▼文末有福利哦!
■ YU JIA YU 漁佳魚 ■
真材實料 | 酸辣鮮香 | 家常風味
連神仙都招架不住
鎮店三寶的番茄石鍋魚了解一下,大片白花花的魚肉近在咫尺,鮮香氣息直鑽鼻尖,我承認見到它的那刻我就心動了!店裡還有香辣、酸菜、石鍋等六種口味的魚鍋,就等你去試試啦。
人氣秘訣①:
每日新鮮到店
明檔現點現殺的鮮魚肉
每日採購的鮮活烏魚,入鍋前便是安置在這個魚池裡。顧客選好魚鍋後在魚池裡挑一條,撈起來的魚上稱後拿到廚房現殺!不用擔心不新鮮或是缺斤少兩哦!
黑魚生性兇猛、極其靈活…嗯,怪不得肉質這麼緊緻!魚片薄到透光,很考驗師傅的刀工,入口意外的脆彈~
人氣秘訣②:
你不知道的「馬殺雞」
誘惑力滿滿!
魚肉下鍋前還要經過主廚的秘制「馬殺雞」,入油鍋10秒迅速撈起,再鋪到另一邊煮好鍋底的石鍋中,滿滿一鍋魚的分量簡直不要太足~
人氣秘訣③:
新鮮食材精心熬煮
湯鮮味濃的魚鍋湯底
慢火精心熬煮的魚鍋湯底,鮮甜清潤,鍋裡還有看得見的番茄與豬龍骨,實在是香到不行!在秋意越發明顯的莆田,沒有什麼比喝上一碗湯更溫暖了。一口接一口,這魚肉吃著賊上頭,淋上湯汁,大口吃魚,大口吃飯,人生都圓滿了!
鮮嫩的魚肉喚醒味蕾,酸甜的番茄打開食慾。當番茄和魚相遇,酸甜、鮮美相互交融,沁人心脾的味道,配上一碗米飯,來自靈魂深處的讚嘆。
番茄汁水飽滿,魚肉鮮美嫩滑。視覺上讓人直流口水。吸收了番茄汁的魚片酸中帶甜,經過番茄濃湯的把持,更多了一層鮮美!
番茄魚吃得多了,想換一換口味!那你就可以閉著眼睛點上一咖喱石鍋魚!還沒上桌我就吞了吞口水。一口就能喚起你對魚的美好記憶!
如果帶老人小孩過來,不想太重口味的話,養生咖喱魚鍋真的值得一試哦~咖喱湯底很濃鬱,沒想到魚和咖喱的組合也很搭呢~
湯裡的黑魚魚片大塊完整,嫩滑如初見,順勢一吸就滑到嘴巴裡了。還可以蘸上自己喜歡的醬汁,別提有多爽啦~
這份咖喱魚聽我的點TA不會錯,喜歡用咖喱的湯汁來撈飯。魚肉嫩滑、配菜軟嫩、湯汁鮮爽,我都能多吃幾大碗白飯。
沒什麼好說的,如果你第一次來吃,可以直接在蒜香石鍋魚的選項上打鉤。因為他家的蒜香石鍋魚真的刷新了我的三觀!吃起來賊過癮!
看這滿滿的一鍋份量真的足,軟糯又帶有嚼勁的魚肉混合著蒜香十足的湯汁下肚,又脆又彈的口感和層層疊起的味蕾體驗也太妙了吧~
迫不及待地裝了一大碗,鮮嫩細滑的魚肉夠驚豔,鮮香到麻辣,豐富的層次在口中遞進,真的是A爆了!
夾起一塊魚肉就往嘴裡塞,鮮嫩爽口,刺很少,魚片的邊緣微焦,舌尖觸碰到魚肉時,嫩嫩的魚肉在舌尖上滑過,每一口都是心動的感覺。
說起泡椒田雞可是深受吃貨們的喜愛,肥嫩的田雞,酸辣的滋味,吃過一次就忘不了,看這滿滿的一盆你就能感受到店家的誠意滿滿了!真的是隨處可見的白嫩,立刻夾上一塊,泡椒的麻辣融入了細嫩q彈的田雞肉裡,和著酸酸辣辣的湯汁讓人停不下來,只想一塊接一塊。
如果說有哪些菜是吃辣星人念念不忘的,毛血旺定要擁有姓名,汁濃味足,麻辣鮮香,紅亮的湯汁是ta的靈魂之處,讓人食慾大增。毛血旺的重頭戲當然是滑嫩多汁的鴨血,再是q彈的肥腸,嚼著很香,黃喉脆嫩不腥,火腿彈嫩,毛肚和千層肚入口脆嫩化沙,口感很不錯。
飛餅一端上來我就忍不住的下手了!真的好香!直勾起了我肚子裡的小饞蟲。
阿姨做飛餅的手速看得我直愣神。店裡有蔥香飛餅、菠蘿飛餅、香蕉飛餅等等,就看你喜歡哪種口味,記得點上一份。
飛餅裡加了雞蛋,口感脆嫩、醇香,外層淺黃鬆脆,內層綿軟白皙,一脆一軟,層次十分豐富。
辣子雞與耗油牛肉,光是氣勢上就能把你輕鬆徵服,紅紅火火一大盤,怪不得一直深受大家的寵愛~雞肉與牛肉泛著油光,格外的鮮嫩爽滑、滋味鮮美,不僅有香滑的質感,也有濃鬱的辣椒香,可謂色香味俱全。荔枝肉,一直活躍在莆田人的餐桌上;紫菜海蠣酥,是一道來自大海的一道佳餚~把紫菜淡淡的鹹味和海蠣的鮮甜完美融合,感受著海邊的夏日微風。
荔枝肉與海蠣酥吃起來都十分酥脆有嚼勁,不信你就點一份試試呀~
漁佳魚在莆田備受吃貨的喜歡,如果你還不知道這家店,那可真是out啦!店裡魚鍋的口味也十分豐富,性價比很高,許多粉絲都是衝著這鍋魚去的哦!
文獻店
潤景店
從旁邊的樓梯上去,就到了漁佳魚所在的二樓,很好找哦!古色古香的牌匾,原木色的門框和紅燈籠,就是這啦!
淳樸的漁家風味~原木色的桌椅、錯落的木柵、溫暖的光影、就連桌上懸著的燈都格外精緻…讓人一走進來,就忍不住放慢了腳步,想把每一個細節都捕捉進鏡頭裡。
店裡還有專門為小朋友們設置了遊樂場哦,孩子可以在遊樂場盡情玩耍,家長們也可以安心吃飯啦!
吃完飯,別著急走哦~可以在二樓的前臺免費領取遊戲幣,一起下樓抓娃娃吧!這個飯可吃的太開心了,有的吃還有的玩!
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根據提示獲取福利
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福利一
全場菜品6.8折
福利二
充值300送150
充值600送388
(當天充值不可當天使用,不與店內其他活動同享)
福利三
到店完成小任務可免費送飲品或菜品
福利四
88元搶購原價181元超值2-3人餐1份
(僅限200份,搶購時間:10月22日-11月02日、使用時間:10月22日-11月07日)
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(每人限購2份,1桌僅限使用1份福利)
【地址】莆田市荔城區鎮海街道文獻東路1179號204室(葉氏兄弟樓上漁佳魚)【地址】荔城區拱辰街道勝利北街正榮潤璟第二實驗幼兒園西庚分園正對面在留言區參與話題討論
「你喜歡吃什麼口味的石鍋魚」
越詳細越豐富越好
截止10月23日中午11:00
團長將從中選出走心的1位
贈送價值68元的泡椒田雞1份