在過去，我們裝修的時候總會把廚房與餐廳分成兩個不同的空間，明確地隔開。而如今，隨著開放式廚房在中國也變得越來越流行，我們也常常會看到開放式廚房與中島相結合的設計，將廚房與餐廳的關係變得多元化。
開放式廚房和島臺是很完美的CP。因為中島可以彌補開放式廚房收納空間不足的缺點，否則儲物空間與操作臺面遠遠不夠的廚房永遠都會是亂糟糟的模樣。而另一方面，廚房中島也幫助提升了廚房的顏值和格調，讓廚房變得整潔美觀。
然而，一般情況下，中島廚房不是每個家庭都能駕馭的。尤其是對於小戶型而言，廚房的空間遠遠不足以容下一個島臺。可是，在居住面積本身就很小的日本，你會發現他們照樣會在小小的廚房空間裡，打造中島島臺，而關鍵是，他們設計的小中島，不僅不會讓空間覺得擁擠，反而廚房像是變大了不少，而且永遠清爽無比空無一物的樣子。這其中的秘密是什麼？
其中之一就是：將中島臺面拉高20cm。
加高的20cm，做成一個凹槽，也就是類似壁龕的設計，這樣上面和下面都可以用來收納擺放物品。無形中騰出了2倍收納空間，還讓臺面乾淨整潔，是不是很棒？
別小看這20釐米，這個位置不僅可以用來收納各式各樣的醬料，廚房工具，甚至是杯子碟子等餐具，還能防止水槽的水飛濺。而中島的另一面完全可以作為一個小小的吧檯，閒時招呼朋友小酌幾杯，還是很有情調的。
目前我們國內大部分的中島廚房臺面都是沒有這20cm高度差的。這樣隨著時間越長，擺放東西越來越多，臺面難免會顯得凌亂不堪。
反觀日本主婦在打掃衛生、整理收納這方面就很拿手。會根據做飯習慣，安排好物品的擺放。比如著靠近爐灶區的位置放置調味罐，在靠近水槽區的位置放入紙巾或者是清潔液等各種清潔用品。
也難怪日本主婦被公認為家居達人。如果大家有做開放式廚房的打算，可以借鑑下這樣的設計。希望本期內容你們會喜歡！