★點圖片上方「<<食客準備>>深圳娛樂生活頻道...→」可以關注我哦O(∩_∩)O
傳統川味麻辣燙，如今又有新吃法！裝修文藝復古的巴士小站裡，今日帶你吃點怪異口味新花樣！老闆戲言：不到春風路，怎能妄言了解麻辣燙！
1 ：野山椒燙撈
麻辣燙，這種源自川渝地區的特色美食曾一度火遍大江南北，街邊小市隨處可見它的影子。幾張摺疊桌，幾把椅子，還有那略顯單調的味道，更多的時候麻辣燙小店曾給人留下這樣的印象。但是今天我們突破傳統，在裝修文藝復古的巴士小站裡，麻辣燙也能吃出新花樣。
首先要向大家推薦的，當屬這道野山椒口味燙撈，取名燙撈，自然是麻辣燙的形象描述，而野山椒口味您大概還沒試到過吧。為突破傳統，為喜愛辣味的朋友多增加一些口感選擇，餐廳大廚自己研發了這款野山椒口味的麻辣燙，區別傳統的香辣味，這款麻辣燙吃起來要更加酸辣勁爽，經過秘制醬汁澆淋過的每一樣食材吃到嘴裡，都有濃鬱的泡椒味道，而最讓人驚訝的是，這酸辣香爽的口感裡又有一絲淡淡的木姜子油的特殊香味，整個口味吃起來倒讓人覺得有些東南亞菜系的口味風格，十分不同。
對於愛吃辣的朋友來說，這款野山椒口味自然給自己多了一道選擇。事實上，店家對配料的研發之用心也可見一斑，這看似簡單的野山椒口味醬料裡竟然用到了4種不同口味的辣椒，其中自然少不了野山椒、剁辣椒和小米椒等。醬料每天現場熬製，以保證口味新鮮，當用大骨湯煮熟的各樣食材澆淋上這現炒的酸香醬料時，那酸香辣的味道直叫人流口水！
2. 麻辣燙撈
很多愛好麻辣燙的食客老爺愛的就是麻辣燙那股香辣味兒，眼前這道麻辣口味的燙撈，看起來您也許覺得過於傳統，但是這層香辣紅油的背後卻隱藏著不傳統的秘密，將所有食材攪拌一下，再來上一口，這味道絕對錯不了。
麻辣燙，最初自然是以麻辣口味著稱，一份上好的麻辣醬料，一定是辣中透麻，麻中帶香，而香氣一定要夠厚重。這一碗麻辣燙撈，香、麻、辣都恰到好處，渾然一體。吃麻辣燙，食材搭配自然是隨心所欲，但配搭這麻辣口味的食材中一定不能少的就是這家用心準備的澳洲雪花肥牛、臺灣花枝魚滑還有鮮活的花螺。每一樣食材都能很好的吸收這麻辣湯汁的味道，不油不幹，讓人胃口大開。
做一份味道頂贊的麻辣醬料其實並不簡單，為了使香、麻、辣恰到好處的融合，所有配料必須真材實料，為熬製這秘制的麻辣醬料，餐廳大廚精選了川渝等地的兩種不同辣椒，並混合20多種香料一起炒制而成，每一樣都按照固定比例調和，讓香、麻、辣每一種味道相互融合，恰到好處，香而不膩，辣而不嗆，麻而不幹。
3 ：咖喱燙撈
天天吃麻辣燙的小夥伴兒們，如果你們覺得這野山椒口味和傳統麻辣味還不夠驚豔你的味蕾，那你可試過咖喱味的麻辣燙呢？從店裡各位食客們的推薦來看，這咖喱味的麻辣燙絕對屬於麻辣燙愛好者眼中的另類佳品！當泰式咖喱遇上傳統的麻辣燙，這到底是怎樣一種味道呢？
在廣東地區，難免有很多食客其實並不嗜辣，但是原湯的麻辣燙又難免太單調，餐廳老闆適時推出的這款咖喱味的麻辣燙絕對屬於新選擇。而且餐廳所有的咖喱都是廚師親自選料熬製，吃上去甚至還有研磨細細的泰式香料。
與咖喱醬料最為配搭的當然是這裡的精緻海鮮食材，鮑魚、龍利魚、九節蝦、鮮魷魚一樣也不能少。這升級版的麻辣燙食材混合著泰式咖喱醬，當這樣一大碗放在你面前時總讓人有種錯覺，咖喱口味麻辣燙，這還真是很新奇的口味呢！
如此文藝的裝修再配搭如此多樣和另類的口味，這裡的老闆對自己的麻辣燙十分自信，也難怪餐廳老闆對我們表示：沒來過這裡可千萬別說您了解麻辣燙。吃了這麼多，也聊了這麼多，今天仍舊有驚喜福利送給大家，商家老闆為大家準備了特色禮物呢！
【店家】巴士燙撈
【地址】羅湖區春風路置地廣場一樓(漁米粥樓下)
【福利信息】拍屏幕上傳微信，10名幸運觀眾進店消費即可獲贈精緻巴士杯一個！
❤推薦和收藏
點擊右上角→分享至朋友圈
點擊右上角→收藏
『更多美食資源』
A.實時收看深圳娛樂生活頻道每晚19:15《食客準備》
B.查閱新浪官方微博：@深圳娛樂生活頻道食客準備
C.點播在線視頻：中國時刻網
www.s1979.com/yule/201111/skzb