中國有句老話說得特別好——「酒香不怕巷子深」，意思是只要你的酒釀得好，即使在很深的巷子裡，也會有人聞著香味上門購買，但是要釀造出這樣的好酒，釀造者必須下一番功夫，材料絕對也要好。
今天故事的主人公，她因為沒有生下兒子而被丈夫一家嫌惡我和丈夫生了一個兒子她毅然選擇了離婚她一個人帶著兩個女兒，在街上賣水餃為生
臧健和1945年出生,山東省的一個村子裡,家庭的情況不太好,父母是勞役,作為姐姐的臧健和小開始的責任,一邊照顧弟弟和妹妹,一邊幫助父母幹點工作,此後,窮沒錢讓他們上學,但姐姐的臧健和自己中途退學了,弟弟和妹妹讀書
15歲的臧健和在當地的醫院打工，用自己的努力和毅力，當上了醫院的護士，也遇到了初戀他是來中國援助的泰國醫生，學識豐富，和藹可親，他知道臧健和的經歷，對她更好
22歲那年，兩人結婚，婚後生了兩個女兒，一家四口過得非常幸福，丈夫也決定在中國生活然而天有不測風雲，由於臧健和的公公病逝，丈夫回到泰國服喪
起初與臧健和通信，後來漸漸失去了消息1977年，臧健辭去了護士的工作，因為父親不愛她和女兒，她帶著兩個不到10歲的女兒去了泰國「飛」，此後的事幾乎都被她搞砸了
臧健和丈夫見面的,但是很快樂,忙碌的爸爸帶著女兒們去,但是這個泰國丈夫的身後出現了一個女子,懷裡抱著孩子——越早,男嬰的婆婆是滿足不了她,兒子尋找新的老婆的,人出生的孫子,畢竟泰國支持一夫多妻
臧健和丈夫說:「我小時候受的教育和自己的尊嚴受不了一夫多妻制，離婚吧」於是，臧健和兩個女兒輾轉中國香港，用大半的積蓄租了一間4平方米沒有窗戶的小房子
比錢,也沒有工作,兩人的孩子,生活的重擔被摧毀了這個女人,為了孩子,她一日3件的工作,回到老家的女兒也料理,睡眠時間不足4個小時,她的精神恍惚的一天,在工作中腰撞,來到了醫院,她也被檢測出糖尿病
知道那些業主對她的身體不好，急忙除名的她，連社會福利部門都上門給她「贊助金」，由臧健和選擇!她說:「我媽媽在教育孩子的時候說『站在凍死的風中，餓死的腰不動』，拿著這些白錢讓我失去鬥志，我的女兒也會受到影響」她的精神多麼令人敬佩!
但是沒錢沒工作怎麼活?告訴臧健和她的朋友，這裡的人特別愛吃餃子，包餃子不是特別拿手嗎?臧健買了輛簡陋的木車，來到灣仔碼頭賣水餃
剛開始賣餃子的時候,冬天,臧健和腰不好,所以很多工作時的不便,她10歲的長女的幫忙和麵條,4歲的女兒幫忙洗碗,小小的手,滿臉通紅,女兒們抱怨的是一次也沒有說一句話,但她們是媽媽不容易知道
臧健和的餃子皮薄餡大，買最好的材料，從不偷工減料，乾乾淨淨的，而且，實惠沒有地鐵的香港的中國人，為了吃她家的水餃，開車過來一個小時，在寒風中排隊等候
三年了，臧健和的生意越來越好，但從不漲價，堅持餃子賣得好，皇天不讓人省心，一個機會來了
1982年的一天，日本的一個大老闆，從她那裡聯繫家裡的餃子投資，準備來中國開她的餃子廠一個叫臧健和的在日本工作的表姐，一口氣吃了20多隻參加晚會的水餃，社長當即決定投資
臧健和回答說:「我沒有工廠，只是個小商販」日本老闆很失望，可是水餃太好吃了，他決定幫臧健建一個水餃廠!這是多麼誘人的條件啊!但向日本業主提出一個要求——「必須是日本商標」，聽了這個要求，臧健直接拒絕了，我們為什麼要給中國餃子打日本牌?應該叫「北京水餃」!
日本老闆識見這個「小商販」的堅持，被她打動了，和臧健同意了一連串的要求就這樣，有了有名的「激化的北京餃子」工廠，又做了包菜，當年橫掃香港料理界，在日本的銷售也相當可觀
時至今日，「灣仔碼頭水餃」已經佔領了中國香港10%的新鮮水餃市場，30%強冷凍水餃市場，年收入超過60億，成為了業界神話。在全國各地的超市裡，都有「灣仔碼頭水餃」的影子，它完全成了我們生活裡的一部分。
現在不少人都叫臧健和「水餃皇后」，她笑著答應了。我們都知道，任何一次成功都不是偶然的，日本老闆為什麼會接受臧健和的所有要求？因為她的水餃值得！
臧健和曾經這樣說過：「一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。」所以這麼多年，無論再苦再難，臧健和都要挺直腰板給女兒們做好榜樣，她是了不起的商人，更是了不起的母親！