左手咖啡奶茶，右手擼貓逗狗？這種寵物主題餐廳，可能存在不小的食品衛生安全隱患。
近日，圍繞寵物主題餐廳經營模式對食品安全和消費者人身健康產生的影響問題，廣州越秀檢察院召開了一場行政公益訴訟案件聽證會。
檢察院召開寵物主題餐廳行政公益訴訟案件聽證會。
此前，經辦檢察官實地走訪調查了越秀區內多家寵物主題餐廳。
檢察官發現，「某某柴犬咖啡館」「某某貓主題餐廳」等均佔地面積較小，在餐桌、矮桌、榻榻米上提供咖啡、飲品、蛋糕、熱食等。
散養的柴犬時有相互打鬥，且跳上餐桌吃客人食物及隨地排洩的行為。豢養的貓數量很多，餐廳內到處漂浮著動物毛髮，有明顯的異味。
雖然是工作日，但寵物主題餐廳生意依然火爆，消費者以二十多歲的年輕人為主，也有帶著孩子前來的家長。
在餐廳均未公示寵物檢疫證明材料的情況下，消費者們仍然擼貓擼狗拍照吃飯無縫銜接、不亦樂乎。
聽證會邀請了行政機關代表、動物防疫專家、法學專家、區人大代表、政協委員及人民監督員共同參與。
經辦檢察官詳細介紹了這些寵物主題餐廳的現狀，出示證據、論證法律並提出處理建議，兩名專家學者分別從動物防疫和法律適用層面提供了專業的意見。
參會的行政機關表示，將儘快依法履行職責，加強對寵物主題餐廳的監管。
消費者在越秀區某寵物主題餐廳逗狗。
寵物餐廳有哪些隱患？
檢察官表示，寵物主題餐廳迎合了特定消費人群的需求，但這種經營模式存在不可忽視的隱患：
1.由於寵物身上攜帶的細菌和寄生蟲具有多樣性，部分甚至是人畜共患，因此，在餐廳的緊閉空間內無物理隔離地大量飼養寵物，對消費者存在一定的安全衛生隱患。
2.雖然商家稱餐廳內所豢養的寵物性格相對溫和，不會主動攻擊人類，但動物始終有其獸性，在接觸的過程中，可能誤傷消費者，人身安全未能得到充分保障。
3.根據相關法律法規規章的規定，餐飲服務經營場所內禁止設立圈養、宰殺活的禽畜類動物的區域。飼養和宰殺畜禽等動物的區域，應位於餐飲服務場所外，並與餐飲服務場所保持一定距離的物理隔離。
動物學專家表示：
1.寵物主題餐廳的動物疫病防控複雜性高。
寵物主題餐廳內的犬類、貓類、兔類等寵物與人們接觸的密切程度高，人員間流動性大，存在非常高的機械性傳播寄生蟲、鼠疫、流行性出血熱等其它疫病的風險。
在現階段相關管理措施仍滯後，很難達到動物疫病風險防控需求。
2.寵物主題餐廳防控能力不足。
動物疫病防控是一門專業技能，需要具備飼養管理、微生物、傳染病學等基礎知識，幾乎沒有寵物主題餐廳設置相關職位，不具備《動物防疫法》規定的建立免疫檔案、報告動物疫情等業務能力。
另外，現階段的寵物主題餐廳經營者沒有主動配備動物糞便、尿液以及其他相關汙水汙物的清洗消毒設備，在動物疫病風險控制中留下巨大漏洞。
【記者】尚黎陽
【通訊員】肖曉涵
【作者】 尚黎陽
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