隨著新冠的瘋狂肆虐，國外的情況越來越糟糕，由於冷鏈運輸給我國帶來的防控風險，中國宣布叫停澳大利亞第6家牛肉企業對華出口，這已經不是澳洲牛肉產品第一次違反中國的評估審查要求。今年8月26日，澳洲一家牛肉企業的牛肉產品因檢出中澳兩國禁用藥物氯黴素，中國因此拒絕其產品入境。此外，今年5月，澳洲4家牛肉企業也因違反檢驗檢疫標準而失去對華出口資格。據澳媒統計，今年前6個月，澳洲牛肉在華市場份額暴跌15.8%，從去年的19%降至16%。而12月7日之後，澳洲累計已有6家牛肉企業產品無法輸華，這無疑將進一步加劇了當地牛肉的出口困境。
面對這種情況的發生，我國的牛肉供應也會出現緊缺。養牛人要做好應對行情進一步上漲的準備，消費者也要面臨牛肉漲價的大潮到來。澳洲牛肉應該全面禁止進口，面對這種國家層面的挑戰，我國的養牛業發展也面臨巨大挑戰。畢竟我國養牛業發展非常慢。國際形勢瞬息萬變，不可控因素造成進口牛肉難以如期進入我國市場，加劇我國市場牛肉的供應，所以春節之前牛肉漲價是必然的。牛肉價格上漲會帶動養牛行業整體環節的行情上漲，從基礎母牛到牛犢，然後再到育肥牛，整個行業的上漲是必然的。
另外我國糧食價格上漲，也造成養殖業成本的增加，這也是肉類上漲的主要因素。糧食漲價養殖成本增加，給養殖業帶來了很大的成本壓力，所以上漲也就變成理所應當的了。養牛行業對於糧食的消耗也是非常大的，精飼料是育肥牛每天必須使用的，玉米豆粕的大量使用，是養殖成本最大的一個環節。整體行情會因為這些因素的影響跟著上漲，最終所有的上漲環節都會在牛肉市場上體現。
國外的新冠疫情壓力越來越大，經濟發展也基本停滯不前，唯獨我國的經濟恢復的最快。各種肉類消費也非常明顯的得到了恢復，保障供應也就成了目前最主要的問題。進口肉類大量削減，保證牛肉供應只能由國內和幾個疫情比較安全的國家進口。但是我國龐大的消費市場對於牛肉的需求實在是太大，尤其離元旦和春節消費高峰越來越近，這種情況很難緩解。剛剛進入12月份，肉牛的出欄行情就抬頭了，元旦春節期間，肉牛的出欄價格還會進一步上漲，具體漲勢如何，只能由市場需求決定。
最近很多養牛人都在擔心行情會走下坡路，以上的分析希望能給廣大的養牛朋友們一顆定心丸。內外因素的影響，2021年養牛的發展依然看好，畢竟牛的發展周期很慢，這也是很多養殖業不能和養牛業相比的一個重要因素。將來我國牛肉產業發展，必將迎來一個全新的局面，最終達到牛肉的自給自足。東哥從事養牛二十多年了，對於養牛業當中的種種問題也都了如指掌，如果養牛方面有需要幫助的，可在下方留言互動，東哥會幫你解決你所面臨的問題。專業的人做專業的事，東哥的團隊一直走在養牛業的前沿，對於西門塔爾改良牛的運輸和到場之後的管理，有一整套行之有效的方案，歡迎留言交流。喜歡東哥的作品請點讚、關注、收藏、轉發、評論。