牛肉麵中的「貴族」,一萬元一碗,很多人想花錢還買不到

2020-12-27 吃貨榜

俗話說,「人為財死,鳥為食亡」。這句話一定也不錯。人和動物都是驅利的,「人心不足蛇吞象」就是形容貪心過度必將滅亡。但是貪心是一碼事,貪戀美食又是另一碼事。自古以來「民以食為天」,陳大咖在《不過一碗人間煙火》寫道:「人生在世,無非吃喝二字」。

沒錯,人除了要好好地工作,還要花心思到吃喝裡面。很多人對吃很有講究,如吃筍要清明雨後的第一波春筍才夠「嫩」,吃海鮮要現場打撈的海鮮才夠「鮮」,吃牛肉要吃腱子肉才夠「勁道」等等。人們在尋找美食的時候,對食材提出了越來越高的要求,不惜花血本追求美味。

很多人喜歡吃麵,而且對牛肉麵更加情有獨鍾。但是普通麵館的一碗牛肉麵,只有表面飄著的薄薄幾片牛肉麵,就是拿來塞牙縫用的,好讓你吃麵不硌牙。特別是蘭州拉麵館的牛肉麵,薄得像只有兩層的衛生紙一樣。有的時候,我不得不佩服拉麵館師傅的刀工,恐怕他們都是藍翔畢業的吧。

但是有這麼一家牛肉麵館,它裡面的一碗牛肉麵定價一萬元。雖然這裡的一萬元是新臺幣,但是折合成人民幣,也要2000塊錢左右。如此「天價」的牛肉麵,普通老百姓怎麼吃得起。但是這個牛肉麵的「貴族」,一萬元一碗,就連明星想吃,都得提前幾天預定,很多人想吃都買不到,不過這面真的有這麼好嗎?跟著我一起了解下。

面的廬山真面目

這家麵館的名字叫做牛爸爸牛肉麵,它是臺灣最出名的麵館之一。這家麵館有近三十年的歷史,其牛肉麵的配方也不斷地經過調校,才造就了今天的成績。很多國內的名人,不惜一切代價,也到親自到麵館裡面嘗一下這碗「萬元面」。這碗面的名稱叫做元首牛肉麵。元首牛肉麵,一聽就很高大上,從字面上來分析,這是一碗只有元首才能吃上的面。雖然這個名字起得有點誇張,但是它的價值還是配得上這個名字的。

「萬元面」貨真價實

這碗牛肉麵憑什麼賣得這麼貴呢?其實有兩個原因,一個是材料的珍貴,一個是烹飪難度高。元首牛肉麵的牛肉是進口的,選自各大盛產頂尖牛肉的國家。據說每碗牛肉麵裡都有巨大的牛肉球,其材料是牛前腱的特殊部位。換句話來說,一頭牛最多「貢獻」於兩碗元首牛肉麵。對於這種牛肉的烹飪手法也是有很高難度的。如果稍不注意,就會讓這塊珍貴的牛肉變成敗筆。人們都知道一碗麵的精髓在於湯汁,這碗元首牛肉麵的湯汁是有特殊秘方的。很多人除了把牛肉和面吃完,還將湯汁喝的一乾二淨。由此可見,這碗面是多麼美味的。

消費者應該理性對待「萬元面」

雖然這碗「萬元面」用的是真材實料,也對烹飪技巧有很高的要求。但是也有一部分人覺得不值這個價錢。因為他們覺得有這錢,去蘭州拉麵館可以吃上幾百碗牛肉麵了。的確,一萬新臺幣對於普通老百姓來說,可能就是半個月,甚至是一個月的工資。吃完這碗面,下個月就要「吃土」了。所以想要享受這道美食,還是要努力掙錢,爭取早一日能實現財富自由。

不管這個「萬元面」值不值這個價錢,大家也只能平靜對待。「萬元面」的背後,正是反映著人的生活水平在不斷地提高,開始追求高品質的生活,享受物質生活給自己帶來的樂趣。雖然錢不是萬能的,但是沒有錢的確是萬萬不能。這碗「萬元面」,你想吃嗎?

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