在無邊的黑暗裡，眾多的未解和神秘靜靜的守候，等待那支探索的火炬亮起，讓我們一起開啟探索歷史的旅程!
人在遭遇困難的時候，不要放棄，做力所能及的事情，只要堅持，總會遇到光明的那一天。今天要講的這個人，遠嫁到東南亞卻因沒有孩子而被丈夫拋棄，丈夫娶了二房，生下兒子後，他選擇離開這個地方，靠著擺攤賣水餃，養大兩個孩子，他的這個水餃公司現在天下聞名。
這個人名字叫做臧健和，祖籍山東，生長於普通家庭，父母親都是做苦力的，小時候的她就能體會到父母的不容易，經常分擔一些家務活。父親過世後，家裡的日子過得更難了，只能靠母親給別人打零工來養活家裡人，當時的她只有十幾歲，作為姐姐，她選擇放棄學業，進入醫院工作，在這裡他遇見了自己的丈夫，一名泰國籍的醫生。
過了20歲，她就和這個男人結了婚，先後生下兩個女兒，她原來想著一家人可以在中國幸福的生活下去，曾想她的公公卻去世了，他只好和丈夫回到故鄉。這一走，她的幸福生活從此遠去了，這是她原先萬萬沒有想到的一點。
和母親分開來到異國他鄉，原本以為和丈夫在一起會是幸福生活的開端，但是現實卻給了他沉重的一擊。丈夫的家庭需要一個男丁繼承家業，而她只生了兩個女兒，所以丈夫很快就娶了二房，並且生下了兒子。泰國當時是允許一夫多妻制的，所以在他們的觀點中，並不認為這樣做是錯的，尤其丈夫也是這樣認為的。
她的婆家十分重男輕女，對她的女兒從來都是不聞不問，所有的心思都放在自己的寶貝孫子身上。這時候的她已經徹底心灰意冷了，在她的思想觀念中，她無法和另一個女人共享自己的丈夫。
於是她帶著兩個女兒來到了香港，她對這裡的環境不熟悉，又不會講香港的方言，一開始只能從最簡單的體力勞動做起，每天至少要做三份工作，基本的睡眠都無法滿足。好在她的兩個女兒十分乖巧懂事，從來不給她添麻煩，在生活上也能給她一定的幫助。
沒想到意外卻接踵而至，她在工作受了傷，又被查出患了疾病，於是工作單位找理由開除了她。俗話說:福無雙至，禍不單行。但是好人自由好報，她在一名律師的幫助下要回了自己的工資和相應的賠償。但是她為人卻十分硬氣，她只拿了自己應得的工資，福利補助她一分都沒要，因為她他看來，只要自己有勞動能力，就不應該去做這樣的事情。
之後，她在一個偶然的情況下，決定在香港的街頭來賣水餃。她的水餃物美價廉，皮薄餡大，而且還十分美味。她的為人還十分害羞。吆喝叫賣的事情就有自己的大女兒承擔了下來， 客戶逐漸多起來，大家耳口相傳， 生意於是越來越好，她的攤位面前每天都排著一條長長的隊伍。
生意雖然好了，但是她卻從來沒有想過降低產品的質量，她的水餃質量依舊是最好的。由此，她的生活得到了極大的改善。她還得到了一家日本公司的投資，由此創立一個新的水餃品牌名字叫做「灣仔碼頭」。
現在的灣仔碼頭已經走向了全世界，年均營業額已經達到數十億，這可以說是一項偉大的創舉。而她本人也被大家稱作水餃皇后，他的成功雖然有運氣的成分，但是她本人堅毅的性格也是成功必不可少的條件。一個人在面對困難的時候選擇不拋棄，不放棄，是走向成功的必由之路，一旦你選擇放棄，成功將會離你而遠去，從此變得遙不可及。
東流逝水，葉落紛紛，時間就這樣悄悄地、慢慢地走過，我們下期再見！