周星馳接受香港媒體採訪，透露《美人魚》其實是用娛樂性的電影帶出環保的訊息。此外，星爺還表示，自己電影中的妙藥和奇招，他最喜歡一日喪命散。
周星馳的電影中一向都有很多很鬼馬過癮的對白，花招也是一大堆，「淫賤不能移」、「含笑半步癲」、「一日喪命散」，更有「Dry Martini」。
日前星爺接受香港媒體訪問，玩「人人問星爺」時，他公開最喜歡自己作品中的妙藥及飲料。原來星爺最喜歡飲Dry Martini，說到自己眾多作品中最喜歡的搞笑妙藥，星爺直言：「《唐伯虎點秋香》裡的一日喪命散，最有意境！」
今年賀歲檔，星爺又有新片上映，《美人魚》延續他的喜劇風格，他透露這次自己原本想演八爪魚，可惜最終被羅志祥（小豬）搶走角色。此外，一直保持神秘的《美人魚》故事細節也在星爺的言語中透露一二。
星爺表示，這次《美人魚》是個現代環境裡的童話故事，有現實和超現實的結合，歸根結底都是愛情故事，「我喜歡童話，其實我拍的都是童話，童話裡面一定有這個世界好人有好報真善美的大原則，我相信這些。」
《美人魚》片場照
不過星爺也透露，其實拍這個童話故事的最終目的是帶出一個環保訊息，「是一個異類物種交叉戀愛的故事，你假設真的有這種生物的時候，是不是可以跟他們戀愛呢？當然你可以歌頌戀愛偉大，你也可以說愛情是超越所有界限的。但我其實是想講戀愛之外的東西，當人類加速破壞地球環境時，已經不是從人類的視角出發，而是從其他生物的角度，去看看人類做了些什麼。」
星爺自言想透過一個娛樂性的電影，帶出訊息讓觀眾感受。雖然星爺很久沒有演出電影，但他想發揮的表達方式，會在不同演員上出現，就如上一部電影《西遊降魔篇》中演孫悟空的黃渤，就是自己的化身，「又導又演兼顧到，不過好辛苦。雖然我沒有演出，但我將好多我自己的想法，擺放在其他演員身上，我覺得我都有演。」而這次在《美人魚》中，星爺透露自己曾想演羅志祥飾演的八爪魚一角，所以我們或許可以從「小豬」的角色身上尋找星爺的影子。