如今喝酒已經成為生活中不可避免的事情了，無論是生活上還是工作上，酒總能起到重要的作用，生活中陪長輩們喝酒，可以體現出自己的孝心，可以給長輩帶來歡樂，走訪親友時，酒也是增加親戚之間情感交流的工具，讓親友之間的距離越來越親近；工作上，酒可以讓自己與客戶建立一種相互信任的關係，也能讓領導對自己刮目相看。總之飲酒已經成為生活中必不可缺少的一種生活方式。
不過，在喝酒的過程中，有的朋友對酒桌上的禮儀不是太明白，我們都知道，敬酒的時候連敬三杯，而罰酒的時候也是連罰三杯，為什麼不是敬酒一杯，罰酒一杯呢？這個「三杯」有什麼特殊的意義嗎？今天，小編就跟大家聊聊這個充滿著大智慧的酒桌禮儀，有什麼樣的重要意義，流傳至今還能被大家推崇。
首先我們先說一下這連敬三杯，連敬三杯來源於古人的智慧，古人飲酒常以「三爵酒」為禮，喝酒開場的時候，由主人向大家敬酒，表示對各位的歡迎，這一杯叫做「獻」，關於這一方面，還有另一層解釋，主人先敬先飲，這也是在向客人表示「酒中無毒」，大家可放心飲用；等主人喝完，客人出於禮貌感謝，回敬主人，這一杯稱為「酢」；最後一杯，是主人為了讓客人多飲，自己先飲，叫做「酬」，客人在主人飲過之後也一起舉杯，這叫「應酬」。這敬酒三杯的禮儀就由此演變而來。
在《禮記·玉藻》中也有記載：「君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵而油油，以退。」所以敬酒演變到了今天在很多地區為了表達敬意，往往就需要連敬三杯了。其次，我們再說一下，連罰三杯。酒局上說錯話、做錯事、或者遲到了等等，都會主動的說「我自罰三杯」，這樣大家就不會計較太多，無論什麼不愉快的事情都會一笑而過，圓滿的結尾。
其實這自罰三杯跟我們生活中經常聽到的，再一再二不能再三有一定的聯繫，自罰三杯也會為了測試被罰者有沒有認識到自己錯誤的禮節，這三杯酒每一杯都會讓被罰者記憶深刻，對自己的錯誤認知不斷加深，三杯喝完就代表以後不會再犯了，這樣大家才能原諒被罰者，酒局上的氛圍才會更加的和諧，我們現在參加酒局的時候，之所以覺得很和諧，氣氛很好，這也跟這些禮儀有一定的關係。
俗話說得好「沒有規矩不成方圓」，酒桌上三敬三罰的規矩，雖然很多人不知道它真正的來源，但是在酒局上依舊願意傳承，這就說明這個規矩對大家有用，傳承這麼久依舊不被摒棄，說明它的價值是值得肯定的。這就是酒桌上的三敬三罰，不知道大家了解了嗎？