滿漢大餐半筋半肉牛肉麵

2021-01-13 花菜人創意有限公司



就這北冰洋的濃濃桔氣,我才有空來寫這個。今天真真是辛苦電腦了,從下午十二點半一直到現在九點半整整十個小時幾乎沒歇過,出現了些小bug也無可厚非。不過弄這麼久也是我自作自受,只是辛苦電腦,還陪我做這麼久。


說回泡麵。滿漢大餐的泡麵是我一直都非常心馳神往的一款泡麵,我在b站見過不下於十個視頻拍攝過關於滿漢大餐的話題,每一次都是配上中華小當家的音樂,整個畫面都金光閃閃的。羨慕歸羨慕,我是真沒見過哪裡有賣它,去網上買又嫌棄一買一大堆,萬一不好吃,這個還貴,那我豈不就是跪了,所以我的新鮮嘗試都是要感謝華聯超市的。


但是,滿漢大餐是真的太好吃的,我沒見過比它更優秀的。



首先我們從外包裝開始說。其實滿漢大餐的外包裝和普通的方便麵差異不是很大,就是面碗的直徑感覺好像要大上一些,很有先前吃的海底撈自熱火鍋的感覺。滿漢大餐四個大字尤為顯眼,也不枉我花了21元巨款來吃方便麵。


這裡要插一句,最近看到附近開了一家泡麵小食堂,如果小食堂裡都是這種等級的方便麵,那我還是挺願意來吃一下的。



撕開盒蓋,有包牛肉/牛筋的牛肉混合包、牛湯料,還有一個脫水蔬菜塊。港真,我從沒在任何其他方便麵裡吃到過以蔬菜塊作為方便麵中的蔬菜的,往往都是一小袋跟蔥似的蔬菜,譁啦啦往碗裡一倒就得。而脫水蔬菜塊還得把它往下攪攪,否則總是深切地覺得我吃到的還會是蔬菜塊。


蔬菜很好吃,真的,比其他某品牌的蔥包不知道要好吃多少倍。


這款方便麵泡的時間是要比別的方便麵泡的時間更長一些的,不知道是不是因為麵餅的緣故。這種熟悉的麵餅讓我夢回五穀道場時代,那時候的麵條爽滑勁道,不像現在泡久了都是軟趴趴的了。


沒放湯料之前揭蓋子,幾乎沒有任何味道,我一撕開湯料包,其實味道也不是很濃烈,最厲害的是我撕開牛肉包的時候,



我撕猛了,牛肉醬汁濺了我一牆,我擦了五分鐘還是覺得可能我的牆壁會自從就香香的了。



牛肉包香味之濃烈簡直讓我瞬間動心。在所有料包放入面碗之後,拿叉子輕輕攪動,香氣一股一股地彌散開來,我簡直能身處臺灣牛肉麵館。這種香氣絲毫沒有方便麵那種勾兌的香精感,而是非常樸實的牛肉麵香,這個料包簡直可以直接拿去商用。


不過買這麼貴的泡麵經營,不知道要用什麼樣的經營手段。


我拿起勺子,喝一口湯。第一反應,好喝!第二反應,有一點點辣味,倒真是很像傳統的臺灣牛肉麵。據說臺灣牛肉麵都是四川人帶過去的,所以自然帶辣,久而久之,臺灣人也就習慣了,並奉這種牛肉麵為正宗川味臺灣牛肉麵。


太香了,允許我再說一句真香。



牛肉包可以說是非常厚道了,因為購買的是半筋半肉牛肉麵,牛肉包中包含了兩塊牛筋和三塊牛肉。牛肉是真的實打實的牛肉塊,不是康帥博裡那種脫水牛肉粒,也不是蘭州拉麵裡漂在湯上那兩片薄薄的牛肉片,是牛肉塊!牛筋煮的軟糯,牛肉煮的入味,光看著五塊肉甚至很難相信這真是一款方便麵中所包含的。


兩個字來說,就是震驚。


滿漢大餐牛肉麵可以說是我最愉快的一次吃方便麵的體驗,不光是料多實在讓我實打實的非常開心,更是因為沒有讓自己的錢打水漂而為自己自豪。


今天於我而言就是麵條日,為什麼呢,中餐是麵條,晚餐也是。大冷天的跑到店裡要了一碗日式拉麵,端上來之後吸溜吸溜的吃掉,感受凍僵的手腳慢慢恢復溫度,感覺非常好。



再咪一口北冰洋,大喊一句:


我還想吃牛肉麵啊!




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