅茶。看來H的同學在中國那幾年沒白待！紅茶黑茶都能分清楚啦！3 三層塔點心具體怎麼吃呢？點好茶之後，下午茶的重點——三層點心塔上來了喏，就像下面這張圖這樣分三層盤子美味又養眼的three tier cake stand
要不是同學科普，H都不知道
原來吃這些點心還要注意順序
搞錯可就尷尬啦！
底層：三明治 sandwich
一般都會從底層比較開胃的鹹口三明治開始。
常見的味道
青瓜三明治cucumber sandwiches
蛋黃醬三明治 mayonnaise sandwiches
煙燻三文魚三明治 smoked salmon sandwiches
火腿三明治ham sandwiches
三明治麵包
布裡歐修麵包 Brioche Bread
番茄麵包 Chutney on Tomato Bread
穀物麵包 Granary Bread
麥芽麵包 Malt bread
奶油蛋卷 Brioche Roll
間層：司康餅 Scones
中間層是鬆軟的傳統英式司康餅，作為過渡味道。
- The scone is a must try.
這個司康餅，你一定要試試！
- What's on the scones?
這是什麼味道的？
- It's fresh baked raisin and plain scones, served with Cornish clotted cream and Strawberry jam, help yourself while they're hot.
這個是新鮮烤制的葡萄乾口味和原味司康餅。搭配康沃爾式凝塊奶油和蜜餞草莓醬。趕緊趁熱吃。
- Well, It's really tasty and soft.
太好吃了，非常鬆軟。
頂層：Pastries點心層
最頂層是甜點，可以說是三層裡最美的一層。
- I can't wait to try the pastries.
簡直等不及要來試試這些甜點啦
- The Ritz Assortment of Seasonal Afternoon Tea Pastries and Cakes. Normally they have the best mini cakes and tarts.
麗茲酒店的下午茶，會搭配季節性推出的下午茶甜點和蛋糕，通常會有最好吃的小蛋糕和水果塔。