冬天過後，這五個菜就給孩子吃，好吃，成本低，開胃，即食。
今天是冬天以來最冷的一天。天氣冷的時候，我總是想吃熱飯，這樣我就可以吃得舒服了。每次炒菜都比較習慣混合幾種不同的食材來炒菜，或者燉一鍋什錦飯，可以增加營養，豐富口感，適合家裡的孩子，家裡人也喜歡。分享一下我做的五道家常菜，簡單又營養，好吃又低成本，開胃又吃，好吃又滿足。喜歡的朋友可以試一試，吃完全身暖和。
豆腐蒸瘦肉
這道菜特別熟，我家孩子也很喜歡。豆腐軟嫩滑，入口即化，瘦肉鹹鮮，根本不是柴火。
[所有成分]
:瘦肉、豆腐、蘑菇、雞蛋、醬油、醬油、生粉、鹽、蠔油
[練習]
1.將幹蘑菇浸泡並切成丁，將瘦肉切成肉末，或者用攪拌機攪拌。
2.把一塊老豆腐切成四大塊，用勺子在豆腐中間挖個洞盛食材。
3.將挖好的豆腐、肉末和香菇放入盤中，然後加入蛋清，加入1勺鹽、1勺醬油、少許醬油，加入1勺生粉攪拌均勻。
4.把肉末擠成一團，放在豆腐中間，用勺子壓著，開水後放鍋裡蒸，大火蒸20分鐘。
5.最後，將一碗醬、1勺蠔油、1勺醬油、1勺生粉混合，加入半碗水，攪拌均勻，倒入鍋中煮沸，然後將醬倒在豆腐上。
牡蠣燉紫菜
牡蠣營養豐富，含有鈣、鐵等礦物質，有「海底牛奶」的美稱。搭配紫菜，兩種海鮮一鍋燉，味道鮮美可口。
[所有成分]
:牡蠣、紫菜、三層肉、紅辣椒、大蒜、生薑、大蒜、鹽、醬油和胡椒
[練習]
1.將新鮮紫菜放入盆中，清洗乾淨，擠出水。也可以用紫菜乾，味道差不多。
2.向牡蠣中加入1勺鹽，攪拌，清洗牡蠣上的麵包屑，瀝乾水分。
3.三層肉去皮切片，三層肉用冷熱油煸炒，切好的蒜煸炒。
4.將紫菜倒入鍋中，翻炒3分鐘左右，加入適量水煮沸，倒入砂鍋中燉。
5.紫菜成熟後，倒入牡蠣，撒上薑片，倒入蒜苔和胡椒環，加入1勺醬油和1勺鹽，燉3分鐘左右。出鍋前撒點胡椒粉。
雞蛋瘦肉湯
每天吃的雞蛋，用一些瘦肉蒸，特別滑，鹹，好吃，小孩子特別喜歡。
[所有成分]
:瘦肉、雞蛋、蘑菇、洋蔥、醬油、醬油、鹽
[練習]
1.將裡脊切成肉末。小心別剁成肉末。把肉末用刀剁碎，味道會更好。2.將蘑菇浸泡後切碎。將洋蔥切成蔥花，然後切一些胡蘿蔔來搭配顏色。
3.將切碎的肉末放入盤中，倒入蘑菇，打2個雞蛋，加入半勺醬油，1勺醬油，適量鹽。邊攪拌邊加入2勺水，將配料攪拌均勻。
4.鍋裡的水煮沸後，用大火蒸20分鐘。
蠔油西蘭花
[所有成分]
:西蘭花、大蒜、醬油、生粉、蠔油
[練習]
1.將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡5分鐘，然後撈出。
2.鍋裡的水煮沸後，加入1勺鹽和一點食用油，將西蘭花倒入水中3分鐘，取出瀝乾。
3.切一些蒜末，拌一碗醬，2勺醬油，1勺蠔油，1勺生粉，半碗水，攪拌均勻。
4.燒熱鍋倒油，放入蒜末翻炒，然後倒入備好的醬料。大火煮沸後，將調味汁倒入鍋中，攪拌均勻。
胡蘿蔔炒雞丁
家裡不愛吃胡蘿蔔的孩子可以嘗嘗這道菜。雞丁滑嫩爽口，胡蘿蔔酥甜。整個菜看起來非常開胃，營養豐富，令人滿意。
【
所有成分
】:雞肉、雞蛋、胡蘿蔔、辣椒、大蒜、生粉、醬油、鹽、雞精
[練習]
1.雞肉用刀背鬆鬆地拍打著，變得比以前大了一倍。首先，把雞肉切成細條，然後切成丁。
2.在雞丁中加入1勺鹽、1勺雞精、1勺香醋，攪拌均勻，醃製1小時左右，然後加入蛋清，加入2勺生粉，攪拌均勻。
3.將胡蘿蔔切成丁。水煮沸後，將胡蘿蔔倒入水中，撈出備用。
4.熱鍋熱油，倒入雞丁，翻炒至變色，倒入盤中備用。
5.再拿一個鍋，倒入青椒和紅辣椒，翻炒至碎，將胡蘿蔔和雞丁倒入鍋內，加入醬油調味。